Domaine Auvigue - Pouilly-Fuissé Cuvée biologique 2018
Bourgondië
Wit
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
Médaille d'Or
Concours de Mâcon
-
16,5-17,5/20
RVF
"Zeer bloemig en zuiver in de neus, met een hint van abrikoos voor een evenwichtig, fris gehemelte. Het eikenhout is goed gecontroleerd". (La Revue du Vin de France) Een cuvée met finesse, frisheid en mineraliteit. frisheid en mineraliteit.
Functies
Domein
Maison Auvigue
Cuvée
Cuvée biologique
Jaartal
2018
Benaming
Pouilly-Fuissé
Regio
Bourgondië
Druivensoorten
100% Chardonnay
Terroirs
Sedimentaire rotsen uit het Krijt, klei-kalksteen en vuursteen, 3 percelen met oude wijnstokken gelegen in het dorp Solutré geklasseerd als 1er cru van de oogst 2020.
Wijnbouw
De druiven van deze percelen worden biologisch geteeld, zonder synthetische producten en op omgeploegde grond.
Oogst
Handmatig
Wijnmaken
De hele trossen worden geperst met een pneumatische pers en de most ondergaat een statische bezinking gedurende 24 uur. Het heldere sap wordt overgeheveld naar vaten voor alcoholische en malolactische gisting met inheemse flora.
Rijping
11 maanden op droesem in eiken vaten met regelmatige omroering van de droesem, waarvan de frequentie wordt aangepast aan de kenmerken van het oogstjaar.
Mate van alcohol
13%
Organisch
Ja
Degustatie & combinaties
Oog
Goudgroene jurk
Neus
Expressieve bloemige noten van vanille en brioche
Smaak
Een wijn met finesse, frisheid en mineraliteit, met delicate aroma's van vanille en brioche. De smaak is dynamisch, rond en wordt ondersteund door een fijne zuurgraad.
Serveren
OP 12°C
Drinken vóór
2024
Combinaties van eten/wijn
Past goed bij schaaldieren, vis met geitenkaas, vegetarische lasagne, enz.
Huis Auvigue
Pouilly-Fuissé
Deskundige meningen
Decanter
Gebied beoordeeld (2022 gids) Aanbevolen
Guide Hachette des vins
Domaine beoordeeld (gids 2023) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)
Over het domein:
In 1946 richtte Francis Auvigue samen met drie andere bevriende producenten een klein handelshuis op dat gespecialiseerd was in Pouilly-Fuissé. Appellaties Francis' kleinzonen Jean-Pierre en Michel namen het in de jaren 1970-75 over en ontwikkelden de andere wijnen van de Mâconnais. In 2017 nam het bedrijf een wijngaard van 7 hectare over en verhuisde het naar de oude kerk in Fuissé, die was omgebouwd tot wijnmakerij en proef- en verkoopruimte. Vandaag staan Sylvain Brenas, de achterkleinzoon van Francis, en Céline Hirsh aan het roer.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Wijnclassificatie (2019 gids) 16,5-17,5/20 (Zeer goede wijn)
Over wijn:
Zeer bloemig en zuiver in de neus, met een hint van abrikoos voor een evenwichtig, fris gehemelte. De houtachtigheid is goed onder controle.
Concours des vins de Mâcon
Wijn beoordeeld gouden medaille
Klantrecensies
Klantbeoordeling
3,7/5
gebaseerd op 3 beoordelingen
Notitie en advies van M. SYLVAIN L. Gepubliceerd op 15/01/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. WYATT B. Gepubliceerd op 24/03/2023
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. PHILIPPE J. Gepubliceerd op 08/01/2023
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Auvigue wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies© 1jour1vin - 2024