La Chablisienne
La Chablisienne : une association de viticulteurs
Le Chablis, un somptueux vin blanc sec
Le vin La Chablisienne, une rareté exceptionnelle
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Nos dernières ventes de vins La Chablisienne
La Chablisienne - Petit-Chablis Cuvée Spéciale 1923 Authenticité Garantie 2022
Ce Petit Chablis arbore un premier nez expressif avec des notes fruitées et un fond plus minéral. Après aération, on retrouve des arômes d'agrumes et des légères notes d'herbes aromatiques (romarin), pour un ensemble frais et délicat. En bouche, une attaque vive est accompagnée de notes acidulées et citronnées apportant de l'énergie. La fin de bouche est plus minérale avec une belle expression du terroir calcaire rendant l'ensemble salivant.
La Chablisienne - Chablis Cuvée Spéciale 1923 Authenticité Garantie 2021
En 2023, pour ses 100 ans d'excellence, la Chablisienne lance une commercialisation de Chablis avec l'étiquette originale et authentique de l'époque de leurs premières cuvées ! Une cuvée hommage qui reflète à merveille le savoir-faire de cette célèbre institution.
La Chablisienne - Chablis 1er Cru Beauroy 2018
4.3/5 (7 avis)
89/100 Decanter
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89/100 Robert Parker
« Nez fumé et grillé. Riche et mûr avec une acidité fraîche et équilibrée et un caractère agréable de coquille d'huître. » (Decanter 2021)
La Chablisienne - Petit Chablis Pas Si Petit 2019
3.9/5 (30 avis)
Idéal en apéritif ou sur des fruits de mer, Pas si Petit se révèle tout en finesse, sur des arômes de fleurs blanches et d'agrumes. Les notes de citron vert confèrent une belle fraîcheur à cette cuvée qui affirme ses origines chablisiennes. Jolie longueur saline qui fait saliver !
La Chablisienne - Chablis Grand Cru Château Grenouilles 2018
4.7/5 (3 avis)
95/100 RVF
Encore un grand millésime qui mérite notre patience pour se dévoiler pleinement. Les plus curieux découvrirons ses notes de pêche, abricot, tilleul, et pamplemousse après un passage en carafe. La bouche ample et sapide s'allonge pour faire place à une finale saline et salivante.
La Chablisienne - Saint-Bris Sauvignon 2018
3.2/5 (16 avis)
Ce blanc représente la seule appellation bourguignonne à produire un blanc 100% Sauvignon ! Un vin tout en fraîcheur, s'ouvrant sur les fleurs blanches et les agrumes, avec une prédominance muscatée. Il confirme cette première impression de fraîcheur et de légèreté avec une belle persistance citronnée en bouche... Toujours un excellent rapport qualité/prix !
La Chablisienne - Chablis Les Vénérables 2017
3.7/5 (29 avis)
90/100 Robert Parker
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93/100 Decanter
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89-91/100 Burghound
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91/100 RVF
«Il est plus réservé [que le 2015], se détendant dans le verre avec des arômes d'huile d'agrumes et de pierres humides. En bouche, le vin est mi-corsé, texturé et par couches, avec une excellente concentration et tension, se terminant par une finale précise et persistante.» (Wine Advocate 2019 - William Kelley)
La Chablisienne - Chablis 1er Cru Côte de Léchet 2017
3.8/5 (4 avis)
91/100 Robert Parker
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89/100 Burghound
« Élégant et fin, le Chablis 1er Cru Côte de Léchet 2017 confirme sa belle réussite, déjà remarqué l'année dernière, se déployant dans le verre avec des notes de fleurs printanières, de cassis et d'huile d'agrumes. En bouche, il est mi-corsé, satiné et incisif, avec une note de noyau tendu et une finale minérale précise. » ( Wine Advocate 2019 - William Kelley)
La Chablisienne - Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre 2017
4.2/5 (17 avis)
91-93/100 Robert Parker
«Le Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre 2017 présente des notes de pamplemousse, de pomme verte, de coquille d'huître et de fleurs blanches. En bouche, il est moyen à corsé, en traction et en réticence, avec une bonne concentration et un noyau serré. Son potentiel ultime est difficile à lire, mais il est très prometteur: l’ingrédient manquant, c’est le temps. » (Robert Parker - Wine Advocate 2018) Un très grand 1er cru !
La Chablisienne - Chablis Grand Cru Valmur 2014
4.2/5 (12 avis)
93/100 Robert Parker
« Le Chablis Grand Cru Valmur 2014 présente un bouquet net sur des parfums séduisants de fleurs blanches rejoints par des arômes d'écorce d'agrume, de nectarine et de granite. La bouche est fraîche et précise, saline avec une finale intense, à la fois complexe et délicieuse. Ce vin exploite parfaitement la précocité du vignoble de Valmur et nous le recommandons vivement. » (Wine Advocate 2016 - Robert Parker)
La Chablisienne - Chablis 1er Cru Mont de Milieu 2014
4/5 (23 avis)
16/20 Bettane & Desseauve
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15,5/20 RVF
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91/100 Decanter
« Une fois de plus, Mont de Milieu est notre cuvée favorite dans la gamme des premiers crus du domaine : salin, mûr et plein, ce vin nerveux se montre complet, policé et dense. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2018 - RVF)
La Chablisienne - Chablis Grand Cru Blanchot 2014
4.3/5 (3 avis)
92/100 Robert Parker
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15,5/20 Bettane & Desseauve
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94/100 Wine Enthusiast
« Le Chablis Grand Cru Blanchot 2014 présente un bouquet net et précis avec des notes de pierre froide, de pomme verte et de poire fraîche, affichant plus de minéralité que d'autres dans ce Grand Cru. La bouche est croquante et fraîche avec une superbe minéralité, juste une pointe de réduction vers la finale, mais il y a clairement une belle matière et de l'intensité. Le vin montre une persistance impressionnante avec une longueur accrocheuse et granitique. C'est un Blanchot impressionnant. » (Wine Advocate 2016 - Robert Parker)
La Chablisienne - Les Preuses Grand Cru 2013
89/100 Robert Parker
« La bouche du Chablis Grand Cru Les Preuses 2013 est mi-corsée et élégamment équilibrée, l'acidité est un peu faible mais l'harmonie en finale est louable. Il y a un côté "facile à boire" dans ce Grand Cru qui coule dans la gorge avec aise. » (Wine Advocate 2015 - Robert Parker)
La Chablisienne - Chablis 1er Cru Les Lys 2011
4/5 (3 avis)
15/20 Bettane & Desseauve
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1*Étoile Hachette
« Élevé sur la rive gauche du Serein, à proximité des Vaillons, et issu de vieilles vignes, ce vin conjugue un côté gourmand et une belle fraîcheur. Le nez associe des parfums de fruits mûrs et une pointe vanillée. La bouche affiche rondeur et puissance, tout en gardant une belle minéralité qui lui assure une finale fraîche. » (Le Guide Hachette des Vins 2015)
La Chablisienne - Blanchot Grand Cru 2011
5/5 (1 avis)
14,5/20 Bettane & Desseauve
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90/100 Wine Spectator
Ce Chablis Grand Cru développe de beaux arômes de fleurs blanches et de fruits du verger, vite rattrapés par une note de caramel très gourmande. Une légère impression boisée en bouche qui s’estompe rapidement au profit d’une minéralité bien typique de ce climat, dans une finale anisée et vanillée du plus bel effet. Une valeur sûre !
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