1jour1vin

Champagne Ayala - Brut Majeur Rosé

Champagne

Bruisend

Per stuk verkocht

Om te drinken of bewaren

Wijn gewaardeerd 3.6/5Wijn gewaardeerd 3.6/5Wijn gewaardeerd 3.6/5Wijn gewaardeerd 3.6/5Wijn gewaardeerd 3.6/5
3.6/5 (19 klanten)

17/20

Bettane & Desseauve

-

16/20

RVF

-

89/100

Wine Enthusiast

"Met zijn gastronomische toetsen van kleine rode vruchten en zijn mooie bubbeltextuur onderscheidt de Majeur rosé zich als een onweerstaanbare gastronomische traktatie. " (Guide des Meilleurs Vins de France 2019 - RVF)

Kenmerken

Domein

Champagne Ayala

Cuvée

Brut Majeur Rosé

Benaming

Champagne

Regio

Champagne

Druivensoorten

50% Chardonnay, 40% Pinot Noir (dont 6% de vin rouge tranquille), 10% Pinot Meunier

Terroirs

De berg van Reims

Wijnbouw

Traditioneel en netjes

Oogst

Handmatig

Vinificatie

Méthode Champenoise met 6% nog rood in de blend

Rijping

3 jaar rijping op droesem

Alcoholgehalte

12%

Restsuiker

7 g/l

Degustatie & combinaties

Oog

Delicate bleke rosékleur

Neus

Charmant en gul met tonen van rood fruit (aardbeien, frambozen) en wijnperziken.

Smaak

Luchtig en expressief, met de frisheid van de Chardonnay. Tonen van rode bessen en frambozen, met lang aanhoudend fruit.

Serveren

AT 8-10°C

Drinken uit

2018

Drinken vóór

2021

Eten en wijn combineren

Eten en wijn combineren

Perfect met halfgare zalmfilet, roze lamskoteletjes of een aardbeientaartje...

Champagne Ayala

Meer informatie over Champagne Ayala

Champagne

Meer informatie over Champagne

Deskundigen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Wijn beoordeeld (2019 gids) 17/20 + Coup de Cœur (Referentie wijn)

Domein gewaardeerd met 4*sterren (producenten van zeer hoge kwaliteit, de glorie van Franse wijn)

Over de wijn :

Fijne frambozenaroma's, delicatesse en diepte. Heerlijk als aperitief.

Domein Over :

Geboren in Aÿ in 1860, werd dit huis overgenomen door zijn buurman Bollinger in 2005. Het is een machtige bondgenoot en heeft toegang tot uitgelezen voorraden - vooral pinot noir - van ongeveer honderd hectare wijngaarden, met meer dan 90% van zijn wijnen geklasseerd als "crus". De fundamenten van het huis - uitmuntendheid, zuiverheid, rechtlijnigheid - zijn opnieuw bevestigd. Dit zijn champagnes voor estheten, met de nadruk op een lage dosering en de datum van degorgement op elke fles. Champagne Dit bevestigt de briljante vorm van het huis, dat zeker toetreedt tot de rangen van de groten, maar tegen prijzen die zeer betaalbaar blijven, vooral voor de uitstekende brut-majeur.

Hachette Wijngids

Guide Hachette des vins

Domein Bekroonde wijnen (Wijnen van deze producent winnen regelmatig prijzen in de gids)

Domein Over :

Ayala is gevestigd in Aÿ en ontstond in 1860 toen Raphaël-Edmond-Louis Gonzague de Ayala, de zoon van een Colombiaanse diplomaat, Berthe-Gabrielle d'Albrecht ontmoette, het nichtje van de Burggraaf van Mareuil. Champagne Sinds 2005 is het eigendom van Bollinger, met Caroline Latrive als keldermeester.

RVF - La Revue du Vin de France / Gids van de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Wijnclassificatie (gids 2019) 16/20+ coup de Cœur (Zeer goede wijn)

Domein Domeinenbeoordeeld (gids 2024) 1*Star (Sterren in de maak of kwaliteitswijnboeren met een goed productieniveau, je zult niet teleurgesteld zijn als je de wijnen van deze wijnboeren proeft)

Over de wijn :

Met zijn weelderige toetsen van rode bessen en mooie bubbeltextuur is Rosé Majeur een onweerstaanbare traktatie.

Domein Over :

Dit eerbiedwaardige merk uit Aÿ, opgericht in 1860, is sinds februari 2005 eigendom van het naburige Bollinger. Het merk, geleid door Hadrien Mouflard en zijn team, waaronder keldermeester oenologe Caroline Latrive, herlanceert zichzelf rond een frissere stijl van champagne, beschikbaar in versies met een lage dosering (6 gram/liter) en zonder dosering, met malolactische gisting om de randen glad te strijken. Ayala heeft nu duidelijk zijn stijl gevonden, die erg verschilt van die van het moederbedrijf, dat winderiger en meer uitgesproken Pinot Noir is.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Genoteerde wijn (gids 2018) 89/100

Domein Wine EnthusiastBeoordeeld als Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door )

Beoordelingen van klanten

Klantenbeoordeling

Wijn gewaardeerd 3.6/5Wijn gewaardeerd 3.6/5Wijn gewaardeerd 3.6/5Wijn gewaardeerd 3.6/5Wijn gewaardeerd 3.6/5

3.6/5

19 op

Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5

 Noot en recensie door M. ANTHONY C. Gepubliceerd op 16/01/2019

Aangenaam maar een beetje vulgair...

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

 Noot en recensie door M. MARC C. Gepubliceerd op 24/12/2018

zeer goed. fruitig. licht. fijne belletjes. lang in de mond

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

 Noot en recensie door M. JEAN MARC B. Gepubliceerd op 29/08/2024

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5

 Noot en recensie door M. BRUNO L. Gepubliceerd op 31/07/2021

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5

 Noot en recensie door M. PATRICE L. Gepubliceerd op 30/01/2021

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

 Noot en recensie door M. STEFANO L. Gepubliceerd op 18/05/2020

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5

 Noot en recensie door M. MATHIEU D. Gepubliceerd op 10/01/2020

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5

 Noot en recensie door M. ALEXIS C. Gepubliceerd op 04/09/2019

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5

 Noot en recensie door M. XAVIER B. Gepubliceerd op 28/05/2019

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

 Noot en recensie door M. OLIVIER F. Gepubliceerd op 12/04/2019

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Achtergrond

Koop uw Ayala Champagnes tegen de beste prijs in de privéverkoop!

19589 klantenadvies
20€

op je 1e bestelling*.