"De 2020 Santenay Clos de Malte (Domaine Louis Jadot) biedt aroma's van zoete rode bessen, kruidnagel en vanilleboon, gevolgd door een medium tot volle, vlezige smaak, omlijst door levendige zuren en poederachtige tannines. Een knap staaltje werk. (Wine Advocate 2022)
Functies
Domein
Louis Jadot
Cuvée
Clos de Malte
Jaartal
2020
Benaming
Santenay
Regio
Bourgondië
Druivensoorten
100% Pinot Noir
Terroirs
Klei-kalksteen bodem, gelegen aan de voet van de Mont de Cène ("Drie Kruisen" Berg), in een kleine vallei, goed blootgesteld en beschermd tegen de wind.
Wijnbouw
Traditioneel en netjes
Oogst
Handmatig
Wijnmaken
Maceratie in open houten of roestvrij stalen vaten gedurende 3 tot 4 weken met twee keer per dag ponsen van de dop tijdens de gisting.
Rijping
Ongeveer 18 maanden in vaten van de Jadot cooperage (waarvan ongeveer 1/3 nieuw)
Mate van alcohol
13%
Degustatie & combinaties
Oog
Intense kleur
Neus
Tonen van rijpe kersen, bessen, cacao en kaneel, omlijst door een subtiel vleugje eikenhout.
Smaak
Fluweelzachte en levendige aanzet, levendige zuren, fijne en overvloedig structurerende tannines die zich doen gelden op een lange afdronk.
Serveren
AT 16-17°C
Open
1 uur voorsprong op jonge wijnen
Drinken vóór
2030
Combinaties van eten/wijn
Serveer met geroosterde zalm, geroosterde kip, gegrild rood vlees, eend, aardappelpuree met gezouten boter...
Louis Jadot
Santenay
Deskundige meningen
Bettane & Desseauve
Domaine beoordeeld (gids 2022) 4*sterren (producenten van zeer hoge kwaliteit, degenen die de glorie zijn van de Franse wijngaard)
Over het domein:
De betrokkenheid van de familie Gagey bij dit ware stukje Bourgondisch historisch erfgoed komt na de dood van Louis-Auguste Jadot. Zonder erfgenaam werd het huis in 1962 toevertrouwd aan André Gagey, die er beheerder van bleef tot 1991, toen hij de teugels overdroeg aan zijn zoon Pierre-Henry, vandaag aan het hoofd van de 225 hectare wijngaard. De vinificatie wordt sinds 2011 uitgevoerd door Frédéric Barnier, die Jacques Lardière perfect opvolgde, waardoor de consistentie en homogeniteit van alle wijnen verder werd verbeterd. De witte wijnen worden pneumatisch geperst en direct in vaten gefermenteerd, waar ze gedurende 12 tot 20 maanden onder periodiek roeren op de droesem rijpen. De rode wijnen worden ontsteeld, niet geplet, zonder koude voorgisting en gedurende 25 tot 27 dagen in vaten gevinifieerd voordat ze 12 tot 22 maanden rijpen in vaten, waarvan een derde nieuwe vaten zijn. De jaren 2017 zijn harmonieus en evenwichtig geboren, met vollere rode wijnen in Côte de Nuits en witte wijnen die gemiddeld nog aantrekkelijker zijn dan de rode wijnen.
Robert Parker - Wine Advocate
Gewaardeerd (gids 2022) 88-90/100 (Heerlijke wijn)
Domaine beoordeeld Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
Over wijn:
De 2020 Santenay Clos de Malte (Domaine Louis Jadot) biedt aroma's van zoete rode bessen, kruidnagel en vanilleboon, gevolgd door een medium tot volle, vlezige smaak omlijst door levendige zuren en poederachtige tannines. Een knap staaltje werk.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domein beoordeeld (2022 gids) 1*Ster (Sterren in wording of kwaliteitswijnmakers met een goede productie, u zult niet teleurgesteld worden bij het proeven van de wijnen uit deze domeinen)
Over het domein:
Dit prestigieuze handelshuis wordt met grote efficiëntie gerund door Pierre-Henry Gagey, zeer betrokken bij Bourgondië. Het huis beschikt over een zeer uitgebreid assortiment en een zeer mooie collectie terroirs, waaronder de belangrijkste Appellaties Bourgondië. Frédéric Barnier, sinds 2012 verantwoordelijk voor de wijnbereiding, drukt geleidelijk zijn stempel op het zuiveren van de wijnen. Regelmaat is één van de sterke punten van dit huis. Terwijl de witte wijnen een mooi evenwicht vertonen, zijn de rode wijnen streng en streng, met houtachtige tonen die het fruit domineren en zelfs tonen van acetaat die dit jaar de lezing van bepaalde jaargangen verstoren. Laten we hopen dat dit tijdelijk is, want de ster wordt bedreigd.
Wine Spectator
Wijn beoordeeld (gids 2021) 88-91/100 (zeer goede wijn)
James Suckling
Domein beoordeeld Aanbevolen
Klantrecensies
Koop je Louis Jadot wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies© 1jour1vin - 2024