Domaine de la Garenne - Pouilly-Fuissé 2018
Bourgondië
Wit
Per stuk verkocht
Om te drinken of bewaren
89-91/100
Burghound
Appellatie Wij houden van ! Een intense, complexe wijn in de neus, met tonen van exotisch fruit (ananas, mango), perzik en salie. Het gehemelte is vol, met een lange, minerale afdronk en een frisse afdronk. Deze voortreffelijke witte wijn zal je smaakpapillen verrukken en past perfect bij bouillabaisse of blauwe vis (zwaardvis), maar ook bij geitenkazen zoals crottin de Chavignol.
Kenmerken
Domein
Domaine de la Garenne
Jaartal
2018
Benaming
Pouilly-Fuissé
Regio
Bourgondië
Druivensoorten
100% Chardonnay
Terroirs
Met zijn klei-kalksteenbodems bestaat deze Pouilly-Fuissé uit twee percelen. La Ruère, gelegen onder de naar het zuidwesten gerichte Roche de Solutré, en La Moule, gelegen nabij het dorp Pouilly in het deel van de appellation dat is aangewezen als Premier Cru.
Wijnbouw
Geredeneerd
Oogst
Handmatig
Vinificatie
Het sap wordt geperst met een pneumatische pers en blijft 24 tot 30 uur in temperatuurgecontroleerde vaten, waar het koud statisch bezinkt. De alcoholische en malolactische gisting vindt 100% plaats in vaten.
Rijping
10 maanden 100% in Bourgogne vaten, waarvan 30% nieuw, gevolgd door 2 maanden in vaten
Alcoholgehalte
13.5%
Degustatie & combinaties
Oog
Gouden kleur met groene accenten
Neus
Intens en complex, met tonen van exotisch fruit (ananas, mango), perzik en salie.
Smaak
De wijn is intens in de mond. Hij heeft een goed volume in de mond, een lange minerale afdronk en een frisse afdronk.
Serveren
AT 11-13°C
Drinken vóór
2024
Bewaker
Tot 5 jaar
Eten en wijn combineren
Perfect bij bouillabaisse of blauwe vis (zwaardvis), maar ook bij geitenkazen zoals crottin de Chavignol.
Domein de la Garenne
Pouilly-Fuissé
Deskundigen
Guide Hachette des vins
Domein beoordeeld (gids 2022) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)
Domein Over :
Domeinen Vanuit Mercurey namen Amaury Devillard en zijn zus Aurore in 2005 de uitdaging aan om de volledige distributie van de verschillende wijnen van de familie over te nemen: Ch. de Chamirey en Dom. de la Ferté (Côte Chalonnaise), Dom. des Perdrix (Côte de Nuits) en Dom. de la Garenne (Mâconnais).
Robert Parker - Wine Advocate
Domein Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
Burghound
Gewaardeerd 89-91/100
Beoordelingen van klanten
Klantenbeoordeling
4/5
3 op
Noot en recensie door M. LAURENT B. Gepubliceerd op 26/05/2023
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. PATRICK A. Gepubliceerd op 21/07/2022
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. SEBASTIEN D. Gepubliceerd op 02/04/2022
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Garenne wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
op je 1e bestelling*.
Een deskundige selectie
De beste wijnen en champagnes verkozen en beoordeeld door de grootste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...).
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen voor de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Beveiligde betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
1jour1vin - 2024