"DeVosne-Romanée Village 2016 heeft een heerlijk geurig bouquet, de 25% nieuwe vaten zijn perfect geïntegreerd en laten de aroma's van geplette aardbeien en viooltjes tot hun recht komen. De smaak is medium-bodied met knapperige tannines, een vleugje zuurheid, mooi in balans in de mond met een verrassende, mineraalrijke afdronk. Een Jaargang in de gaten te houden, beter dan de 2015. " ( Wine Advocate 2017 - Robert Parker)
Koop je René Bouvier wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Neus
Delicate aroma's van viooltjes
Smaak
Mooie textuur en levendigheid. Minerale toets in de afdronk met een aanhoudende aroma.
Serveren
AT 16-18°C
Drinken vanaf
2018
Drinken vóór
2026
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij een kalfsribstuk, een navarin van lamsvlees, een kaasplateau...
Bettane & Desseauve
Beoordeeld domein (gids 2020) 4*sterren (Producenten van zeer hoge kwaliteit, de trots van de Franse wijngaarden)
Over het domein:
Bernard Bouvier behoort tot de allerbeste wijnbouwers van Marsannay die het rijke erfgoed van deze gemeente in de schijnwerpers zetten. Als fervent voorstander van infusie, waarmee hij breekt met de intensieve extracties die Bourgondië in het verleden kende, houdt hij van wijnen met body, die zowel jong als oud goed zijn, van rijpe druiven en grijpt hij zo min mogelijk in. Hij laat zich bij zijn keuzes leiden door emotie en tactiliteit. Vermeldenswaardig zijn de vriendelijke ontvangst op het domein, de biologische aanpak en een assortiment van gevreys, marsannays en fixins van hoge kwaliteit tegen betaalbare prijzen en met een grote homogeniteit. Een adres dat niet teleurstelt, want de wijnen zijn zo dicht mogelijk bij hun terroir van oorsprong, met het tactvolle vinificatieproces dat kenmerkend is voor de productie van het domein.
Robert Parker - Wine Advocate
Gewaardeerde wijn 2017 gids) 89-90+/note100% (Geweldige wijn)
Over de wijn:
De Vosne-Romanée Village 2016 heeft een heerlijk geurig bouquet, de 25% nieuwe vaten zijn perfect geïntegreerd en laten de aroma's van geplette aardbeien en viooltjes tot hun recht komen. De smaak is medium-bodied met knapperige tannines, een vleugje zuurheid, mooi in balans in de mond met een verrassende, mineraalrijke afdronk. Een Jaargang in de gaten te houden, beter dan de 2015.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2020) 1*Ster (sterren in wording of kwaliteitsvolle wijnbouwers met een goed productieniveau, u zult niet teleurgesteld zijn wanneer u de wijnen van deze domeinen proeft)
Over het domein:
Dit familiebedrijf, dat al drie generaties lang bestaat, beschikt over een zeldzaam erfgoed van oude wijnstokken, met een gemiddelde leeftijd van ongeveer 50 jaar. Bernard Bouvier, 52 jaar, tekende Jaargang 1986 zijn eerste Jaargang en maakt deel uit van de generatie wijnbouwers die Bourgondië nieuw leven hebben ingeblazen. Nadat hij, net als vele anderen, was gezwicht voor de verleiding van moderne, zeer geëxtraheerde wijnen, heeft hij het roer omgegooid om fijnere cuvées te produceren. In 2009 stapte hij over op biologische wijnbouw en in 2010 begon hij met het gebruik van hele druiven, gemiddeld 50% voor alle wijnen. Een gematigder gebruik van nieuw hout en een nauwkeurigere keuze van de rijpheid hebben recentelijk geleid tot veel meer volwassen wijnen, die vorig jaar werden beloond met een eerste ster. De biologische certificering ging in 2016 verloren, maar is opnieuw in behandeling.