Champagne Devaux - Collection D Brut
Champagne
Bruisend
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
94/100
Gault & Millau
-
90/100
Decanter
-
Médaille d'or
Mundus Vini
-
90/100
Wine Enthusiast
-
16,5/20
Le Point
-
90/100
Gilbert & Gaillard
"De ultieme uitdrukking
Issu d'une rigoureuse sélection de parcelles de Pinot Noir et de Chardonnay, ce champagne brut , d’une maturation minimum de 5 ans d’âge, réunit plusieurs millésimes. Friande et crémeuse, aux arômes de fleurs blanches, de brioche et de vanille, la Cuvée D ravira les fins palais. Emblème de la collection D, à avoir en cave.
Functies
Domein
Champagne Devaux
Cuvée
Collection D Brut
Benaming
Champagne
Regio
Champagne
Druivensoorten
55% Pinot Noir et 45% Chardonnay
Terroirs
Côte des Bar, Montgueux, Côte des Blancs en Vitry
Wijnbouw
Redelijk
Oogst
Handmatig
Wijnmaken
Traditionele Champagne-methode, gisting in roestvrijstalen vaten voor het grootste deel en vaten voor een minderheid, blend van 35 tot 40% reservewijnen (meestal uit eiken vaten), gedeeltelijke malolactische gisting, minstens 6 maanden voor het op de markt brengen gedegorgeerd.
Rijping
Minimaal 5 jaar op lamellen
Mate van alcohol
12%
Restsuiker
8 g/L g/l
Degustatie & combinaties
Oog
Goudgele kleur, met een zeer fijne, persistente mousse
Neus
Aroma's van witte bloemen en kruiden worden verzacht door een afdronk van geroosterde brioche en vanille.
Smaak
Zeer fris, met tonen van mandarijn en sinaasappelschil, romig en heerlijk, met een lange afdronk.
Serveren
Tussen 8 et 10°C
Drinken vóór
2027
Combinaties van eten/wijn
Geniet van coquilles met truffels, zwezerik, spinkrab, chocolade- en vanilledesserts...
Champagne Devaux
Champagne
Deskundige meningen
Bettane & Desseauve
Genoteerd domein 2*sterren (Een serieuze en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over de domein :
Opgericht in 1846 in Épernay door de familie Devaux, heeft dit huis, gehuisvest in een prachtig herenhuis in het hart van de Côte des Bar, zijn familiale karakter behouden. Het is al bijna dertig jaar eigendom van de Union Auboise (Alliance Champagne), een coöperatie die in 1967 werd opgericht. Devaux vertegenwoordigt het beste van deze groep, met zijn relevante Collection D (selecties van percelen, reservewijnen gerijpt in kuipen en minimaal vijf jaar gerijpt, zeven jaar voor magnums) waarvan de wijnen afkomstig zijn van 80 streng geselecteerde hectaren. De standaard wordt steeds beter.
Decanter
Vin noté 90/100
Genoteerd domein Aanbevolen
Over de wijn :
Elegante, verkwikkende structuur, met subtiele toetsen van pittige vanille en kokosnoot. Het vertoont tekenen van een goed gecontroleerde evolutie.
Guide Hachette des vins
Genoteerd domein Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent winnen regelmatig prijzen in de gids)
Over de domein :
In 1846 richtten de broers Jules en Auguste Devaux een champagnehuis op dat goed gevestigd was in Épernay. De laatste generatie, zonder erfgenamen, verkocht het bedrijf in 1987 aan de Union auboise, een grote coöperatie die in 1967 werd opgericht. Onder de merknaam Veuve Devaux (of Devaux) "kleedt" het wijnhuis zijn topklasse champagnes aan, die minstens 3 jaar gerijpt zijn.
Guide des Vins Gault & Millau
Vin noté (guide 2023) 94/100
Genoteerd domein Aanbevolen (Aanbevolen)
Over de domein :
Devaux, voorheen Veuve A. Devaux is het merk van de Union auboise, een coöperatieve wijnkelder die 800 wijnboeren verenigt die 1400 ha wijngaarden bewerken. Sommige grote huizen in de Marne kopen de basiswijnen, maar het wijnhuis vinifieert een vijfde van de druiven voor zijn eigen merk. De 'D'-cuvées zijn bijzonder succesvol (met een minimum van vijf jaar in de kelder), net als de champagnecuvée en de rode coteaux-champenois die worden geproduceerd in samenwerking met Michel Chapoutier, de beroemde wijnmaker uit de Rhône. Pinot Noir vormt de meerderheid van de blends, maar Chardonnays uit Montgueux en de Côte des Blancs spelen ook een belangrijke rol. Het landhuis is open voor het publiek.
Wine Enthusiast
Vin noté (guide 2023) 90/100
Genoteerd domein Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Wine Enthusiast)
Gilbert & Gaillard
Vin noté (guide 2023) 90/100
James Suckling
Genoteerd domein Aanbevolen
Mundus Vini
Vin noté (guide 2023) Médaille d'or
Over de wijn :
Koekjesachtige aroma's van brioche, peer en gewassen rode appel met een gekarameliseerde appelfinish.
Le Point
Vin noté (guide 2023) 16,5/20
Over de wijn :
Brioche en witte steen in de neus, mooi rijp in de mond, fris en heerlijk, een wijn die rijpheid en frisheid combineert.
Klantrecensies
Klantbeoordeling
5/5
gebaseerd op 1 beoordeling
Noot en recensie door Mme LAETITIA H. Gepubliceerd op 12/12/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop Devaux Champagnes tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf €99 op je 1e bestelling
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies1jour1vin - 2025