Domaine Charly Nicolle - Petit Chablis 2018

Name: Domaine Charly Nicolle - Petit Chablis 2018
Brand: Domaine Charly Nicolle
Rating: 3.7 (7 reviews)

Petit-Chablis|Witte wijn

Bourgondië

Wit

Individueel verkocht

Om te drinken of bewaren

3,7/5 (7 klanten)

15,5/20

Bettane & Desseauve

1*Étoile

Hachette

(Wijnoogst notities 2017)

citrus

Een petit Chablis die gulzig en fruitig is, met geel fruit en citrusvruchten. Schitterende spanning blijft hangen op de afdronk, die wat rijpingspotentieel toont. Een fijne Petit Chablis, vol charme en gedrevenheid!

Functies

Domein

Domaine Charly Nicolle

Cuvée

Petit Chablis

Jaartal

2018

Benaming

Petit-Chablis

Regio

Bourgondië

Druivensoorten

100 % Chardonnay

Terroirs

Kalksteenbodems op Portlandian

Wijnbouw

Traditioneel en netjes

Oogst

Bij optimale rijpheid

Wijnmaken

Temperatuurregeling (16-18°C) en totale malolactische gisting

Rijping

10 tot 12 maanden op wijnmoer

Mate van alcohol

13.5%

Degustatie & combinaties

Oog

Witgoud met lichtgroene highlights

Neus

Fijn fruitig met tonen van citrus en witte bloemen

Smaak

Levendig en licht met minerale aroma's

Serveren

AT 10-12°C

Drinken vóór

2023

Combinaties van eten/wijn

Past goed bij een schotel met schelpdieren, andouillette, kip in roomsaus...

Domaine Charly Nicolle

Meer informatie over Domaine Charly Nicolle

Petit-Chablis

Meer informatie over Petit-Chablis

Deskundige meningen

Bettane & Desseauve

Waardering 15,5/20 (Vintage 2017) (Zeer goede wijn)

Domaine noté (gids 2022) 3*Stars (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)

Over het domein:

We volgen dit domein nu al een tijdje en zijn opgetogen over de ernst en de gestage vooruitgang van Charly Nicolle. Door de terroirs van Fleys te exploiteren, waaronder de twee premiers crus Les Fourneaux en het meest oostelijke deel van de Mont de Milieu, heeft hij een korte reeks geproduceerd met een grote dichtheid in de mond, waarbij de mineraliteit van elke cru naar voren komt. Zeker een aanwinst voor de sector.

Decanter

Beoordeeld gebied (gids 2023) Aanbevolen

Guide Hachette des vins

Gewaardeerde 1*Star (Vintage 2017) (Zeer geslaagde wijn)

Domaine beoordeeld (gids 2024) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)

Over het domein:

De overgrootouders van Charly Nicolle kweekten al wijnstokken. In de voetsporen van vorige generaties begon de jonge wijnmaker aan zijn eigen avontuur. Hij vestigde zich in Fleys, ten oosten van Chablis, en richtte in 2011 zijn eigen domaine op, waar hij zijn 17 hectare Chardonnay cultiveerde en zich inmiddels heeft gevestigd als een gevestigde naam in Chablis. Hij runt ook het familiedomein La Mandelière.

Klantrecensies

Klantbeoordeling

3,7/5

uit 7 beoordelingen

Notitie en advies van M. CHRISTIAN C. Gepubliceerd op 12/05/2021

Uitstekende wijn gedronken als aperitief, maar niet zo klein. Precies de juiste hoeveelheid rondheid.