1jour1vin

Domaine de la Garenne - Pouilly-Fuissé 2018

Bourgondië

Wit

Per stuk verkocht

Om te drinken of bewaren

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5
4/5 (3 klanten)

89-91/100

Burghound

chardonnay
bouillabaisse
Appellatie vuurtoren

Appellatie Wij houden van ! Een intense, complexe wijn in de neus, met tonen van exotisch fruit (ananas, mango), perzik en salie. Het gehemelte is vol, met een lange, minerale afdronk en een frisse afdronk. Deze voortreffelijke witte wijn zal je smaakpapillen verrukken en past perfect bij bouillabaisse of blauwe vis (zwaardvis), maar ook bij geitenkazen zoals crottin de Chavignol.

Kenmerken

Domein

Domaine de la Garenne

Jaartal

2018

Benaming

Pouilly-Fuissé

Regio

Bourgondië

Druivensoorten

100% Chardonnay

Terroirs

Met zijn klei-kalksteenbodems bestaat deze Pouilly-Fuissé uit twee percelen. La Ruère, gelegen onder de naar het zuidwesten gerichte Roche de Solutré, en La Moule, gelegen nabij het dorp Pouilly in het deel van de appellation dat is aangewezen als Premier Cru.

Wijnbouw

Geredeneerd

Oogst

Handmatig

Vinificatie

Het sap wordt geperst met een pneumatische pers en blijft 24 tot 30 uur in temperatuurgecontroleerde vaten, waar het koud statisch bezinkt. De alcoholische en malolactische gisting vindt 100% plaats in vaten.

Rijping

10 maanden 100% in Bourgogne vaten, waarvan 30% nieuw, gevolgd door 2 maanden in vaten

Alcoholgehalte

13.5%

Degustatie & combinaties

Oog

Gouden kleur met groene accenten

Neus

Intens en complex, met tonen van exotisch fruit (ananas, mango), perzik en salie.

Smaak

De wijn is intens in de mond. Hij heeft een goed volume in de mond, een lange minerale afdronk en een frisse afdronk.

Serveren

AT 11-13°C

Drinken vóór

2024

Bewaker

Tot 5 jaar

Eten en wijn combineren

Eten en wijn combineren

Perfect bij bouillabaisse of blauwe vis (zwaardvis), maar ook bij geitenkazen zoals crottin de Chavignol.

Domein de la Garenne

Meer informatie over Domaine de la Garenne

Pouilly-Fuissé

Meer informatie over Pouilly-Fuissé

Deskundigen

Hachette Wijngids

Guide Hachette des vins

Domein beoordeeld (gids 2022) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)

Domein Over :

Domeinen Vanuit Mercurey namen Amaury Devillard en zijn zus Aurore in 2005 de uitdaging aan om de volledige distributie van de verschillende wijnen van de familie over te nemen: Ch. de Chamirey en Dom. de la Ferté (Côte Chalonnaise), Dom. des Perdrix (Côte de Nuits) en Dom. de la Garenne (Mâconnais).

Robert Parker - Wijnadviseur

Robert Parker - Wine Advocate

Domein Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)

Burghound

Burghound

Gewaardeerd 89-91/100

Beoordelingen van klanten

Klantenbeoordeling

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

4/5

3 op

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

 Noot en recensie door M. LAURENT B. Gepubliceerd op 26/05/2023

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5

 Noot en recensie door M. PATRICK A. Gepubliceerd op 21/07/2022

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

 Noot en recensie door M. SEBASTIEN D. Gepubliceerd op 02/04/2022

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Achtergrond

Koop je Garenne wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

19589 klantenadvies
20€

op je 1e bestelling*.