1jour1vin
20136 beoordelingen van klanten

Petit-Chablis

Wijn gewaardeerd 3.7/5Wijn gewaardeerd 3.7/5Wijn gewaardeerd 3.7/5Wijn gewaardeerd 3.7/5Wijn gewaardeerd 3.7/5
3,7/5Bekijk 393 beoordelingen
Petit-Chablis
De part et d’autre de la vallée du Serein, l’appellation d’origine contrôlée Petit-Chablis a été instituée en 1944. Elle forme l’une des couronnes du chablisien, dans le département de l’Yonne. Cette appellation peut être produite sur l’ensemble des communes du vignoble chablisien.


Les vins Petit-Chablis cultivent des arômes de fleurs blanches mêlés à des notes d’agrumes sur fond minéral. On y croise quelquefois la pêche, les fruits blancs. La bouche est généralement vive et légère, équilibrée en acidité. Cette attaque enthousiaste se poursuit par une rondeur aimable. Son souffle iodé appartient aux caractères du pays. Son gras s’accorde à sa fraîcheur pour offrir au palais une sensation persistante et parfaitement composée. Le Petit-Chablis se déguste jeune, mais l’attendre deux ans est idéal. L'amateur de Petit-Chablis appréciera ainsi tout particulièrement les crus proposés par le Domaine William Fèvre ou La Chablisienne.

Petit Chablis: een geweldige witte wijn

Appellatie Witte Petit Chablis wijn is een d'Origine Contrôlée wijn. Het is een wijn uit het noordelijke deel van Bourgondië. Deze wijn wordt uitsluitend gemaakt van chardonnaydruiven en heeft een schitterende lichtgouden kleur. Er zijn groene accenten te zien.

In de neus heeft Petit Chablis aroma's van witte bloemen zoals acacia en meidoorn, gecombineerd met citrustonen van pompelmoes en citroen. Een minerale achtergrond versterkt dit feest van subtiele smaken. Het is niet ongewoon om toetsen van wit fruit zoals perzik te vinden.

In de mond is de Petit Chablis levendig en licht. Een subtiele combinatie! Vervolgens brengt hij een openhartige rondheid in de mond. De rijkdom laat een heerlijk, aanhoudend fruitig gevoel na. Petit Chablis kan ook worden gekenmerkt door jodiumaroma's, die floreren in wijngaarden ver van de kust.

Petit Chablis is een droge witte wijn die kan worden geclassificeerd als een stille wijn, d.w.z. een wijn die geen belletjes vormt wanneer de fles wordt geopend. Er is geen bubbelstadium.

Perfecte combinaties voor Petit Chablis

De jodiumhoudende aroma's van deze witte Petit Chablis wijn passen perfect bij zeevruchten. Het is ook een perfecte begeleider van geitenkaas, fruitige Gruyère en, waarom niet, een Goudse met een volle smaak. Petit Chablis kan worden geserveerd als aperitief of bij zomerse salades, waarin groen en sprankelend fruit subtiel samengaan.

La température idéale pour servir et déguster un Petit Chablis est de 13°C. Pour les amateurs de vins, nous vous conseillons de le savourer dans un verre à vin blanc de Bourgogne. Ne versez pas plus de 10 cl afin de pouvoir ressentir chaque note et chaque arôme du Petit Chablis.

Geografische kenmerken en klimatologische omstandigheden

Le vin blanc Petit Chablis est issu des vignobles de Chablis et du Grand Auxerrois. La surface de production atteignait les 1 100 hectares en 2018.


De wijngaarden bloeien op de top van de hellingen of aan het begin van het plateau, op een gemiddelde hoogte tussen 230 en 280 meter, aan weerszijden van de groene Sereinvallei. De bodem is krijtachtig tot siltig en hier en daar zanderig.


Qua klimaat geniet deze vallei van een gematigd oceaanklimaat met continentale neigingen. De hoeveelheid zonneschijn in de wijngaarden van Chablis is iets lager dan het nationale gemiddelde.

AOC Petit Chablis

Appellatie Deze d'Origine Controlée bestaat sinds 1944. Het omvat wijngaarden aan beide zijden van de Sereinvallei in het departement Yonne. Petit Chablis wordt geproduceerd naast andere AOC's zoals Chablis Grand Cru en Village Chablis Premier Cru.

Van alle Chablis-wijnen is de Petit Chablis goed voor ongeveer 19% van de productie. Appellatie Het geniet ook van het Europese label d'Origine Protégée - AOP.


Meer informatie op de website Petit-Chablis

Koop de beste Petit-Chablis wijnen in particuliere verkoop!

Site genoteerd
20136 beoordelingen
-20€

vanaf €99 op je 1e bestelling

Onze laatste verkopen van Petit-Chablis wijnen

La Chablisienne - Petit-Chablis Cuvée Spéciale 1923 Authenticité Garantie 2022

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

4/5 (1 avis)

chardonnay
mineraal
delicaat
expressief
sushi

"La Chablisienne heeft opnieuw een heerlijke, expressieve en delicate cuvée geproduceerd die zonder aarzelen gedeeld moet worden!

Deze Petit Chablis heeft een expressieve initiële neus met fruitige toetsen en een meer minerale achtergrond. Na beluchting komen aroma's van citrusvruchten en lichte kruidentonen (rozemarijn) naar boven, waardoor een fris en delicaat geheel ontstaat. In de mond gaat een levendige aanzet gepaard met pittige, citroenachtige toetsen die energie toevoegen. De afdronk is meer mineraal, met een fijne expressie van het kalkterroir dat de hele wijn doet watertanden.

Domaine Simonnet-Febvre - Petit Chablis 2022

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

4/5 (1 avis)

90/100 James Suckling

-

89-90/100 Vert de Vin

chardonnay
mineraal
finesse

"Een heerlijke, charmante witte wijn met veel finesse, de ideale begeleider van al uw aperitieven.

"Een mooie, sappige neus die sprankeling en diepte biedt. Prachtig gemarkeerd door zijn terroir. Er zijn tonen van schil, mesocarp en, in mindere mate, platte perzik, gecombineerd met een vleugje mandarijnbloesem en een heel discreet vleugje exotisch fruit. Het gehemelte is fruitig, evenwichtig en heerlijk toegeeflijk, met mineraliteit, een beetje vet, zachtheid, spanning, rondheid, sappigheid en een luchtige kwaliteit. In de mond geeft deze wijn tonen van sappige/pulpachtige citroen en witte perzik, en meer licht van geplette nectarine, gecombineerd met een vleugje geplette peer, evenals hints van witte bloemen, schil en een subtiele minerale/wortelachtige toets. Goede lengte. (Vert de Vin 2023)

William Fèvre - Petit Chablis 2022

91/100 Decanter

chardonnay
licht
zoute afwerking
aperitief

"De ideale metgezel voor een aperitief met vrienden!

"In de mond tonen van rijpe groene bagage en een vleugje perzik. Veel volume, frisheid en zuiverheid. Een mooi voorbeeld van Petit Chablis die nu al goed drinkt. Fèvre produceert zijn Petit Chablis van aangekochte druiven". (Decanter 2023)

Domaine de la Motte - Petit Chablis 2022

Wijn gewaardeerd 3.7/5Wijn gewaardeerd 3.7/5Wijn gewaardeerd 3.7/5Wijn gewaardeerd 3.7/5Wijn gewaardeerd 3.7/5

3.7/5 (11 avis)

2*Étoiles Hachette

chardonnay
harmonieus
ras
aperitief

"Een geweldige kennismaking met deze wijn, een genot om van te genieten!

"Adrien Michaut is een liefhebber van gemengde rijping (op vat en vat), ook voor zijn Petit Chablis. Deze cuvée bewijst zijn gelijk en overtuigt de proevers. Een zeer aromatische neus van vers fruit en citrusvruchten wordt gevolgd door een vlezig, knapperig gehemelte, waar de vettigheid van de materie samengaat met de mineraliteit. Een pittige, zeer harmonieuze wijn". (Le Guide Hachette 2025)

Isabelle et Denis Pommier - Petit Chablis Hautérivien 2022

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

4/5 (2 avis)

90/100 RVF

(2021 jaartal notes)
chardonnay
evenwicht
om op elk moment van te genieten
gegarandeerd plezier

"Compleet en watertandend

Son nez floral et aérien nous invite à la dégustation. Le palais est franc, plein et frais dans une harmonie vineuse. La finale se poursuit sur cette fraîcheur qui apporte aussi de la gourmandise. Un équilibre parfait entre la minéralité du terroir et la maîtrise de l'élevage. Un vin plaisir à saisir !

Domaine Billaud-Simon - Petit Chablis 2018

Wijn gewaardeerd 3.7/5Wijn gewaardeerd 3.7/5Wijn gewaardeerd 3.7/5Wijn gewaardeerd 3.7/5Wijn gewaardeerd 3.7/5

3.7/5 (3 avis)

16/20 Jancis Robinson

-

86/100 Robert Parker

chardonnay
zoute afwerking
aperitief

"Aroma's van peer, citrusolie en gedroogde witte bloemen introduceren de 2018 Petit Chablis, een medium-bodied, elegant vlezige wijn met levendige zuren en een zilte afdronk. Gebotteld onder Diam, zal hij goed jong drinken". (Wine Advocate 2020)

La Chablisienne - Petit Chablis Pas Si Petit 2019

Wijn gewaardeerd 3.9/5Wijn gewaardeerd 3.9/5Wijn gewaardeerd 3.9/5Wijn gewaardeerd 3.9/5Wijn gewaardeerd 3.9/5

3.9/5 (30 avis)

chardonnay

"Zout en watertandend!

Idéal en apéritif ou sur des fruits de mer, Pas si Petit se révèle tout en finesse, sur des arômes de fleurs blanches et d'agrumes. Les notes de citron vert confèrent une belle fraîcheur à cette cuvée qui affirme ses origines chablisiennes. Jolie longueur saline qui fait saliver !

Domaine Charly Nicolle - Petit Chablis 2018

Wijn gewaardeerd 3.7/5Wijn gewaardeerd 3.7/5Wijn gewaardeerd 3.7/5Wijn gewaardeerd 3.7/5Wijn gewaardeerd 3.7/5

3.7/5 (7 avis)

15,5/20 Bettane & Desseauve

-

1*Étoile Hachette

(Wijnoogst notities 2017)
citrus

Een petit Chablis die gulzig en fruitig is, met geel fruit en citrusvruchten. Schitterende spanning blijft hangen op de afdronk, die wat rijpingspotentieel toont. Een fijne Petit Chablis, vol charme en gedrevenheid!

Domaine Alain Geoffroy - Petit Chablis 2018

Wijn gewaardeerd 3.7/5Wijn gewaardeerd 3.7/5Wijn gewaardeerd 3.7/5Wijn gewaardeerd 3.7/5Wijn gewaardeerd 3.7/5

3.7/5 (15 avis)

1*Étoile Hachette

(Wijnoogst notities 2016)
chardonnay
aperitief

"Een Petit Chablis van een geweldige specialist!

Alain Geoffroy, spécialiste des vins de Chablis, élabore un Petit Chablis vif et fruité. Les notes citronnées supportées par une belle minéralité sont représentatives de cette région, sur des sols de coquilles d'huîtres. Idéal pour les apéritifs !

La Chablisienne - Petit Chablis Vibrant 2008

Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5

3/5 (4 avis)

Ce Petit Chablis Vibrant est comme à son habitude un vin vif, gourmand qui offre une belle palette d'arômes de fruits exotiques et d'agrumes, riche et dense avec un équilibre parfait entre le gras et la fraîcheur. Finale fruitée avec une longueur exceptionnelle. A déguster sans attendre !