Domaine Cordier - Saint-Véran Terres Noires 2011
Bourgondië
Wit
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
91/100
Robert Parker
Score : Robert Parker 91/100
"De 2011 Saint Véran Terres Noires onthult een relatief complex, genuanceerd bouquet van nectarine, kamperfoelie en jasmijn dat het glas zachtjes vult. Het gehemelte is goed in balans met delicate zuren, sinaasappelschil en limoentonen die geleidelijk leiden tot een prachtig elegante afdronk." (Wine Advocate - Robert Parker)
Functies
Domein
Domaine Cordier Père et Fils
Cuvée
Terres Noires
Jaartal
2011
Benaming
Saint-Véran
Regio
Bourgondië
Druivensoorten
100% Chardonnay
Terroirs
Klei-kalksteen bodem, op het zuiden
Wijnbouw
"Laat de bodem spreken, geef uitdrukking aan het terroir en zijn jaargangen".
Oogst
handleiding in kleine doosjes
Wijnmaken
hele druiven geperst, door zwaartekracht in vaten gedaan, natuurlijke gist
Rijping
18 maanden op droesem in vaten van 228 liter
Mate van alcohol
13,5%
Degustatie & combinaties
Oog
kristallijne kleur met groene accenten
Neus
intens en fris, met hints van citrus, kamperfoelie en jasmijn, en een waarneembare mineraliteit
Smaak
fijne, delicate zuurgraad, heerlijke aroma's van citruszeste
Serveren
bij 11-13°C
Open
1/2 uur ervoor
Drinken van
2014
Drinken vóór
2018
Combinaties van eten/wijn
à déguster sur une andouillette au vin blanc, des fromages de chèvre...<br/>
Domaine Cordier Père et Fils
Saint-Véran
Deskundige meningen
Bettane & Desseauve
Domaine beoordeeld (gids 2016) 2*sterren (Een serieuze en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over het domein:
Christophe Cordier is altijd in beweging en zijn bedrijf breidt zich steeds verder uit, zowel het familiedomein als de wijnhandel. In beide gevallen heeft hij geïnvesteerd in technische faciliteiten van een zeldzaam niveau in de regio, in de voorhoede van de oenologische vooruitgang. Elk perceel wordt nauwkeurig benaderd en de rijpingsmethoden zijn gediversifieerd, maar de soms overdreven houttoets maskeert nog steeds de expressie van bepaalde cuvées.
Robert Parker - Wine Advocate
Gewaardeerd (gids 2013) 91/100 (Uitstekende wijn)
Domaine beoordeeld Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
Over wijn:
De Saint Véran Terres Noires 2011 onthult een genuanceerd, relatief complex boeket van geuren van nectarine, kamperfoelie en jasmijn die het glas zachtjes vullen. Het gehemelte is goed in balans met delicate zuren, tonen van sinaasappelschil en limoen die geleidelijk leiden tot een prachtig elegante afdronk.
Over het domein:
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Estate rated (gids 2015) 1*Star (Sterren in de maak of kwaliteitswijnboeren met een goed productieniveau, je zult niet teleurgesteld zijn als je de wijnen van deze landgoederen proeft)
Over het domein:
Domaine Cordier werd opgericht in 1945 en in 1971 overgenomen door Roger Cordier. De komst van zijn zoon Christophe iets meer dan vijf jaar geleden heeft de voorbeeldige stijl van de wijnen niet veranderd. Het domein staat al jaren aan de top.
Klantrecensies
Klantbeoordeling
3,5/5
gebaseerd op 2 beoordelingen
Notitie en advies van M. ARNALDO T. Gepubliceerd op 03/08/2014
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. YANNICK P. Gepubliceerd op 08/07/2014
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Domaine Cordier wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies© 1jour1vin - 2024