Maison Auvigue - Pouilly-Fuissé Vieilles Vignes 2020
Bourgondië
Wit
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
92/100
Decanter
"Een klassieke, typische Pouilly-Fuissé met een zonnig karakter. Abrikoos, mango, kweepeer, goed geïntegreerd eikenhout, gevolgd door een verkwikkende frisheid." (Decanter 2022). Een prachtige Pouilly-Fuissé Vieilles Vignes, met een toasty, brioche neus en een ronde, soepele smaak met licht getruffelde tannines. Ideaal bij uw fijnste ballotine van gevogelte...
Functies
Domein
Maison Auvigue
Cuvée
Vieilles Vignes
Jaartal
2020
Benaming
Pouilly-Fuissé
Regio
Bourgondië
Druivensoorten
100% Chardonnay
Terroirs
Krijt sedimentgesteenten, klei-kalksteen type, mix van 3 percelen 75-80 jaar oud
Wijnbouw
Traditioneel en netjes
Oogst
Handmatig
Wijnmaken
Wijn gemaakt van gekochte druiven, geperst in hele trossen, statisch geklaard, helder sap overgeheveld naar traditionele Franse eiken vaten voor alcoholische en malolactische gisting.
Rijping
10 maanden op fijne droesem (roerfrequentie aangepast aan het oogstjaar), lichte fining en lichte filtratie indien nodig voor het bottelen
Degustatie & combinaties
Neus
Brioche, geroosterde en vanilletonen, delicate hints van wijnperzik
Smaak
Ronde, soepele aanzet met licht truffelachtige tanninen, fluwelen afdronk ondersteund door goede zuren
Serveren
OP 12°C
Drinken vóór
2025
Combinaties van eten/wijn
Past goed bij schelpdieren, gegrilde vis, gevogelte in een roomsaus, kalfsgehakt...
Huis Auvigue
Pouilly-Fuissé
Deskundige meningen
Decanter
Genoteerde wijn (gids 2022) 92/100
Gebied beoordeeld (2022 gids) Aanbevolen
Over wijn:
Een klassieke, typische Pouilly-Fuissé met een zonnig karakter. Abrikoos, mango, kweepeer, goed geïntegreerd eikenhout, gevolgd door een verkwikkende frisheid.
Guide Hachette des vins
Domaine beoordeeld (gids 2023) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)
Over het domein:
In 1946 richtte Francis Auvigue samen met drie andere bevriende producenten een klein handelshuis op dat gespecialiseerd was in Pouilly-Fuissé. Appellaties Francis' kleinzonen Jean-Pierre en Michel namen het in de jaren 1970-75 over en ontwikkelden de andere wijnen van de Mâconnais. In 2017 nam het bedrijf een wijngaard van 7 hectare over en verhuisde het naar de oude kerk in Fuissé, die was omgebouwd tot wijnmakerij en proef- en verkoopruimte. Vandaag staan Sylvain Brenas, de achterkleinzoon van Francis, en Céline Hirsh aan het roer.
Klantrecensies
Koop je Auvigue wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies© 1jour1vin - 2024