1jour1vin

Christophe Cordier - Saint-Véran Vieilles Vignes 2010

Bourgondië

Wit

Per stuk verkocht

Om te drinken of bewaren

Notities : Vins et Art de vivre 16/20, Burghound 89/100
Deze fijne cuvée Saint-Véran Vieilles Vignes is een intens, fris wit, met heerlijke citrustonen en een zeer fijne, delicate mineraliteit. Het verwachte resultaat van een zorgvuldige vinificatie.

Kenmerken

Domein

Domaine Cordier Père et Fils

Cuvée

Vieilles Vignes

Jaartal

2010

Benaming

Saint-Véran

Regio

Bourgondië

Druivensoorten

100% Chardonnay

Terroirs

In de gemeente Davayé, op het zuiden

Wijnbouw

"Laat de bodem spreken, geef uitdrukking aan het terroir en zijn jaargangen".

Oogst

handmatig

Vinificatie

Geen fining en zeer lichte filtratie

Rijping

in 5 jaar oude eiken vaten, op de wijnmoer voor 15 maanden

Alcoholgehalte

13,5%

Degustatie & combinaties

Oog

kristallijne kleur met groene accenten

Neus

Intens en fris, met aroma's van citrusfruit en een waarneembare mineraliteit.

Smaak

goede zuurgraad op een zeer droge afdronk

Serveren

bij 11-13°C

Open

1/2 uur voor

Drinken uit

2012

Drinken vóór

2017

Eten en wijn combineren

Eten en wijn combineren

A d&eacute;guster sur une andouillette au vin blanc, des fromages de ch&egrave;vre...<br/>

Domein Cordier Père et Fils

Meer informatie over Domaine Cordier Père et Fils

Saint-Véran

Meer informatie over Saint-Véran

Deskundigen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domein beoordeeld (2016 gids) 2*Stars (Een serieuze en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)

Domein Over :

Domein Christophe Cordier is altijd in beweging, zijn bedrijven breiden zich steeds verder uit, zowel die van de familie als die van de wijnhandel. In beide gevallen heeft hij geïnvesteerd in technische installaties van een zeldzaam niveau in de regio, in de voorhoede van de oenologische vooruitgang. Elk perceel wordt nauwkeurig benaderd en de rijpingsmethoden zijn gediversifieerd, maar de soms overdreven houttoets maskeert nog steeds de expressie van bepaalde cuvées.

Robert Parker - Wijnadviseur

Robert Parker - Wine Advocate

Domein Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)

Domein Over :

 

RVF - La Revue du Vin de France / Gids van de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domein Domeinenbeoordeeld (gids 2015) 1*Star (Sterren in de maak of kwaliteitswijnboeren met een goed productieniveau, je zult niet teleurgesteld zijn als je de wijnen van deze wijnboeren proeft)

Domein Over :

Domein Cordier werd in 1945 opgericht en in 1971 overgenomen door Roger Cordier. De komst van zijn zoon Christophe iets meer dan vijf jaar geleden heeft niets veranderd aan de voorbeeldige stijl van de wijnen. Het domein staat al jaren aan de top.

Beoordelingen van klanten

Geen aantekeningen beschikbaar
Achtergrond

Koop je Domaine Cordier wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

19589 klantenadvies
20€

op je 1e bestelling*.