Champagne Fleury - Blanc de Noirs Brut
Champagne
Bruisend
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
2*Étoiles
Hachette
-
92/100
James Suckling
-
92/100
Decanter
-
90/100 Coup de Cœur
RVF
"Genuanceerd door een lichte toets van eikenhout (de reservewijnen rijpten in eiken vaten) is dit een opmerkelijke expressie van pinot noir: zelfs de belletjes zijn gul en barsten in fijne slierten uit in een perfect gouden kleur. De weelderige en rijpe neus combineert hazelnoot, gekonfijt fruit, kweeperenpasta, zwarte bessen en mokka. Het gekonfijte fruit krijgt tonen van abrikoos en nectarine in een vol, lang gehemelte, met een vleugje crème de cassis op de afdronk. Rijk en elegant ". (Guide Hachette des Vins 2020)
Functies
Domein
Champagne Fleury
Cuvée
Blanc de Noirs Brut
Benaming
Champagne
Regio
Champagne
Druivensoorten
Pinot Noir
Terroirs
Kimmeridgische bodem en klei-kalksteen ondergrond
Wijnbouw
Gecertificeerd biologisch-dynamisch
Oogst
Handmatig
Wijnmaken
Oogst 2017 (75%), in temperatuurgecontroleerde vaten en eiken vaten (reservewijnen), malolactische gisting.
Rijping
4 jaar op latten
Mate van alcohol
12%
Restsuiker
4,9 g/l
Organisch
Ja
Degustatie & combinaties
Oog
Strogouden kleur, romige mousse
Neus
Expressief en elegant, met delicate fruittonen van witte perzik en iris.
Smaak
Frisse aanzet, romige textuur, goede structuur en aanhoudende fruitigheid
Serveren
OP 10°C
Drinken vóór
2026
Combinaties van eten/wijn
Probeer het eens met sint-jakobsschelptaartjes, parelhoen supreme met morilles, eendenborst met Epoissesaus, rijstpudding van kastanjes en vijgen...
Champagne Fleury
Champagne
Deskundige meningen
Decanter
Genoteerde wijn (gids 2021) 92/100
Beoordeeld domein (gids voor 2021) Aanbevolen
Guide Hachette des vins
Wijnclassificatie (gids 2020) 2*Stars (uitstekende wijn)
Beoordeeld domein (gids 2020) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)
Over wijn:
Met een vleugje eikenhout (de reservewijnen rijpten in eiken vaten) is dit een opmerkelijke expressie van pinot noir: zelfs de belletjes zijn gul en barsten in fijne slierten uit in een perfect gouden kleur. De weelderige en rijpe neus combineert hazelnoot, gekonfijt fruit, kweeperenpasta, zwarte bessen en mokka. Het gekonfijte fruit krijgt tonen van abrikoos en nectarine in een vol, lang gehemelte, met een vleugje crème de cassis op de afdronk. Rijk en elegant.
Over het domein:
Dit beroemde huis aan de Côte des Bar (Aube) werd opgericht in 1895. Émile Fleury was de eerste die Pinot Noir entte; Robert bracht zijn eerste flessen op de markt in 1929 en Jean-Pierre was een pionier van de biodynamische wijnbouw in de Champagne door zijn 15 hectare in 1989 om te vormen. Twintig jaar later kwamen zijn drie kinderen in beeld: Morgane runde een kelder in Parijs, Jean-Sébastien was verantwoordelijk voor de vinificatie en Benoît zorgde voor de wijnstokken.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Gewaardeerde wijn (gids 2022 ) 90/100 Favoriet
Domaine beoordeeld (gids 2023) 1*Ster (Sterren in wording of kwaliteitswijnboeren met een goede productie, u zult niet teleurgesteld worden bij het proeven van de wijnen uit deze domeinen)
Over wijn:
De blanc de noirs basis 2017 toont het kwaliteitssap van een joviale pinot met een romige mousse.
Over het domein:
De familie Fleury, pioniers van de biodynamische wijnbouw in de Champagnestreek sinds 1989, gebruikt haar eigen wijngaarden en biologische druiven om heerlijke champagnes te produceren, voornamelijk gemaakt van Pinot Noir-druiven. Hun wijngaarden in Barséquan worden al wat ouder en de wijnbouw die ze hebben geïntroduceerd geeft extra smaak aan de sappen, die deels op hout, deels op kurk (Boléro, extra-brut vintage) en in sommige jaargangen zonder zwavel worden gevinifieerd. Atypisch in de Champagnewereld, drukt dit visionaire huis de rondheid en rijpheid van de Pinot uit de Aube uit in een heerlijk assortiment wijnen. Jean-Sébastien Fleury heeft op briljante wijze de fakkel overgenomen van zijn vader Jean-Pierre, een biodynamist die door zijn collega's wordt gerespecteerd.
James Suckling
Genoteerde wijn (gids 2018) 92/100
Landgoed beoordeeld (gids 2018) Aanbevolen
Over wijn:
Mooie florale toetsen met licht, helder rood fruit en briochegebak. Het gehemelte is knisperend, zijdezacht met fijne aroma's van rood fruit.
Klantrecensies
Klantbeoordeling
4,5/5
gebaseerd op 2 beoordelingen
Notitie en advies van M. SYLVAIN L. Gepubliceerd op 15/01/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. EMMANUEL M. Gepubliceerd op 11/02/2023
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Fleury Champagnes aan de beste prijs in privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies© 1jour1vin - 2024