Maison Auvigue - Pouilly-Fuissé 1er Cru La Frérie 2020
Bourgondië
Wit
Per stuk verkocht
Om te drinken of bewaren
2*Étoiles
Hachette
"Gekleed in groen goud is deze 1er cru krachtig, boterig en brioche in de neus. Hints van boomgaardfruit, witte bloemen en honing worden onthuld in een smaak die perfect in balans is tussen fruit, vetheid en fijne zuren. Serveer met een poularde de Bresse met room en morilles na wat gelag". (Le Guide Hachette des Vins 2023) Gewoonweg voortreffelijk! Sinds het wijnjaar 2020 zijn 22 klimaten van Pouilly-Fuissé geclassificeerd als 1er cru.
Kenmerken
Domein
Maison Auvigue
Cuvée
1er Cru La Frérie
Jaartal
2020
Benaming
Pouilly-Fuissé 1er Cru
Regio
Bourgondië
Druivensoorten
100% Chardonnay
Terroirs
Afzettingsgesteenten uit het Krijt, type klei-kalksteen met rode klei die wijst op de aanwezigheid van ijzeroxide, dorp Solutré-Pouilly
Wijnbouw
Traditioneel en netjes
Oogst
Handmatig
Vinificatie
De druiven worden met de hand geoogst als ze volledig rijp zijn, direct geperst en het sap wordt statisch geklaard. Het heldere sap wordt overgeheveld naar eiken vaten (1 tot 3 jaar oud) voor alcoholische en malolactische gisting.
Rijping
11 maanden in vaten, gevolgd door 5 maanden rijping in roestvrijstalen vaten. De frequentie van de bâtonnage (roeren van de droesem) wordt aangepast aan de karakteristieken van het oogstjaar.
Alcoholgehalte
13%
Degustatie & combinaties
Oog
Lichtgele kleur met groene accenten
Neus
Expressief met tonen van witte bloemen en viooltjes, getint met een vleugje hazelnoot in zijn jeugd. Pouilly-Fuissé 1er Cru "La Frérie" ontwikkelt aroma's van kreupelhout en truffels, versterkt door toetsen van honing bij het ouder worden.
Smaak
Zacht en rond met florale toetsen, goed gebalanceerd, aromatische citrusaanwezigheid, lange afdronk met intense citroenaroma's. Een stijlvolle wijn met een klassieke stijl
Serveren
AT 10-12°C
Drinken vóór
2029
Eten en wijn combineren
Past goed bij schelpdieren, gegrilde vis, wit vlees of geitenkaas.
Huis Auvigue
Pouilly-Fuissé
Deskundigen
Decanter
Domein beoordeeld (2022 gids) Aanbevolen
Guide Hachette des vins
Gewaardeerde wijn (gids 2023) 2*Stars (uitstekende wijn)
Domein beoordeeld (gids 2023) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)
Over de wijn :
Gekleed in groen goud is deze 1ercru krachtig, boterig en brioche in de neus. Hints van boomgaardfruit, witte bloemen en honing komen naar voren in de mond, die perfect in balans is tussen fruit, vetheid en fijne zuren. Serveer met een Bresse poularde met room en morilles.
Domein Over :
In 1946 richtte Francis Auvigue samen met drie andere bevriende producenten een klein handelshuis op dat gespecialiseerd was in Pouilly-Fuissé. Appellaties Francis' kleinzonen Jean-Pierre en Michel namen het in de jaren 1970-75 over en ontwikkelden de andere wijnen van de Mâconnais. Domein In 2017 nam het bedrijf de wijngaard van 7 hectare over en verhuisde het naar de oude kerk in Fuissé, die werd omgebouwd tot wijnmakerij en proef- en verkoopruimte. Vandaag staan Sylvain Brenas, de achterkleinzoon van Francis, en Céline Hirsh aan het roer.
Beoordelingen van klanten
Klantenbeoordeling
5/5
1 op
Noot en recensie door M. DANIEL A. Gepubliceerd op 10/02/2023
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Auvigue wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
op je 1e bestelling*.
Een deskundige selectie
De beste wijnen en champagnes verkozen en beoordeeld door de grootste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...).
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen voor de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Beveiligde betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
1jour1vin - 2024