Domaine Cordier - Saint-Véran Terres Noires 2011
Bourgondië
Wit
Per stuk verkocht
Om te drinken of bewaren
91/100
Robert Parker
Score : Robert Parker 91/100
"De 2011 Saint Véran Terres Noires onthult een relatief complex, genuanceerd bouquet van nectarine, kamperfoelie en jasmijn dat het glas zachtjes vult. Het gehemelte is goed in balans met delicate zuren, sinaasappelschil en limoentonen die geleidelijk leiden tot een prachtig elegante afdronk." (Wine Advocate - Robert Parker)
Kenmerken
Domein
Domaine Cordier Père et Fils
Cuvée
Terres Noires
Jaartal
2011
Benaming
Saint-Véran
Regio
Bourgondië
Druivensoorten
100% Chardonnay
Terroirs
Klei-kalksteen bodem, op het zuiden
Wijnbouw
"Laat de bodem spreken, geef uitdrukking aan het terroir en zijn jaargangen".
Oogst
met de hand in kleine doosjes
Vinificatie
hele druiven geperst, door zwaartekracht in vaten gedaan, natuurlijke gist
Rijping
18 maanden op droesem in vaten van 228 liter
Alcoholgehalte
13,5%
Degustatie & combinaties
Oog
kristallijne kleur met groene accenten
Neus
intens en fris, met hints van citrus, kamperfoelie en jasmijn, en een waarneembare mineraliteit
Smaak
fijne, delicate zuurgraad, heerlijke aroma's van citruszeste
Serveren
bij 11-13°C
Open
1/2 uur voor
Drinken uit
2014
Drinken vóór
2018
Eten en wijn combineren
à déguster sur une andouillette au vin blanc, des fromages de chèvre...<br/>
Domein Cordier Père et Fils
Saint-Véran
Deskundigen
Bettane & Desseauve
Domein beoordeeld (2016 gids) 2*Stars (Een serieuze en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Domein Over :
Domein Christophe Cordier is altijd in beweging, zijn bedrijven breiden zich steeds verder uit, zowel die van de familie als die van de wijnhandel. In beide gevallen heeft hij geïnvesteerd in technische installaties van een zeldzaam niveau in de regio, in de voorhoede van de oenologische vooruitgang. Elk perceel wordt nauwkeurig benaderd en de rijpingsmethoden zijn gediversifieerd, maar de soms overdreven houttoets maskeert nog steeds de expressie van bepaalde cuvées.
Robert Parker - Wine Advocate
Gewaardeerd (gids 2013) 91/100 (Uitstekende wijn)
Domein Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
Over de wijn :
De Saint Véran Terres Noires 2011 onthult een genuanceerd, relatief complex boeket van geuren van nectarine, kamperfoelie en jasmijn die het glas zachtjes vullen. Het gehemelte is goed in balans met delicate zuren, tonen van sinaasappelschil en limoen die geleidelijk leiden tot een prachtig elegante afdronk.
Domein Over :
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domein Domeinenbeoordeeld (gids 2015) 1*Star (Sterren in de maak of kwaliteitswijnboeren met een goed productieniveau, je zult niet teleurgesteld zijn als je de wijnen van deze wijnboeren proeft)
Domein Over :
Domein Cordier werd in 1945 opgericht en in 1971 overgenomen door Roger Cordier. De komst van zijn zoon Christophe iets meer dan vijf jaar geleden heeft niets veranderd aan de voorbeeldige stijl van de wijnen. Het domein staat al jaren aan de top.
Beoordelingen van klanten
Klantenbeoordeling
3.5/5
2 op
Noot en recensie door M. ARNALDO T. Gepubliceerd op 03/08/2014
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. YANNICK P. Gepubliceerd op 08/07/2014
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Domaine Cordier wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
op je 1e bestelling*.
Een deskundige selectie
De beste wijnen en champagnes verkozen en beoordeeld door de grootste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...).
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen voor de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Beveiligde betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
1jour1vin - 2024