Domaine Bruno Clair - Savigny-lès-Beaune 1er Cru La Dominode 2009
Bourgogne
Red
Sold individually
Drink or Keep
16/20
RVF
-
Cité
Hachette
-
92/100
Robert Parker
Notes : Robert Parker 92/100, RVF 16/20, Citation Guide Hachette, Jancis Robinson 16/20, Stephen Tanzer 91/100
« Derrière une robe rubis soutenu tirant sur le violine, on découvre des parfums de fraise et de fleurs assortis d'un joli boisé vanillé. Nos jurés aiment son attaque souple et fruitée, sa matière concentrée et sa présence en fin de bouche. Proche de l'étoile, ce 2009 atteindra certainement ce niveau lorsque ses tanins auront achevé de se polir. Un jarret de boeuf braisé au thym pourra accompagner cette bouteille après son séjour de deux ans en cave. » (Le Guide Hachette des Vins)
Features
Estate
Domaine Bruno Clair
Cuvée
1er Cru La Dominode
Vintage
2009
Designation
Savigny-lès-Beaune 1er Cru
Region
Bourgogne
Grape varieties
100% Pinot Noir
Terroirs
mélange de cailloux et d'argiles sur le premier cru Les Haut-Jarrons, exposition à l'est idéale
Viticulture
Agriculture raisonnée
Harvest
manuelles
Winemaking
cuvaison dure de 14 à 21 jours, fermentation alcoolique avec levures indigènes
Breeding
en fûts de chêne pendant 16 à 22 mois selon les millésimes
Alcohol content
13%
Tasting & pairing
Eye
belle robe rubis soutenu tirant sur le violine
Nose
exubérant, des parfums floraux et de fraise, une jolie pointe vanillée
Mouth
les tannins sont pleins et riches, matière concentrée et texture soyeuse
Serve
à 15-17°C
Ouvrir
1 heure avant
Drink from
2014
Drink before
2024
Food and wine pairing
A déguster sur des viandes rôties, des gibiers, des fromages...<br/>
Domaine Bruno Clair
Savigny-lès-Beaune
Expert opinion
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2013) Cité (Vin réussi)
About the wine :
Cette vaste propriété familiale (21,85 ha) a son siège en Côte de Nuits. Philippe Brun est aux commandes des vinifications depuis 1986. Cette vigne La Dominode, incluse dans le 1er cru Les Jarrons, est une valeur sûre du domaine. Derrière une robe rubis soutenu tirant sur le violine, on découvre des parfums de fraise et de fleurs assortis d'un joli boisé vanillé. Nos jurés aiment son attaque souple et fruitée, sa matière concentrée et sa présence en fin de bouche. Proche de l'étoile, ce 2009 atteindra certainement ce niveau lorsque ses tanins auront achevé de se polir. Un jarret de boeuf braisé au thym pourra accompagner cette bouteille après son séjour de deux ans en cave.
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2012) 92/100 (Vin formidable)
Noted domain Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
About the wine :
Le Savigny-les-Beaune La Dominode 2009 de Bruno Clair est fabuleux dans ce millésime. La chaleur de l'année a donné un vin magnifiquement plein. Ce 2009 est mûr, exotique et exubérant. J'admire surtout la juxtaposition de charnu et de minéralité persistante. Maturité prévue entre 2012 et 2024.
About the domain :
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2012) 16/20 (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2014) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
About the wine :
Le Savigny Premier cru La Dominode est marqué par son élevage mais présente une très belle texture soyeuse.
About the domain :
« Bruno Clair élabore des bourgognes classiques, jeunes, vifs et tranchants ; on ne les comprend souvent qu'après quelques années de garde.. Ils sont immédiatement reconnaissables à leur matière épurée et leur belle persistance. Le domaine a mis en valeur les terroirs de Marsannay ainsi qu'une belle série de gevrey-chambertin, dont le magnifique Clos Saint-Jacques et la pièce maîtresse du domaine : l'élégant et raffiné chambertin Clos de Bèze. Les blancs, plus méconnus, sont tout aussi remarquables. Le domaine est d’une régularité digne d’éloges. »
Customer reviews
Customer rating
4.3/5
sur 3 avis
Note et avis de M. JEAN CHARLES G. Publié le 01/05/2014
A laisser vieillir.
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Note et avis de M. FABRIZIO C. Publié le 02/10/2019
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Note et avis de M. FLEMMING C P. Publié le 31/03/2016
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