Sine Qua Non - Touche 2012
Californië
Rood
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
100/100
Robert Parker
"Zeer beperkte hoeveelheden!
"Tot slot doet de volstrekt perfecte 2012 Syrah Touche me denken aan een geweldig wijnjaar van Guigal's Cote Rotie La Landonne. [Diep, geconcentreerd, vol, met een multidimensionale textuur en tonen van kamfer, gezouten vlees, viooltjes, rook en zwart fruit, deze schoonheid heeft fijne, perfect rijpe tannines en een hit-or-miss lengte. Geef hem 3-4 jaar en drink hem de komende twee decennia." (Wine Advocate 2018 - Proever). - Zeer beperkte hoeveelheden!
Functies
Domein
Sine Qua Non
Cuvée
Touche
Jaartal
2012
Benaming
Central Coast
Regio
Californië
Druivensoorten
93% Syrah, 5% Petite Syrah et 2% Viognier
Terroirs
Eleven Confessions wijngaard in Sta. Rita Hills
Wijnbouw
Traditioneel en netjes
Rijping
40 maanden in nieuwe Franse eiken vaten
Mate van alcohol
15.5%
Degustatie & combinaties
Oog
Diep granaatrood
Neus
Krachtige noten van kamfer, zwart fruit en zoethout
Smaak
Vol, gul en zijdezacht!
Serveren
AT 16-18°C
Open
2 uur voor
Drinken vóór
2035+
Combinaties van eten/wijn
Een smaakervaring om alleen te ontdekken of met een mooi stuk rundvlees of eendenborst vergezeld van een gebakken eekhoorntjesbrood...
Sine Qua Non
Centrale kust
Deskundige meningen
Robert Parker - Wine Advocate
Wijnclassificatie (gids 2016) 100/100 (Uitzonderlijk!)
Domaine beoordeeld Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
Over wijn:
Tot slot doet de volstrekt perfecte Syrah Touche 2012 me denken aan een geweldig wijnjaar van Guigal's Cote Rotie La Landonne. Een blend van 93% Syrah, 5% Petite Sirah en 2% Viognier, allemaal afkomstig van de Eleven Confessions wijngaard in Sta. Rita Hills wijngaard, heeft 40 maanden doorgebracht in 78% nieuw Frans eiken. Diep, geconcentreerd, vol, met een multidimensionale textuur en tonen van kamfer, hartig vlees, viooltjes, rook en zwart fruit. Deze schoonheid heeft fijne, perfect rijpe tannines en een hit-or-miss lengte. Geef hem 3-4 jaar en drink hem de komende twee decennia.
James Suckling
Domein beoordeeld Aanbevolen
Klantrecensies
Klantbeoordeling
5/5
gebaseerd op 1 beoordeling
Notitie en advies van M. ALAIN S. Gepubliceerd op 05/12/2023
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Sine Qua Non wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*