\r\n\"De 2011 Pouilly-Fuissé Vers Cras biedt een aangenaam bouquet van appelbloesem, acacia en kamperfoelie dat zich goed openbaart in het glas. Het gehemelte is goed in balans met fijne zuren en prachtige aroma's van kweepeer en mango, die een ronde en zeer precieze afdronk onderstrepen. Uitstekend\" (Wine Advocate - Robert Parker) ","Foto's","Delen","Functies","Domein","Cuvée","Jaartal","Benaming","Regio","Druivensoorten","Terroirs","Klei-kalksteen bodem, zuidoostelijke blootstelling","Wijnbouw","\"Laat de bodem spreken, geef uitdrukking aan het terroir en zijn jaargangen\".","Oogst","handleiding in kleine doosjes","Wijnmaken","hele druiven geperst, door zwaartekracht in vaten gedaan, natuurlijke gist","Rijping","18 maanden op droesem in vaten van 350 liter","Mate van alcohol","13,5%","De fiche afdrukken","Degustatie & combinaties","Oog","lichtgouden kleur met groene accenten","Neus","met frisse minerale tonen, citrusvruchten (citroen, grapefruit) en toetsen van brioche.","Smaak","rijk en dicht, met een fijne reeks aroma's, een volle, ronde structuur en een lichte bitterheid op de afdronk","Serveren","bij 11-13°C","1 uur eerder","Drinken van","2014","Drinken vóór","2021","Combinaties van eten/wijn","à déguster sur des fruits de mer, des poissons, un soufflé au fromage... ","Domaine Cordier Père et Fils","Meer informatie over","Deskundige meningen","Bettane & Desseauve","Domaine beoordeeld (gids 2016) 2*sterren (Een serieuze en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)","Over het domein:","Christophe Cordier is altijd in beweging en zijn bedrijf breidt zich steeds verder uit, zowel het familiedomein als de wijnhandel. In beide gevallen heeft hij geïnvesteerd in technische faciliteiten van een zeldzaam niveau in de regio, in de voorhoede van de oenologische vooruitgang. Elk perceel wordt nauwkeurig benaderd en de rijpingsmethoden zijn gediversifieerd, maar de soms overdreven houttoets maskeert nog steeds de expressie van bepaalde cuvées.","Robert Parker - Wijnadvocaat","Gewaardeerd (gids 2013) 93/100 (uitstekende wijn)","Domaine beoordeeld Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)","Over wijn:","De 2011 Pouilly-Fuissé Vers Cras biedt een aangenaam boeket van appelbloesem, acacia en kamperfoelie dat zich goed openbaart in het glas. Het gehemelte is goed in balans met fijne zuren en prachtige aroma's van kweepeer en mango, die een ronde en zeer precieze afdronk benadrukken. Een uitstekende wijn!","RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk","Estate rated (gids 2015) 1*Star (Sterren in de maak of kwaliteitswijnboeren met een goed productieniveau, je zult niet teleurgesteld zijn als je de wijnen van deze landgoederen proeft)","Domaine Cordier werd opgericht in 1945 en in 1971 overgenomen door Roger Cordier. De komst van zijn zoon Christophe iets meer dan vijf jaar geleden heeft de voorbeeldige stijl van de wijnen niet veranderd. Het domein staat al jaren aan de top. ","Klantrecensies","Klantbeoordeling","4/5","gebaseerd op 3 beoordelingen","Notitie en advies van M. CHRISTOPHE C. Gepubliceerd op 23/02/2019 ","Bekijk alle beoordelingen van deze klant","Wijn gewaardeerd 3/5","Notitie en advies van M. THIERRY L. Gepubliceerd op 16/09/2015 ","Wijn gewaardeerd 5/5","Notitie en advies van M. ANTOINE D. Gepubliceerd op 29/10/2014 ","Een beoordeling publiceren","Achtergrond","Koop je Domaine Cordier wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop! ","20136 beoordelingen van klanten","vanaf €99 op je 1e bestelling","-20€","Naar de verkoop","Een selectie van deskundigen","De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)","Rechtstreeks van de domeinen","Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.","Wijnen tegen de beste prijs","Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.","Beste prijzen","Veilige betaling","Zorgvuldige levering","Klantenservice","Contact","Levering","Hulp/Veelgestelde vragen","Algemene Voorwaarden","Privacybeleid","Wijnnieuws","Kennisgeving 1jour1vin","De app downloaden","Navigatieprobleem","Beheer mijn cookies","Alcohol schaadt de gezondheid, drink met mate","1jour1vin - 2025"]}
Note : Robert Parker 93/100
« Le Pouilly-Fuissé Vers Cras 2011 offre un agréable bouquet de fleurs de pommier, d'acacia et de chèvrefeuille qui se dévoile bien dans le verre. La bouche est bien équilibrée avec une fine acidité et de magnifiques arômes de coing et de mangue, soulignant une finale ronde et très précise. Excellent ! » (Wine Advocate - Robert Parker)
Caractéristiques
Domaine
Domaine Cordier Père et Fils
Cuvée
Vers Cras
Millésime
2011
Appellation
Pouilly-Fuissé
Région
Bourgogne
Cépages
100% Chardonnay
Terroirs
Sol argilo calcaire, exposition sud-est
Viticulture
« Laissez le sol parler, exprimer le terroir et ses millésimes »
Vendanges
manuelles en petites caisses
Vinification
pressurage des raisins entiers , mise en futs par gravité , levure naturelles
Élevage
18 mois sur lies totales en futs de 350 litres
Degré d'alcool
13,5%
Dégustation & accords
Oeil
robe or pâle à reflets verts
Nez
sur des notes fraîches minérales, d'agrumes (citron, pamplemousse), des nuances briochées
Bouche
riche et dense, une belle palette aromatique, une structure pleine et entière, une petite amertume en finale
Servir
à 11-13°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2014
Boire avant
2021
Accords mets/vins
à déguster sur des fruits de mer, des poissons, un soufflé au fromage...<br/>
Domaine noté (guide 2016) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
A propos du domaine :
Boulimique de travail et de terroirs, Christophe Cordier est toujours en mouvement, ses entreprises toujours en expansion, tant le domaine familial que l'activité de négoce. Dans les deux cas, il a investi dans des installations techniques d'un niveau rare dans la région, à la pointe des progrès oenologiques. Les approches parcellaires sont précises et les élevages se diversifient, mais le caractère parfois excessif du boisé masque encore l'expression de certaines cuvées.
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2013) 93/100 (Vin formidable)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du vin :
Le Pouilly-Fuissé Vers Cras 2011 offre un agréable bouquet de fleurs de pommier, d'acacia et de chèvrefeuille qui se dévoile bien dans le verre. La bouche est bien équilibrée avec une fine acidité et de magnifiques arômes de coing et de mangue, soulignant une finale ronde et très précise. Excellent !
A propos du domaine :
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2015) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
A propos du domaine :
Fondé en 1945, le domaine Cordier a été repris en 1971 par Roger Cordier. L'arrivée à sescôtés de son fils Christophe, il y a un peu plus de cinq ans, n'a rien changé au style des vins, exemplaire. La propriété demeure au sommet depuis de nombreuses années.
Avis client
Note des clients
4/5
sur 3 avis
Note et avis de M. CHRISTOPHE C. Publié le 23/02/2019
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M. THIERRY L. Publié le 16/09/2015
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M. ANTOINE D. Publié le 29/10/2014
Voir tous les avis de ce client
Achetez vos vins Domaine Cordier au meilleur prix en vente privée !