Domaine de la Pousse d'Or - Pommard Les Jarollières 1er Cru 2013
Bourgondië
Rood
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
15/20
Bettane & Desseauve
-
90-92/100
Robert Parker
"De Pommard 1er Cru Les Jarollières heeft een introvert bouquet: strak omhuld met tonen van gedroogd bloed die het zwarte fruit doordrenken. Het gehemelte is middelzwaar, met sappige tannines van een verrassende korrel. Het hout heeft wat tijd nodig om volledig geïntegreerd te worden, maar er is een verleidelijke zilte toets die blijft hangen op de met zee doordrenkte afdronk. Dit is een zeer goede Pommard ". (Wine Advocate 2014 - Robert Parker)
Functies
Domein
Domaine de la Pousse d'Or
Cuvée
1er Cru Les Jarollières
Jaartal
2013
Benaming
Pommard 1er Cru
Regio
Bourgondië
Druivensoorten
100% Pinot Noir
Terroirs
tamelijk kleiachtige kalksteenbodems
Wijnbouw
De wijnstokken worden verbouwd zonder pesticiden of insecticiden en er wordt alleen natuurlijke mest gebruikt. De grond wordt bewerkt zonder onkruidverdelgers om hem luchtig en soepel te houden.
Oogst
handmatig
Wijnmaken
koude maceratie gedurende 7 dagen, temperatuurgecontroleerde gisting, tweemaal per dag ponsen van de dop, vatting gedurende 21 dagen
Rijping
ligt 18 maanden in eiken vaten (30% nieuw)
Mate van alcohol
13%
Degustatie & combinaties
Oog
donkerpaarse kleur
Neus
Zeer rijp, met mooie tonen van braam en rode bes, steenfruit en zwarte bes.
Smaak
fijne balans, tedere structuur, een rijke, vlezige wijn
Serveren
bij 14-15°C
Open
1 uur eerder
Drinken van
2017
Drinken vóór
2025
Combinaties van eten/wijn
Lekker met ribstuk, wild, kazen (Munster, Livarot)...
Domaine de la Pousse d'Or
Pommard
Deskundige meningen
Bettane & Desseauve
Gewaardeerd (gids 2016) 15/20 (Zeer goede wijn)
Domaine beoordeeld (gids 2017) 4*sterren (producenten van zeer hoge kwaliteit, degenen die de glorie zijn van de Franse wijngaard)
Over wijn:
Op zijn sporen, tot het punt waarop we vermoeden dat de kurk hem lichtjes heeft geperverteerd. De moeite waard om opnieuw te bezoeken, want het materiaal is weelderig.
Over het domein:
Van de Bousse d'Or tot Patrick Landanger, via de hertogen van Bourgondië en Jacques-Marie Duvault-Blochet, is dit domein al meer dan acht eeuwen de thuisbasis van de grote mannen van Bourgondië. Een van hen, Gérard Potel, werkte hier van 1964 tot 1997, tot aan zijn plotselinge dood. Patrick Landanger, die het domein in 1997 kocht, nam in 1999 zelf de leiding van de wijnmakerij over en voerde een reeks kolossale werken uit, waaronder een herontwerp van de kuipruimte, die nu werkt op zwaartekracht over 6 verdiepingen. Sindsdien zijn de wijnen van het domein blijven evolueren naar een paroxisme van Volnayiaanse vrouwelijkheid en een onvergelijkbaar zijdezacht mondgevoel. De recente toevoeging van Chambolle-Musigny van het voormalige domein Moine-Hudelot bevestigt deze trend.
Robert Parker - Wine Advocate
Gewaardeerd (gids 2014) 90-92/100 (uitstekende wijn)
Domaine beoordeeld Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
Over wijn:
De Pommard 1er Cru Les Jarollières heeft een introvert bouquet: strak omhuld met toetsen van gedroogd bloed die het zwarte fruit doordrenken. Het gehemelte is middelzwaar, met sappige tannines van een verrassende korrel. Het hout heeft wat tijd nodig om volledig geïntegreerd te worden, maar er is een verleidelijke zilte toets die blijft hangen op de met zee doordrenkte afdronk. Dit is een zeer goede Pommard.
Over het domein:
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine rated (2017 guide) 2*Stars (Deze zeer grote landgoederen, vaak met fabuleuze terroirs, zijn must-haves die vanwege hun consistentie en de uitmuntendheid van hun productie niet mogen ontbreken in de kelders van veeleisende wijnliefhebbers).
Over het domein:
Een prachtig domein in Volnay. La Pousse d'Or dankt zijn renaissance aan Patrick Landanger, die aanzienlijke financiële en menselijke middelen heeft ingezet om de reputatie van dit emblematische domein te herstellen. Hij heeft de wijnproductie aanzienlijk verbeterd en nieuwe percelen aangekocht, vooral aan de Côte de Nuits. De wijnjaren zijn stuk voor stuk opmerkelijk.
Klantrecensies
Koop je La Pousse d'Or wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*