Champagne André Robert - Rose de Vignes Extra-Brut

Bettane & Desseauve

Over wijn:

Een mooie lichte, briljantroze kleur, met een delicaat bloemenboeket. Een subtiele rosé champagne. Een geweldig succes.

Over het domein:

Claire Robert en Jean-Baptiste Denizart, die dit domein in Mesnil-sur-Oger beheren, kunnen rekenen op een meerderheid aan Premier en Grand Crus. Gepassioneerd door hun werk, hebben ze al hun energie en vakmanschap gestoken in het produceren van een goed geconstrueerde reeks Champagnes die het resultaat zijn van zeer serieus werk, zowel in de wijngaard als in de kelder. De wijnen, altijd subtiel en energiek, blijven zich ontwikkelen naar nog meer precisie.

Guide Hachette des vins

Over het domein:

Dit domein werd in 1962 opgericht door André Robert, de zoon van een wijnboer, in het hart van de Côte des Blancs. Sinds 2018 beheren de kleindochter van de oprichter, Claire Robert, en haar man, Jean-Baptiste Denizart, het domein, dat bijna 14 hectare wijngaarden telt. Hier worden de basiswijnen vaak op vat gerijpt en alle cuvées worden minstens 3 jaar bewaard. HVE-gecertificeerd domein.

Guide des Vins Gault & Millau

Over het domein:

Het was in Mesnil-sur-Oger, in het hart van de Côte des Blancs, dat Hubert Robert (grootvader van de huidige eigenaar) in de jaren 1930 de eerste groep wijnboeren oprichtte om samen de vruchten van hun oogst te persen en te vinifiëren. In 1960 kocht André Robert het huidige huis, dat krijtkelders uit de 19e eeuw heeft. Chardonnay is de ziel van het domein en de wijnen rijpen in vaten op de droesem, met roeren van de droesem en laat bottelen. Er is een collectie oude jaargangen beschikbaar.

Jeb Dunnuck

Over wijn:

Als je een kubistische* rosé champagne zou willen maken, zou je kunnen vertrekken van je basis in Mesnil-sur-Oger, maar voor deze moet je ver van je basis gaan om meunier en pinot noir te telen in de zandleembodems van Montigny en chardonnay in het zuivere krijt van de Côte des Blancs in Mesnil-sur-Oger en in Lisse naar het zuiden op tuffeau. Vervolgens fermenteren ze met de inheemse gisten van de wijnstokken en blokkeren ze de malolactische gisting. Het resultaat is een naar aardbeien geurende wijn met een reducerende kruidigheid, een chique complexiteit, schoon in zijn eindeloze subtiele parfum. Een vreemde en mooie wijn om te serveren bij vitello tonato of steak tartare.