Domaine de la Pousse d'Or - Santenay Les Gravières 1er Cru 2008

Name: Domaine de la Pousse d'Or - Santenay Les Gravières 1er Cru 2008
Brand: Domaine de la Pousse d'Or
Rating: 4 (9 reviews)

Santenay 1er Cru|Rode wijn

Bourgondië

Rood

Individueel verkocht

Om te drinken of bewaren

4/5 (9 klanten)

Scores : Robert Parker 88-89/100, RVF 16/20, Bettane & Desseauve15/20
Deze zeer fijne Santenay Les Gravières heeft veel substantie, maar is toch heel open, met een mooie toets van zwart fruit. Zacht, lang en zeer fijn in de mond, met een goede persistentie. Een uitgelezen fles, zonder twijfel!

Functies

Domein

Domaine de la Pousse d'Or

Cuvée

1er Cru Les Gravières

Jaartal

2008

Benaming

Santenay 1er Cru

Regio

Bourgondië

Druivensoorten

100% Pinot Noir

Terroirs

bodems bestaande uit harde kalksteen versterkt met mergel

Wijnbouw

De wijnstokken worden verbouwd zonder pesticiden of insecticiden en er wordt alleen natuurlijke mest gebruikt. De grond wordt bewerkt zonder onkruidverdelgers om hem luchtig en soepel te houden.

Oogst

handmatig

Wijnmaken

koude maceratie gedurende 7 dagen, vatting gedurende 21 dagen, temperatuurregeling

Rijping

op de droesem in eiken vaten (20% nieuw) gedurende 15 maanden

Mate van alcohol

13%

Degustatie & combinaties

Oog

glanzende vacht

Neus

zeer open, met een heerlijke toets van zwart fruit

Smaak

smeuïg, lang, zeer fijn met een goede persistentie

Serveren

bij 14-15°C

Open

1 uur eerder

Drinken van

2013

Drinken vóór

2018

Combinaties van eten/wijn

A déguster sur des viandes rôties, des gibiers, des fromages (chaource, pont-l'évêque...)<br/>

Domaine de la Pousse d'Or

Meer informatie over Domaine de la Pousse d'Or

Santenay

Meer informatie over Santenay

Deskundige meningen

Bettane & Desseauve

Domaine beoordeeld (gids 2017) 4*sterren (producenten van zeer hoge kwaliteit, degenen die de glorie zijn van de Franse wijngaard)

Over het domein:

Van de Bousse d'Or tot Patrick Landanger, via de hertogen van Bourgondië en Jacques-Marie Duvault-Blochet, is dit domein al meer dan acht eeuwen de thuisbasis van de grote mannen van Bourgondië. Een van hen, Gérard Potel, werkte hier van 1964 tot 1997, tot aan zijn plotselinge dood. Patrick Landanger, die het domein in 1997 kocht, nam in 1999 zelf de leiding van de wijnmakerij over en voerde een reeks kolossale werken uit, waaronder een herontwerp van de kuipruimte, die nu werkt op zwaartekracht over 6 verdiepingen. Sindsdien zijn de wijnen van het domein blijven evolueren naar een paroxisme van Volnayiaanse vrouwelijkheid en een onvergelijkbaar zijdezacht mondgevoel. De recente toevoeging van Chambolle-Musigny van het voormalige domein Moine-Hudelot bevestigt deze trend.

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine beoordeeld Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)

Over het domein:

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine rated (2017 guide) 2*Stars (Deze zeer grote landgoederen, vaak met fabuleuze terroirs, zijn must-haves die vanwege hun consistentie en de uitmuntendheid van hun productie niet mogen ontbreken in de kelders van veeleisende wijnliefhebbers).

Over het domein:

Een prachtig domein in Volnay. La Pousse d'Or dankt zijn renaissance aan Patrick Landanger, die aanzienlijke financiële en menselijke middelen heeft ingezet om de reputatie van dit emblematische domein te herstellen. Hij heeft de wijnproductie aanzienlijk verbeterd en nieuwe percelen aangekocht, vooral aan de Côte de Nuits. De wijnjaren zijn stuk voor stuk opmerkelijk.

Klantrecensies

Klantbeoordeling

4/5

van de 9 beoordelingen

Notitie en advies van M. ERIC C. Gepubliceerd op 10/04/2014

Laat hem een goed uur luchten om van al zijn aroma's te genieten. Een echte traktatie.