Louis Jadot - Puligny-Montrachet Folatières 1er Cru 2014
Bourgondië
Wit
Per stuk verkocht
Om te drinken of bewaren
93-95/100
Robert Parker
-
17/20
Bettane & Desseauve
"De Puligny Montrachet 1er Cru Les Folatières komt uit de gemeente 'en la Richard', op slechts 50-60 meter van Chevalier-Montrachet. Het heeft een zeer intens bouquet van citrusfruit, jasmijn en koud gesteente - zeer elegant en rechttoe rechtaan. Het gehemelte is vanaf het begin intens met citrusfruit, nootmuskaat, een vleugje gember en een krachtig middenpalet. Hij blijft mooi hangen in de mond. Een zeer goede prestatie" (Wine Advocate 2015 - Robert Parker). Een witte wijn die intensiteit en finesse combineert, met rijkdom getemperd door grote elegantie. Een belangrijke cuvée van Maison Jadot!
Kenmerken
Domein
Louis Jadot
Cuvée
1er Cru Folatières
Jaartal
2014
Benaming
Puligny-Montrachet 1er Cru
Regio
Bourgondië
Druivensoorten
100% Chardonnay
Terroirs
in het uiterste zuidoosten van het gebied dat bekend staat als "Les Folatières": steenachtige bodem, met zeer weinig bovengrond en onmiddellijke rotsen, op het oosten gericht
Wijnbouw
zonder synthetische toevoegingen. Het werk wordt uitgevoerd met een tractor of te paard voor de minst toegankelijke wijnstokken. Geen diepploegen, maar oppervlaktewerk om de structuur van de grond te behouden.
Oogst
gedeeltelijk handmatig
Vinificatie
traditioneel en nauwgezet
Rijping
ongeveer 18 maanden in eiken vaten
Alcoholgehalte
13,5%
Degustatie & combinaties
Oog
vrij heldere bleekgouden kleur
Neus
De aroma's doen denken aan amandel, honing, varen en minerale toetsen.
Smaak
intens en fijn, met een rijkdom getemperd door grote elegantie
Serveren
bij 12-14°C
Open
1 uur voor
Drinken uit
2017
Drinken vóór
2026
Eten en wijn combineren
Het is de perfecte begeleider van verfijnde gerechten: schelpdieren, gepocheerde of gestoomde vis, gefermenteerde kazen...
Louis Jadot
Puligny-Montrachet
Deskundigen
Bettane & Desseauve
Gewaardeerd (gids 2017) 17/20 (referentiewijn)
Domein beoordeeld (gids 2022) met 4* sterren (producenten van zeer hoge kwaliteit, de glorie van de Franse wijn)
Domein Over :
De familie Gagey raakte betrokken bij deze historische Bourgogne na de dood van Louis-Auguste Jadot. Zonder erfgenaam werd het domein in 1962 toevertrouwd aan André Gagey, die er rentmeester bleef tot 1991, toen hij de teugels overdroeg aan zijn zoon Pierre-Henry, die nu aan het hoofd staat van de 225 hectare wijngaarden. Sinds 2011 is Frédéric Barnier, die Jacques Lardière heeft opgevolgd, verantwoordelijk voor de vinificatie, waardoor de consistentie en homogeniteit van alle partijen verder is verbeterd. De witte wijnen worden pneumatisch geperst en fermenteren direct in vaten, waar ze 12 tot 20 maanden rijpen op hun droesem met periodiek roeren van de droesem. De rode wijnen worden ontsteeld gevinifieerd, niet geperst, zonder koude voorgisting, en ondergaan een vatting van 25 tot 27 dagen alvorens 12 tot 22 maanden te rijpen in vaten, waarvan een derde nieuw. De wijnen van 2017 waren harmonieus en evenwichtig, met de rode wijnen completer in de Côte de Nuits en de witte wijnen gemiddeld nog aantrekkelijker dan de rode wijnen.
Robert Parker - Wine Advocate
Gewaardeerd (gids 2015) 93-95/100 (Uitzonderlijke wijn)
Domein Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domein Domeinenbeoordeeld (gids 2022) 1*Star (Sterren in de maak of kwaliteitswijnboeren met een goed productieniveau, je zult niet teleurgesteld zijn als je de wijnen van deze wijnboeren proeft)
Domein Over :
Deze prestigieuze wijnhandel wordt zeer efficiënt geleid door Pierre-Henry Gagey, die zeer betrokken is bij de Bourgogne. Appellaties Het huis heeft een zeer breed assortiment wijnen en een mooie collectie terroirs, waaronder de belangrijkste in Bourgondië. Frédéric Barnier, die sinds 2012 verantwoordelijk is voor de vinificatie, drukt geleidelijk zijn stempel door de wijnen te zuiveren. Consistentie is een van de sterke punten van het huis. Terwijl de witte wijnen mooi in balans zijn, zijn de rode streng en streng, met hout dat het fruit overheerst en zelfs hints van acetaat die dit jaar sommige jaargangen moeilijk leesbaar maken. Laten we hopen dat dit tijdelijk is, want de ster wordt bedreigd.
James Suckling
Domein Aanbevolen
Beoordelingen van klanten
Klantenbeoordeling
4.8/5
6 op
Noot en recensie door Mme RUTH S. Gepubliceerd op 17/03/2019
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. FRANCOIS C. Gepubliceerd op 05/11/2018
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. ANTOINE D. Gepubliceerd op 07/10/2018
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. PONTI G. Gepubliceerd op 09/08/2018
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. MICHAEL G. Gepubliceerd op 05/06/2018
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. SYLVAIN L. Gepubliceerd op 16/11/2017
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Louis Jadot wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
op je 1e bestelling*.