Maison Louis Latour - Volnay 1er Cru En Chevret 2019

Bettane & Desseauve

Over het domein:

Dit familiebedrijf, opgericht in 1797, is voornamelijk verbonden met de Côte de Beaune, waar het het grootste deel van zijn wijngaarden bezit, met als hoogtepunt een prachtige locatie op de beroemde helling van Corton. Louis-Fabrice, de elfde generatie van Latour, is voorzitter van de familieraad en heeft het volste vertrouwen in zijn uitstekende wijnmakers. De rode wijnen hebben een langere gistingstijd ondergaan, waardoor ze meer body en structuur hebben gekregen. De witte wijnen zijn minder gereduceerd en harmonieuzer van hout dan in het verleden, met een voortdurend streven naar evenwicht, waardoor ze in hun jeugd soms worden onderschat, maar ze rijpen prachtig. 2017 ligt in het verlengde van het succes van 2010 en 2015, voor beide kleuren, maar we hebben meer vertrouwen in de cuvées van de eigen wijngaarden dan in bepaalde aankopen, vooral bij de witte wijnen, die te verdund zijn.

Guide Hachette des vins

Over de wijn:

En Chevret, dat grenst aan Meursault, is een voormalige steengroeve van 6,35 ha die is omgevormd tot wijngaard. Dit huis uit Beaune oogst maar liefst 2,30 ha en produceert hiermee deze cuvée van een prachtige classicisme. In de neus een grote schaal met rode bessen en kirsch, bestrooid met eikenhout. Een zachte aanzet mondt uit in een elegante en geurige smaak, stevig ondersteund door tannines die in dit stadium logischerwijs nog strak zijn. Compleet en lang houdbaar.

Over het domein:

Een familiebedrijf dat nog steeds onafhankelijk is, opgericht in 1797 en achtereenvolgens geleid door 10 generaties Latour. Een belangrijke speler in de Bourgondische wijnbouw en de grootste eigenaar van grands crus in de Côte-d'Or (28 van de 48 hectare van zijn wijngaard). De druiven worden gevinifieerd in Aloxe-Corton, de bakermat van de familie, en het huis heeft zijn eigen kuiperij.

Robert Parker - Wine Advocate

Over de wijn:

De Volnay 1er Cru En Chevret 2019 zit boordevol aardse kersen-, bloemen- en kruidtonen en is medium-bodied, soepel en charmant, met een omhullende fruitige kern en een lange, levendige afdronk. Het is een van de meest elegante wijnen uit het assortiment van dit jaar.

Wine Enthusiast

Over de wijn:

De heerlijke aroma's van rode kersen en frambozen komen vanaf de neus tot in de afdronk tot hun recht in deze genereuze en rijk geconcentreerde wijn. Het is een fruitige en smaakvolle wijn, verrijkt met een mineraal accent en een delicate toets van kersenbloesem in de afdronk. Hoewel het een bewaarwijn is met strakke tannines in zijn jeugd, is zijn huidige uitbundigheid ook verleidelijk.

Jancis Robinson

James Suckling

Over de wijn:

Deze geurige en delicate wijn heeft een prachtig karakter van rood fruit dat momenteel meer open is in de mond dan in de neus. Hij is zeer elegant en heeft veel fijne tannines die samengaan met een levendige zuurgraad en een uitgesproken mineraliteit in een lange en geconcentreerde afdronk. Om nu te drinken of te bewaren.