1jour1vin

Petit-Chablis

Wijn gewaardeerd 3.7/5Wijn gewaardeerd 3.7/5Wijn gewaardeerd 3.7/5Wijn gewaardeerd 3.7/5Wijn gewaardeerd 3.7/5
3,7/5Bekijk 384 beoordelingen
Petit-Chablis
Appellatie Aan weerszijden van de Sereinvallei werd in 1944 de d'origine contrôléePetit-Chablis opgericht. Het vormt een van de kronen van de Chablis-streek in het departement Yonne. Appellatie Deze kan geproduceerd worden in elk van de gemeenten in de wijngaarden van Chablis.


Petit-Chablis wijnen hebben aroma's van witte bloemen gemengd met toetsen van citrusvruchten op een minerale achtergrond. Er zijn af en toe toetsen van perzik en wit fruit. Het gehemelte is over het algemeen levendig en licht, met goed uitgebalanceerde zuren. Deze enthousiaste aanzet wordt gevolgd door een aangename rondheid. De geur van jodium is typisch voor de regio. Zijn vettigheid gaat gepaard met zijn frisheid om het gehemelte een aanhoudend, perfect samengesteld gevoel te geven. Petit-Chablis wordt het best jong gedronken, maar twee jaar is ideaal. Liefhebbers van Petit-Chablis zullen vooral de wijnen van Domaine William Fèvre of La Chablisienne waarderen.

Petit Chablis: een geweldige witte wijn

Appellatie Witte Petit Chablis wijn is een d'Origine Contrôlée wijn. Het is een wijn uit het noordelijke deel van Bourgondië. Deze wijn wordt uitsluitend gemaakt van chardonnaydruiven en heeft een schitterende lichtgouden kleur. Er zijn groene accenten te zien.

In de neus heeft Petit Chablis aroma's van witte bloemen zoals acacia en meidoorn, gecombineerd met citrustonen van pompelmoes en citroen. Een minerale achtergrond versterkt dit feest van subtiele smaken. Het is niet ongewoon om toetsen van wit fruit zoals perzik te vinden.

In de mond is de Petit Chablis levendig en licht. Een subtiele combinatie! Vervolgens brengt hij een openhartige rondheid in de mond. De rijkdom laat een heerlijk, aanhoudend fruitig gevoel na. Petit Chablis kan ook worden gekenmerkt door jodiumaroma's, die floreren in wijngaarden ver van de kust.

Petit Chablis is een droge witte wijn die kan worden geclassificeerd als een stille wijn, d.w.z. een wijn die geen belletjes vormt wanneer de fles wordt geopend. Er is geen bubbelstadium.

Perfecte combinaties voor Petit Chablis

De jodiumhoudende aroma's van deze witte Petit Chablis wijn passen perfect bij zeevruchten. Het is ook een perfecte begeleider van geitenkaas, fruitige Gruyère en, waarom niet, een Goudse met een volle smaak. Petit Chablis kan worden geserveerd als aperitief of bij zomerse salades, waarin groen en sprankelend fruit subtiel samengaan.

De ideale temperatuur om een Petit Chablis te serveren en ervan te genieten is 13°C. Wijnliefhebbers raden we aan om te genieten in een Bourgondisch wit wijnglas. Schenk niet meer dan 10 cl in, zodat je elke noot en elk aroma van de Petit Chablis kunt ervaren.

Geografische kenmerken en klimatologische omstandigheden

Petit Chablis witte wijn is afkomstig van de Chablis en Grand Auxerrois wijngaarden. Het productiegebied bereikte 1.100 hectare in 2018.


De wijngaarden bloeien op de top van de hellingen of aan het begin van het plateau, op een gemiddelde hoogte tussen 230 en 280 meter, aan weerszijden van de groene Sereinvallei. De bodem is krijtachtig tot siltig en hier en daar zanderig.


Qua klimaat geniet deze vallei van een gematigd oceaanklimaat met continentale neigingen. De hoeveelheid zonneschijn in de wijngaarden van Chablis is iets lager dan het nationale gemiddelde.

AOC Petit Chablis

Appellatie Deze d'Origine Controlée bestaat sinds 1944. Het omvat wijngaarden aan beide zijden van de Sereinvallei in het departement Yonne. Petit Chablis wordt geproduceerd naast andere AOC's zoals Chablis Grand Cru en Village Chablis Premier Cru.

Van alle Chablis-wijnen is de Petit Chablis goed voor ongeveer 19% van de productie. Appellatie Het geniet ook van het Europese label d'Origine Protégée - AOP.


Meer informatie op de website Petit-Chablis

Koop de beste Petit-Chablis wijnen in particuliere verkoop!

Site genoteerd
19798 beoordelingen
20€

aangeboden bij uw eerste bestelling*

Onze laatste verkopen van Petit-Chablis wijnen

La Chablisienne - Petit-Chablis Cuvée Spéciale 1923 Authenticité Garantie 2022

chardonnay
mineraal
delicaat
sushi

"Een prachtige vintage om te delen zonder aarzeling!

Deze Petit Chablis heeft een expressieve initiële neus met fruitige toetsen en een meer minerale achtergrond. Na beluchting komen aroma's van citrusvruchten en lichte kruidentonen (rozemarijn) naar boven, waardoor een fris en delicaat geheel ontstaat. In de mond gaat een levendige aanzet gepaard met pittige, citroenachtige toetsen die energie toevoegen. De afdronk is meer mineraal, met een fijne expressie van het kalkterroir dat de hele wijn doet watertanden.

Domaine Simonnet-Febvre - Petit Chablis 2022

90/100 James Suckling

-

89-90/100 Vert de Vin

chardonnay
mineraal
finesse

"Een heerlijke, charmante witte wijn met veel finesse, de ideale begeleider van al uw aperitieven.

"Een mooie, sappige neus die sprankeling en diepte biedt. Prachtig gemarkeerd door zijn terroir. Er zijn tonen van schil, mesocarp en, in mindere mate, platte perzik, gecombineerd met een vleugje mandarijnbloesem en een heel discreet vleugje exotisch fruit. Het gehemelte is fruitig, evenwichtig en heerlijk toegeeflijk, met mineraliteit, een beetje vet, zachtheid, spanning, rondheid, sappigheid en een luchtige kwaliteit. In de mond geeft deze wijn tonen van sappige/pulpachtige citroen en witte perzik, en meer licht van geplette nectarine, gecombineerd met een vleugje geplette peer, evenals hints van witte bloemen, schil en een subtiele minerale/wortelachtige toets. Goede lengte. (Vert de Vin 2023)

William Fèvre - Petit Chablis 2022

91/100 Decanter

chardonnay
licht
zoute afwerking
aperitief

"De ideale metgezel voor een aperitief met vrienden!

"In de mond tonen van rijpe groene bagage en een vleugje perzik. Veel volume, frisheid en zuiverheid. Een mooi voorbeeld van Petit Chablis die nu al goed drinkt. Fèvre produceert zijn Petit Chablis van aangekochte druiven". (Decanter 2023)

Domaine de la Motte - Petit Chablis 2022

Wijn gewaardeerd 3.7/5Wijn gewaardeerd 3.7/5Wijn gewaardeerd 3.7/5Wijn gewaardeerd 3.7/5Wijn gewaardeerd 3.7/5

3.7/5  (7 advies)

2*Étoiles Hachette

chardonnay
harmonieus
ras
aperitief

"Een geweldige kennismaking met deze wijn, een genot om van te genieten!

"Adrien Michaut is een liefhebber van gemengde rijping (op vat en vat), ook voor zijn Petit Chablis. Deze cuvée bewijst zijn gelijk en overtuigt de proevers. Een zeer aromatische neus van vers fruit en citrusvruchten wordt gevolgd door een vlezig, knapperig gehemelte, waar de vettigheid van de materie samengaat met de mineraliteit. Een pittige, zeer harmonieuze wijn". (Le Guide Hachette 2025)

Isabelle et Denis Pommier - Petit Chablis Hautérivien 2022

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

4/5  (1 advies)

90/100 RVF

(2021 jaartal notes)
chardonnay
evenwicht
om op elk moment van te genieten
gegarandeerd plezier

"Compleet en watertandend

De bloemige, luchtige neus nodigt uit tot proeven. Het gehemelte is openhartig, vol en fris, met een wijnachtige harmonie. De afdronk gaat verder met een frisheid die ook heerlijk is. Een perfect evenwicht tussen de mineraliteit van het terroir en het meesterschap van de rijping. Een wijn om van te genieten!

Domaine Billaud-Simon - Petit Chablis 2018

Wijn gewaardeerd 3.7/5Wijn gewaardeerd 3.7/5Wijn gewaardeerd 3.7/5Wijn gewaardeerd 3.7/5Wijn gewaardeerd 3.7/5

3.7/5  (3 advies)

16/20 Jancis Robinson

-

86/100 Robert Parker

chardonnay
zoute afwerking
aperitief

"Aroma's van peer, citrusolie en gedroogde witte bloemen introduceren de 2018 Petit Chablis, een medium-bodied, elegant vlezige wijn met levendige zuren en een zilte afdronk. Gebotteld onder Diam, zal hij goed jong drinken". (Wine Advocate 2020)

La Chablisienne - Petit Chablis Pas Si Petit 2019

Wijn gewaardeerd 3.9/5Wijn gewaardeerd 3.9/5Wijn gewaardeerd 3.9/5Wijn gewaardeerd 3.9/5Wijn gewaardeerd 3.9/5

3.9/5  (30 advies)

chardonnay

"Zout en watertandend!

Pas si Petit is ideaal als aperitief of bij zeevruchten en onthult zijn finesse met aroma's van witte bloemen en citrusvruchten. Tonen van limoen geven een heerlijke frisheid aan deze cuvée, die zijn Chablis-oorsprong bevestigt. Een heerlijke zilte lengte die doet watertanden!

Domaine Charly Nicolle - Petit Chablis 2018

Wijn gewaardeerd 3.7/5Wijn gewaardeerd 3.7/5Wijn gewaardeerd 3.7/5Wijn gewaardeerd 3.7/5Wijn gewaardeerd 3.7/5

3.7/5  (7 advies)

15,5/20 Bettane & Desseauve

-

1*Étoile Hachette

(Wijnoogst notities 2017)
citrus

Een petit Chablis die gulzig en fruitig is, met geel fruit en citrusvruchten. Schitterende spanning blijft hangen op de afdronk, die wat rijpingspotentieel toont. Een fijne Petit Chablis, vol charme en gedrevenheid!

Domaine Alain Geoffroy - Petit Chablis 2018

Wijn gewaardeerd 3.7/5Wijn gewaardeerd 3.7/5Wijn gewaardeerd 3.7/5Wijn gewaardeerd 3.7/5Wijn gewaardeerd 3.7/5

3.7/5  (15 advies)

1*Étoile Hachette

(Wijnoogst notities 2016)
chardonnay
aperitief

"Een Petit Chablis van een geweldige specialist!

Alain Geoffroy, een specialist in Chablis-wijnen, maakt een levendige, fruitige Petit Chablis. De citroentonen ondersteund door een fijne mineraliteit zijn representatief voor deze regio, met bodems van oesterschelpen. Ideaal voor het aperitief!

La Chablisienne - Petit Chablis Vibrant 2008

Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5

3/5  (4 advies)

Zoals gewoonlijk is deze Petit Chablis Vibrant een levendige, mondstrelende wijn met een fijne reeks aroma's van exotisch fruit en citrusvruchten, rijk en vol met een perfecte balans tussen vetheid en frisheid. De afdronk is fruitig en uitzonderlijk lang. Geniet er nu van!