Proefnotities : Bettane & Desseauve 17/20, Gault Millau 16,5/20, RVF 15,5/20 "Met zijn oudgouden kleur heeft deze champagne een subtiele en tedere lengte, met een zeer verfijnd bouquet van gekonfijt fruit en gedroogde bloemen, en een grote persistentie". (Le Grand Guide des Vins de France 2011 - Bettane & Desseauve)
Functies
Domein
Champagne Charles Heidsieck
Cuvée
Brut Rosé Réserve
Benaming
Champagne
Regio
Champagne
Druivensoorten
1/3 Pinot Noir, 1/3 Pinot Meunier, 1/3 Chardonnay
Terroirs
terroirs van de Côte d'Epernay en de Côte des Blancs
Wijnbouw
traditionele teelt, hoge kwaliteitsnormen voor druiven
Wijnmaken
traditionele champenoise
Mate van alcohol
12%
Degustatie & combinaties
Oog
een Engelse roze tint, kersenbloesem, wordt verlicht door fijne, levendige bubbels
Neus
zoete, fruitige indruk van pomelo en bosaardbei verrijkt met tonen van tabak, kaneel en zoethoutstokje
Smaak
Een frisse, zachte aanzet, met een ochtendlijke sfeer en tonen van toast, boter en bramengelei, de juiste balans tussen frisheid en volheid.
Serveren
bij 10-12°C
Open
en serveer
Drinken van
2010
Drinken vóór
2012
Combinaties van eten/wijn
A déguster à l'apéritif...<br/>
Domaine beoordeeld (gids 2024) 4*sterren (producenten van zeer hoge kwaliteit, degenen die de glorie zijn van de Franse wijngaard)
Over het domein:
Samen met Piper is Charles Heidsieck de parel aan de kroon van de Descours-familie en verdient het om te worden beschouwd als een van de meest briljante merken van vandaag. Het dankt deze status aan de uitstekende definitie van elk van zijn champagnes en aan de zachte, ronde smaak die zo kenmerkend is voor de "Charles stijl". De huisstijl is niet gebaseerd op kracht, spanning of mineraliteit, maar op elegantie.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine beoordeeld (gids 2024) 2*sterren (deze zeer grote domeinen, vaak met fantastische terroirs, zijn essentiële zaken die, door hun regelmaat en de voortreffelijkheid van hun productie, moeten worden opgenomen in de kelder van geïnformeerde amateurs)
Over het domein:
Dit kleine huis, opgericht in 1851 in Reims en welbekend bij veeleisende kenners, dankt zijn succes aan de stijl van zijn wijnachtige, ronde champagnes. Met een zeer hoog aandeel reservewijnen in de blend (40%) en een assertieve dosering van 8 gram, cultiveert de brut sans année van Charles-Heidsieck een originele stijl, enigszins in tegenspraak met bepaalde modes, maar met een onmiskenbare persoonlijkheid. Sinds de overname van het huis door de familie Descours in 2011 is er een nieuw tijdperk aangebroken voor Charles-Heidsieck, dat zonder zijn ziel te verliezen weer op de voorgrond treedt met een compleet assortiment topwijnen. Een traject dat we compenseren met een tweede ster.
Klantrecensies
Klantbeoordeling
3.3/5
gebaseerd op 3 beoordelingen
Notitie en advies van M. THOMAS B. Gepubliceerd op 07/01/2014
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. DENIS T. Gepubliceerd op 24/09/2013
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. ROBERT S. Gepubliceerd op 30/04/2013
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Charles Heidsieck Champagnes tegen de beste prijs op particuliere verkoop!