Domaine de la Garenne - Pouilly-Fuissé 2018
Bourgondië
Wit
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
89-91/100
Burghound
Appellatie Wij houden van ! Een intense, complexe wijn in de neus, met tonen van exotisch fruit (ananas, mango), perzik en salie. Het gehemelte is vol, met een lange, minerale afdronk en een frisse afdronk. Deze voortreffelijke witte wijn zal je smaakpapillen verrukken en past perfect bij bouillabaisse of blauwe vis (zwaardvis), maar ook bij geitenkazen zoals crottin de Chavignol.
Functies
Domein
Domaine de la Garenne
Jaartal
2018
Benaming
Pouilly-Fuissé
Regio
Bourgondië
Druivensoorten
100% Chardonnay
Terroirs
Met zijn klei-kalksteenbodems bestaat deze Pouilly-Fuissé uit twee percelen. La Ruère, gelegen onder de Roche de Solutré op het zuidwesten, en La Moule, gelegen nabij het dorp Pouilly in het Premier Cru gebied.
Wijnbouw
Redelijk
Oogst
Handmatig
Wijnmaken
Het sap wordt geperst in een pneumatische pers en blijft 24 tot 30 uur in temperatuurgecontroleerde vaten, waar het koud statisch bezinkt. De alcoholische en malolactische gisting vindt 100% plaats in vaten.
Rijping
10 maanden 100% in Bourgogne vaten, waarvan 30% nieuw, gevolgd door 2 maanden in vaten
Mate van alcohol
13.5%
Degustatie & combinaties
Oog
Gouden kleur met groene accenten
Neus
Intens en complex, met tonen van exotisch fruit (ananas, mango), perzik en salie.
Smaak
De wijn is intens in de mond. Hij heeft een goed volume in de mond, een lange minerale afdronk en een frisse afdronk.
Serveren
AT 11-13°C
Drinken vóór
2024
Bewaker
Tot 5 jaar
Combinaties van eten/wijn
Perfect bij bouillabaisse of blauwe vis (zwaardvis), maar ook bij geitenkazen zoals crottin de Chavignol.
Domaine de la Garenne
Pouilly-Fuissé
Deskundige meningen
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2022) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)
Over het domein:
Amaury Devillard, gevestigd in Mercurey, en zijn zus Aurore besloten in 2005 om de volledige verdeling van de verschillende domeinen van de familie over te nemen: Ch. de Chamirey en Dom. de la Ferté (Côte Chalonnaise), Dom. des Perdrix (Côte de Nuits) en Dom. de la Garenne (Mâconnais).
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine beoordeeld Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
Burghound
Gewaardeerd 89-91/100
Klantrecensies
Klantbeoordeling
4/5
gebaseerd op 3 beoordelingen
Notitie en advies van M. LAURENT B. Gepubliceerd op 26/05/2023
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. PATRICK A. Gepubliceerd op 21/07/2022
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. SEBASTIEN D. Gepubliceerd op 02/04/2022
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Garenne wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies© 1jour1vin - 2024