Château Pouilly - Pouilly-Fuissé Cuvée 1551 2020
Bourgondië
Wit
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
2*Coup de Coeur
Hachette
Favoriet "Een geweldig wijnjaar dat de verkregen wijnen van 2016 weerspiegelt. Een Pouilly-Fuissé die unaniem wordt gewaardeerd om zijn krachtige bouquet van wit fruit (perzik en peer), specerijen en citrusvruchten, evenals om zijn al even intense en complexe smaak,opmerkelijk om zijn vrijgevigheid, volume, evenwicht, diepte en lengte. Een wijn met een sterk karakter en een indrukwekkende diepte, ter ere van de eerste oogst op het château bijna 5 eeuwen geleden" (Le Guide Hachette des Vins 2022).
Functies
Domein
Château Pouilly
Cuvée
Cuvée 1551
Jaartal
2020
Benaming
Pouilly-Fuissé
Regio
Bourgondië
Druivensoorten
100% Chardonnay
Terroirs
Klei-kalkachtige bodem op de wijngaarden 'Aux Bouthieres', 'En Bertilionne' en 'vers Cras' in Pouilly en 'Vers Cras', 'Clos Gaillard' en 'les Belouzes' in Fuissé.
Wijnbouw
Redelijk
Oogst
Handmatig
Wijnmaken
Fermentatie in eiken vaten voor twee wijnen, gisting in temperatuurgecontroleerde vaten, malolactische gisting, directe persing.
Rijping
Op droesem, in tweewijnvaten en in roestvrijstalen vaten met temperatuurregeling
Mate van alcohol
13.5%
Degustatie & combinaties
Oog
Intens geelgoud van kleur, met hints van groen-goud
Neus
Fruitig, boterachtig, intense aroma's van exotisch fruit en honing, acacia, subtiele tonen van aardbei en vanille
Smaak
Complex, rijk, boterachtig, lichte honingtoetsen, rond, licht mineraal, gestructureerde body, goede intensiteit, lange persistentie, boter- en roomtoetsen.
Serveren
AT 12-14 °C
Drinken vóór
2030
Combinaties van eten/wijn
Heerlijk met sint-jakobsschelpen, tongfilet, kalfsblanquette, poularde, halfgare foie gras...
Kasteel Pouilly
Pouilly-Fuissé
Deskundige meningen
Guide Hachette des vins
Gewaardeerd 2*Coup de Coeur (Vintage 2019) (Uitstekende wijn)
Beoordeeld domein (gids 2022) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)
Over het domein:
Dit château, gelegen op de berg Pouilly aan de rand van het gehucht, prijkt al sinds 1551 trots tussen zijn 7 hectare wijngaarden. Mevrouw Canal du Comet leidt het domein sinds 1981 en streeft ernaar het prestige te herstellen van een domein dat tussen 1862 en 1912 een hoofdrol speelde op de wereldtentoonstellingen. Tradities worden hier gerespecteerd, van de wijnstok tot de fles (12 maanden vinificatie, mengen voor het bottelen, lange rijping op fles).
Klantrecensies
Koop je Pouilly wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies© 1jour1vin - 2024