1jour1vin

Domaine de Kervéguen - Cidre Carpe Diem Prestige 2023 (moelleux)

Brittany

Bruisend

Individueel verkocht

Om te drinken of bewaren

appels
aperitief
zacht

"Een uitzonderlijk verfijnde cider!

Deze "Vendange Tardive" is vergelijkbaar met de grote zoete wijnen uit Sauternes, met een hoog gehalte aan restsuikers. Hier is het de bedoeling om zoveel mogelijk tijd te nemen om een zo geconcentreerd mogelijk sap te verkrijgen: late appelrijping gedurende 2 maanden, langzame persing (24 uur) en 6 maanden gisting in eiken vaten. Grote finesse van bubbels en aromatische complexiteit.

Functies

Domein

Domaine de Kervéguen

Cuvée

Carpe Diem Prestige (Moelleux)

Jaartal

2023

Benaming

Cidre

Regio

Brittany

Druivensoorten

Pommes

Terroirs

Schistbodems

Wijnbouw

Gecertificeerd biologisch

Oogst

Handmatig

Wijnmaken

Late appels 2 maanden gerijpt, langzame persing (24 uur), 6 maanden fermentatie in eiken vaten.

Rijping

6 maanden in eiken vaten

Mate van alcohol

3,5%

Restsuiker

40 g/l

Organisch

Ja

Degustatie & combinaties

Oog

Amberkleurig

Neus

Aroma's van rijp fruit

Smaak

Noten van peperkoek, met een heerlijke zoetheid

Serveren

AT 10-12°C

Drinken vóór

2032

Combinaties van eten/wijn

Combinaties van eten/wijn

Geniet ervan als aperitief of bij desserts...

Domaine de Kervéguen

Meer informatie over Domaine de Kervéguen

Cider

Meer informatie over Cidre

Klantrecensies

Geen notities beschikbaar
Achtergrond

Koop je Kervéguen wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

19676 klantenbeoordelingen
20€

aangeboden bij uw eerste bestelling*