La Chablisienne - Saint-Bris Sauvignon 2018

Name: La Chablisienne - Saint-Bris Sauvignon 2018
Brand: La Chablisienne
Rating: 3.2 (16 reviews)

Saint-Bris|Witte wijn

Bourgondië

Wit

Individueel verkocht

Om te drinken of bewaren

3,2/5 (16 klanten)

sauvignon

Appellatie Deze witte is de enige in de Bourgogne die een 100% Sauvignon Blanc produceert! Een frisse wijn die opent met witte bloemen en citrusfruit, met een overwicht aan muskaat. Hij bevestigt deze eerste indruk van frisheid en lichtheid, met een heerlijke citroenachtige persistentie in de mond...Uitstekende prijs-kwaliteitverhouding!

Functies

Domein

La Chablisienne

Cuvée

Sauvignon

Jaartal

2018

Benaming

Saint-Bris

Regio

Bourgondië

Druivensoorten

100% Sauvignon Blanc

Terroirs

Portlandian kalksteenbodems. Midden en Boven Kimmeridgisch

Wijnbouw

Traditioneel en netjes

Oogst

Deels handmatig

Wijnmaken

Alcoholische gisting in vaten (100%). Geen malolactische gisting

Rijping

4 maanden op fijne droesem, in vaten (100%)

Mate van alcohol

12,5%

Degustatie & combinaties

Oog

Heldere, briljante kleur

Neus

Frisheid, witte bloemen, citrus en vegetale noten van knoppen van zwarte bessen

Smaak

Fris en licht, met een heerlijke citroenachtige nasmaak

Serveren

AT 12-13°C

Open

1/4 uur voor

Drinken vóór

2022

Combinaties van eten/wijn

Geniet ervan als aperitief of bij een koud buffet...

De Chablisienne

Meer informatie over La Chablisienne

Saint-Bris

Meer informatie over Saint-Bris

Deskundige meningen

Bettane & Desseauve

Domaine beoordeeld (gids 2020) 2*sterren (Een serieuze en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)

Over het domein:

AppellatieDe toonaangevende producent van Chablis levert altijd een getrouwe interpretatie van , dankzij het nauwkeurige en nauwgezette werk van oenoloog Vincent Bartement. Zoals altijd worden de wijnen gepresenteerd met een tussenjaar, dit jaar 2016, een gecompliceerd wijnjaar waarin de Mont-de-Milieu het erg goed deed. Andere terroirs die meestal succesvol zijn bij de wijnmakerij proeven iets minder goed, dus laten we wachten op de 2017's!

Guide Hachette des vins

Beoordeeld domein (gids 2020) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)

Over het domein:

La Chablisienne is een coöperatief wijnhuis dat in 1923 werd opgericht, bijna 300 wijnboeren verenigt en een kwart van de wijngaarden van Chablis vertegenwoordigt. In 2013 vierde het zijn negentigste verjaardag.Appellatie Een moderne, performante structuur die een belangrijke bijdrage levert aan de reputatie van . De Grenouilles Grand Cru is een van zijn sterwijnen.

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine beoordeeld Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (gids 2020) Sélectionné (Wij herinneren u eraan dat deze gids een prijslijst is en dat als zodanig alle landgoederen die erin voorkomen, zelfs zonder ster, in onze ogen de uitmuntendheid van de Franse wijnproductie vertegenwoordigen).

Over het domein:

De grootste producent van Chablis is een van de beste coöperaties van Frankrijk, even bedreven in de verkoop als in het maken van wijn. Onder de vele jaargangen die worden geproduceerd, is het noodzakelijk om te weten hoe je moet sorteren, maar vandaag de dag profiteren alle wijnen van een perfecte technische beheersing in het persen en rijpen op droesem. De grote specialiteiten zijn de Chablis Vieilles Vignes, die zeer consistent is, en de Premier Crus in zware flessen, die kunnen wedijveren met de beste wijnen van privékelders, en niet te vergeten de beroemde Grand Cru Château Grenouilles, die niet te jong gedronken moet worden! De instapwijnen hebben goede vooruitgang geboekt en hebben hun karakteristieke tonen van reductie verloren. De Chablisienne is in topvorm!

Klantrecensies

Klantbeoordeling

3,2/5

van de 16 beoordelingen