1jour1vin

Domaine de la Pousse d'Or - Santenay Clos Tavannes 1er Cru 2011

Bourgondië

Rood

Individueel verkocht

Om te drinken of bewaren

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5
5/5 (1 klanten)

Cité

Hachette

"Intens paars met paarsachtige highlights, de 2011 geeft geuren vrij van zwarte kersen versterkt door hints van kruiden overgebleven van vijftien maanden in het vat. Mooi fruit van zwarte bes en framboos, soepele tannines en een vleugje zoethout maken dit een charmante wijn, maar hij moet minstens twee jaar in de kelder blijven". (Le Guide Hachette des Vins 2014). Nu al zeer aangenaam!

Functies

Domein

Domaine de la Pousse d'Or

Cuvée

1er Cru Clos Tavannes

Jaartal

2011

Benaming

Santenay 1er Cru

Regio

Bourgondië

Druivensoorten

100% Pinot Noir

Terroirs

bestaande uit harde kalksteen versterkt met mergel

Wijnbouw

De wijnstokken worden verbouwd zonder pesticiden of insecticiden en er wordt alleen natuurlijke mest gebruikt. De grond wordt bewerkt zonder onkruidverdelgers om hem luchtig en soepel te houden.

Oogst

handmatig

Wijnmaken

koude maceratie gedurende 7 dagen, temperatuurgecontroleerde gisting, tweemaal per dag ponsen van de dop, vatting gedurende 21 dagen

Rijping

sur lie in eiken vaten (20% nieuw) voor 15 maanden

Mate van alcohol

13%

Degustatie & combinaties

Oog

diepe, donkerrode kleur

Neus

Intense bessensmaken (framboos, aalbes, bosbes), met hints van menthol en zoethout

Smaak

zacht en mals, met fijne fruitige aroma's, goed gestructureerd

Serveren

bij 14-15°C

Open

1 uur eerder

Drinken van

2015

Drinken vóór

2031

Combinaties van eten/wijn

Combinaties van eten/wijn

Lekker met gebraden vlees, wild, kazen (chaource, pont-l'évêque)...

Domaine de la Pousse d'Or

Meer informatie over Domaine de la Pousse d'Or

Santenay

Meer informatie over Santenay

Deskundige meningen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine beoordeeld (gids 2017) 4*sterren (producenten van zeer hoge kwaliteit, degenen die de glorie zijn van de Franse wijngaard)

Over het domein:

Van de Bousse d'Or tot Patrick Landanger, via de hertogen van Bourgondië en Jacques-Marie Duvault-Blochet, is dit domein al meer dan acht eeuwen de thuisbasis van de grote mannen van Bourgondië. Een van hen, Gérard Potel, werkte hier van 1964 tot 1997, tot aan zijn plotselinge dood. Patrick Landanger, die het domein in 1997 kocht, nam in 1999 zelf de leiding van de wijnmakerij over en voerde een reeks kolossale werken uit, waaronder een herontwerp van de kuipruimte, die nu werkt op zwaartekracht over 6 verdiepingen. Sindsdien zijn de wijnen van het domein blijven evolueren naar een paroxisme van Volnayiaanse vrouwelijkheid en een onvergelijkbaar zijdezacht mondgevoel. De recente toevoeging van Chambolle-Musigny van het voormalige domein Moine-Hudelot bevestigt deze trend.

Hachette-wijngids

Guide Hachette des vins

Gewaardeerde wijn (gids 2014) Aangehaald (Succesvolle wijn)

Over wijn:

Appellaties Dit gerenommeerde domein in Volnay is sinds 1997 eigendom van Patrick Landanger en heeft wijngaarden in enkele van de beroemdste: Corton, Puligny-Montrachet... In Santenay heeft het meer dan 2 hectare in de beroemdste 1er crus, zoals deze Clos Tavannes. Intens paars met paarsachtige tinten, de 2011 geeft geuren van zwarte kersen versterkt door hints van kruiden overgebleven van vijftien maanden rijping op vat. Mooi fruit van zwarte bes en framboos, soepele tannines en een vleugje zoethout maken dit een charmante wijn, maar hij moet minstens twee jaar in de kelder blijven. Voor een hazenpeper.

Robert Parker - Wijnadvocaat

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine beoordeeld Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)

Over het domein:

 

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine rated (2017 guide) 2*Stars (Deze zeer grote landgoederen, vaak met fabuleuze terroirs, zijn must-haves die vanwege hun consistentie en de uitmuntendheid van hun productie niet mogen ontbreken in de kelders van veeleisende wijnliefhebbers).

Over het domein:

Een prachtig domein in Volnay. La Pousse d'Or dankt zijn renaissance aan Patrick Landanger, die aanzienlijke financiële en menselijke middelen heeft ingezet om de reputatie van dit emblematische domein te herstellen. Hij heeft de wijnproductie aanzienlijk verbeterd en nieuwe percelen aangekocht, vooral aan de Côte de Nuits. De wijnjaren zijn stuk voor stuk opmerkelijk.

Klantrecensies

Klantbeoordeling

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

5/5

gebaseerd op 1 beoordeling

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

Notitie en advies van M. PHILIPPE P. Gepubliceerd op 14/04/2018

Schitterend! Heel Bourgondië in deze Côtes de Nuits

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Achtergrond

Koop je La Pousse d'Or wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

19798 klantenbeoordelingen
20€

aangeboden bij uw eerste bestelling*