Domaine de Kervéguen - Cidre Carpe Diem Prestige (Moelleux) 2021
Brittany
Bruisend
Per stuk verkocht
Om te drinken of bewaren
Deze "Vendange Tardive" is vergelijkbaar met de grote zoete wijnen uit Sauternes, met een hoog gehalte aan restsuikers. Hier is het de bedoeling om zoveel mogelijk tijd te nemen om een zo geconcentreerd mogelijk sap te verkrijgen: late appelrijping gedurende 2 maanden, langzame persing (24 uur) en 6 maanden gisting in eiken vaten. Grote finesse van bubbels en aromatische complexiteit. Een uitzonderlijk verfijnde cider!
Kenmerken
Domein
Domaine de Kervéguen
Cuvée
Carpe Diem Prestige (Moelleux)
Jaartal
2021
Benaming
Cidre
Regio
Brittany
Druivensoorten
Pommes
Terroirs
Schistbodems
Wijnbouw
Gecertificeerd biologisch
Oogst
Handmatig
Vinificatie
Late appels 2 maanden gerijpt, langzame persing (24 uur), 6 maanden fermentatie in eiken vaten.
Rijping
6 maanden in eiken vaten
Alcoholgehalte
3,5%
Bio
Ja
Degustatie & combinaties
Oog
Amberkleurig
Neus
Aroma's van rijp fruit
Smaak
Noten van peperkoek met een heerlijke zoetheid
Serveren
AT 10-12°C
Drinken vóór
2030
Eten en wijn combineren
Geniet ervan als aperitief of bij desserts...
Domein de Kervéguen
Cider
Beoordelingen van klanten
Klantenbeoordeling
4.4/5
11 op
Noot en recensie door M. JEAN-LUC N. Gepubliceerd op 13/09/2024
Als iemand die in Noord-Finistère woont, kan ik luid en duidelijk zeggen dat dit de beste cider is die ik ooit heb geproefd. Opmerkelijk.
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. XAVIER C. Gepubliceerd op 18/10/2023
Cider is erg flauw. Verdient niet de aandacht die het krijgt
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. CHRISTOPHE J. Gepubliceerd op 27/09/2023
De beste cider in deze categorie! Goed gedaan
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. ANDRE C. Gepubliceerd op 03/02/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. GUILLAUME Q. Gepubliceerd op 08/12/2023
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. BERNARD C. Gepubliceerd op 24/09/2023
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. ERIC B. Gepubliceerd op 20/06/2023
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. JEAN CHARLES R. Gepubliceerd op 24/05/2023
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. ANDRE C. Gepubliceerd op 03/04/2023
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. EMMANUEL M. Gepubliceerd op 11/02/2023
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Kervéguen wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
op je 1e bestelling*.