Château de Rully 2011

Name: Kasteel van Rully 2011
Brand: Château de Rully
Rating: 3 (6 reviews)

Rully|Witte wijn

Bourgondië

Wit

Individueel verkocht

Om te drinken of bewaren

3/5 (6 klanten)

Cité

Hachette

Notitie : citaat van Guide Hachette
"Een zonnige kleur, helder en briljant, met een open neus van gele bloemen, ananas en gekonfijt fruit. Appellatie Rondheid zonder zwaarte, gulle fruitigheid met frisheid om het te ondersteunen: deze mooie Rully is goed representatief voor zijn . Geniet er nu van als aperitief, met verse geitenkaas". (Le Guide Hachette des Vins 2014)

Functies

Domein

Château de Rully

Jaartal

2011

Benaming

Rully

Regio

Bourgondië

Druivensoorten

100% Chardonnay

Terroirs

Côte Chalonnaise

Wijnbouw

netjes en traditioneel

Oogst

gedeeltelijk handmatig

Wijnmaken

bezinking, alcoholische gisting in nieuwe eiken vaten

Rijping

10% in nieuwe eiken vaten, 35% in vaten van 1 tot 3 jaar oud en 55% in roestvrijstalen tanks

Degustatie & combinaties

Oog

goudwitte kleur met zilvergrijze accenten

Neus

fris, met citrusaroma's, hints van gedroogd fruit en houtachtige nuances.

Smaak

Het smaakvolle gehemelte onthult smaken van pompelmoes en ananas, de afdronk is rond en fijn getoast met een vleugje amandel.

Serveren

bij 12-14°C

Open

1/2 uur ervoor

Drinken van

2014

Drinken vóór

2017

Combinaties van eten/wijn

Lekker bij vleeswaren (peterselieham, konijnenterrine), zeevruchten (krabtaart, sint-jakobsschelpen, zalm), warme voorgerechten (quiche, champignontaart, kaastaart), fijne vis en wit vlees met een lichte saus, fijne kazen en droge kazen (geitenkaas)...

Rully kasteel

Meer informatie over Château de Rully

Rully

Meer informatie over Rully

Deskundige meningen

Guide Hachette des vins

Gewaardeerde wijn (gids 2014) Aangehaald (Succesvolle wijn)

Over wijn:

AppellatieGrenzend aan het prachtige Château de Rully, waarvan de oorsprong teruggaat tot de 12e eeuw, werd deze wijngaard van 19 hectare, net als bijna 80% van de wijngaarden van Rully, getroffen door een hevige hagelbui op 12 juli 2011, die de oogst gedeeltelijk verwoestte. Maar dankzij doorzettingsvermogen en rigoureus sorteren bleek de oogst, hoewel kleiner in hoeveelheid, van uitstekende kwaliteit te zijn. Aanschouw deze zonovergoten wijn, helder en briljant, met een open neus van gele bloemen, ananas en gekonfijt fruit. Appellatie Rondheid zonder zwaarte, gulle fruitigheid met ondersteunende frisheid: deze mooie Rully is goed representatief voor zijn . Geniet er nu van als aperitief, met verse geitenkaas.

Klantrecensies

Klantbeoordeling

3/5

uit 6 beoordelingen

Notitie en advies van M. BRUNO G. Gepubliceerd op 22/12/2021