Champagne Brice - Extra-Brut Grand Cru Bouzy Blanc de Blancs
Champagne
Bruisend
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
16/20
Gault & Millau
"Aantrekkelijke lichtgouden kleur. Delicate neus van gegrilde amandelen, een vleugje rook en een fijne persoonlijkheid. In de mond een dominante frisheid gecombineerd met een zijdezachte, luchtige bruis. De aroma's komen perfect tot hun recht in hetzelfde feestelijke register" (Le Guide des Vins 2018 - Gilbert & Gaillard)
Functies
Domein
Champagne Brice
Cuvée
Blanc de Blancs Grand Cru Bouzy Extra-Brut
Benaming
Champagne
Regio
Champagne
Druivensoorten
100% Chardonnay
Terroirs
Bouzy Grand Cru, lieux-dits Monts des Tours-Châteleines
Wijnbouw
Traditioneel en netjes
Oogst
Handmatig
Wijnmaken
Fermentatie in vaten van 228 liter
Rijping
In vaten zonder malolactische gisting, daarna 24 maanden gerijpt in de kelder
Mate van alcohol
12%
Restsuiker
5 g/l
Degustatie & combinaties
Neus
Volle smaak met witte bloemen, citrusfruit en een vleugje brioche.
Smaak
Explosieve, frisse aanzet. Diepe, volle en rijpe afdronk.
Serveren
AT 10-12°C
Drinken vóór
2025
Combinaties van eten/wijn
Lekker met oesters, zeevruchten, gemarineerde rauwe zalm, tonijntartaar, sint-jakobsschelpen...
Champagne Brice
Champagne
Deskundige meningen
Guide des Vins Gault & Millau
Wijnclassificatie (gids 2021) 16/20 (zeer goed)
Gebied beoordeeld Aanbevolen (Aanbevolen)
Over wijn:
Deze 100% Chardonnay onthult een krachtige maar subtiele neus: aroma's van sappige, knapperige wijnperziken, peer, verse druiven, witte bloemen en witte peper. Het gehemelte is uitnodigend, met een duidelijke levendigheid. De kauwbaarheid van fris citrusfruit weerspiegelt de dosering van 3 g/l, waarvan de zuurgraad het geheel verkwikt in een romige afdronk. Geniet als aperitief of bij ceviche van zeebrasem met citrussmaak.
Over het domein:
Rémi en Jean-René Brice, afstammelingen van een lijn wijnbouwers die teruggaat tot de 17e eeuw, bewerken de 12 hectare van de familiewijngaard. Samen met Christophe Constant, oenoloog en hoofd productie, produceren ze champagnes die geworteld zijn in het terroir van Bouzy, dat geclassificeerd is als Grand Cru.
Klantrecensies
Klantbeoordeling
3,5/5
uit 4 beoordelingen
Notitie en advies van M. THOMAS JEANNEAU B. Gepubliceerd op 18/03/2019
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. ARNALDO T. Gepubliceerd op 04/07/2018
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. GALIANI G. Gepubliceerd op 20/04/2018
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door Mme AUDREY P. Gepubliceerd op 05/04/2018
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Brice Champagnes tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies© 1jour1vin - 2024