Domaine Au Pied du Mont Chauve - Saint-Aubin 1er Cru Le Charmois rouge 2018

Bettane & Desseauve

Over het domein:

Francine Picard, de dochter van Michel, steekt al haar energie en idealisme in het opnieuw vormgeven van de stijl van de wijnen uit het familie-imperium, 140 hectare wijngaarden. Sinds mei 2019 wordt ze bijgestaan door biodynamisch consultant Antoine Lepetit, haar nieuwe technisch directeur. Eind 2019 wordt het domein biologisch gecertificeerd en de veranderingen zullen zich voortzetten met een nog preciezere vinificatie en rijping. Een breed scala aan rode en witte cuvées van topkwaliteit geeft een echt inzicht in de verschillende klimaten van het Chassagne en Saint-Aubin gebied.

Guide Hachette des vins

Over wijn:

De Picards verbouwen 2,8 hectare van dit klimaat beplant met Chardonnay en Pinot. Hier wordt de rode kant geëerd met een mooie diep robijnrode wijn, met een elegante neus van wilde aardbeien, vanille en mokka. Het gehemelte is rechttoe rechtaan bij de aanzet, daarna rond, fruitig (rood fruit) en lang, ondersteund door zijdezachte tannines.Appellatie Een Saint-Aubin die de finesse van .

Robert Parker - Wine Advocate

Wine Enthusiast

Over wijn:

Ik hou van de paddenstoelen en de aardse nuances van de rode kersen. Medium body, sappig en soepel, met goed geïntegreerde tannines en een heldere afdronk. Drink nu of bewaar in de kelder.

James Suckling

Over wijn:

Gelijktijdig geproefd met de botteling van 2019, toont deze 2018 Le Charmois rijpe, sappige bramen- en frambozentonen in balans met een stekelige ruggengraat van rode bes en zure kers. Rijp maar toch doordringend en puur in fruit, is dit een heldere Pinot Noir versterkt door strepen van steenachtige, zilte mineraliteit. Op zijn hoogtepunt vandaag, zou deze wijn het goed moeten houden tot 2034.