Maison Auvigue - Pouilly-Fuissé 1er Cru La Frérie 2021
Bourgondië
Wit
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
93/100
Wine Enthusiast
"Een chique wijn met een klassieke stijl
"Fris, met delicate bloemige aroma's van gele citroen en pomelo die harmoniëren met hibiscusbloemen. Intens, precies en mineraal in de mond. Zijn grote ziltheid wordt in evenwicht gehouden door verrukkelijke zuren". (Wine Enthusiast 2023). Gewoonweg voortreffelijk!
Functies
Domein
Maison Auvigue
Cuvée
1er Cru La Frérie
Jaartal
2021
Benaming
Pouilly-Fuissé 1er Cru
Regio
Bourgondië
Druivensoorten
100% Chardonnay
Terroirs
Afzettingsgesteenten uit het Krijt, type klei-kalksteen met rode klei die wijst op de aanwezigheid van ijzeroxide, dorp Solutré-Pouilly
Wijnbouw
Traditioneel en netjes
Oogst
Handmatig
Wijnmaken
De druiven worden direct geperst en het sap wordt in statische bezinking gebracht. Het heldere sap wordt vervolgens overgeheveld naar eiken vaten (1 tot 3 jaar oud) voor alcoholische en malolactische gisting.
Rijping
11 maanden in vaten, gevolgd door 5 maanden rijping in roestvrijstalen vaten (roerfrequentie aangepast aan de kenmerken van het oogstjaar)
Degustatie & combinaties
Oog
Lichtgele kleur met groene accenten
Neus
Expressief met toetsen van witte bloemen en viooltjes, een vleugje hazelnoot in zijn jeugd, dan aroma's van kreupelhout, truffels, versterkt door honingtoetsen bij het ouder worden.
Smaak
Zacht en rond met florale toetsen, goed gebalanceerd, aromatische citrusaanwezigheid, lange afdronk met intense citroenaroma's.
Serveren
AT 10-12°C
Drinken vóór
2030
Combinaties van eten/wijn
Combineer met schelpdieren, gegrilde vis, wit vlees of geitenkaas...
Huis Auvigue
Pouilly-Fuissé
Deskundige meningen
Decanter
Gebied beoordeeld (2022 gids) Aanbevolen
Guide Hachette des vins
Domaine beoordeeld (gids 2023) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)
Over het domein:
In 1946 richtte Francis Auvigue samen met drie andere bevriende producenten een klein handelshuis op dat gespecialiseerd was in Pouilly-Fuissé. Appellaties Francis' kleinzonen Jean-Pierre en Michel namen het in de jaren 1970-75 over en ontwikkelden de andere wijnen van de Mâconnais. In 2017 nam het bedrijf een wijngaard van 7 hectare over en verhuisde het naar de oude kerk in Fuissé, die was omgebouwd tot wijnmakerij en proef- en verkoopruimte. Vandaag staan Sylvain Brenas, de achterkleinzoon van Francis, en Céline Hirsh aan het roer.
Wine Enthusiast
Genoteerde wijn (gids 2023) 93/100
Over wijn:
Fris, met delicate bloemenaroma's van gele citroen en pomelo die harmoniëren met hibiscusbloemen. Intens, precies en mineraal in de mond. Zijn grote ziltheid wordt in evenwicht gehouden door een verrukkelijke zuurgraad.
Klantrecensies
Klantbeoordeling
3/5
gebaseerd op 1 beoordeling
Notitie en advies van M. DANIEL P. Gepubliceerd op 12/10/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Auvigue wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies© 1jour1vin - 2024