Champagne Fleury - Fleur de l'Europe Brut Nature
Champagne
Bruisend
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
90/100
RVF
" Deze cuvée blijft een vaste waarde en een mooie klassieker voor liefhebbers van pure, zwavelarme champagnes. Hij distilleert enkele honingtoetsen en is soepel in de mond". (Le Guide RVF 2023) Champagne non dosé, expressief en met een extreme finesse! extreme finesse!
Functies
Domein
Champagne Fleury
Cuvée
Fleur de l'Europe Brut Nature
Benaming
Champagne
Regio
Champagne
Druivensoorten
85% Pinot Noir, 15% Chardonnay
Terroirs
Kimmeridgische bodem en klei-kalksteen ondergrond
Wijnbouw
Gecertificeerd biologisch-dynamisch
Oogst
Handmatig
Wijnmaken
58% oogst 2015 en 42% reservewijnen (gerijpt in eiken vaten), vinificatie in temperatuurgecontroleerde kuipen en vaten, malolactische gisting.
Rijping
Minimaal 3 jaar op latten
Mate van alcohol
12%
Restsuiker
Nuldosering g/l
Organisch
Ja
Degustatie & combinaties
Oog
Briljante gouden kleur
Neus
Expressief, met honing- en acaciaroma's
Smaak
Opmerkelijke finesse, volle en gulle aanzet, grote frisheid. Een gebeitelde wijn met veel spanning en een hint van ziltigheid.
Serveren
AT 8-10°C
Open
En om te dienen!
Drinken vóór
2026
Combinaties van eten/wijn
Probeer het eens met gebarbecuede zeebrasem, parmezaanse risotto met broccoli, vol-au-vent met zwezerik...
Champagne Fleury
Champagne
Deskundige meningen
Decanter
Beoordeeld domein (gids voor 2021) Aanbevolen
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2020) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)
Over het domein:
Dit beroemde huis aan de Côte des Bar (Aube) werd opgericht in 1895. Émile Fleury was de eerste die Pinot Noir entte; Robert bracht zijn eerste flessen op de markt in 1929 en Jean-Pierre was een pionier van de biodynamische wijnbouw in de Champagne door zijn 15 hectare in 1989 om te vormen. Twintig jaar later kwamen zijn drie kinderen in beeld: Morgane runde een kelder in Parijs, Jean-Sébastien was verantwoordelijk voor de vinificatie en Benoît zorgde voor de wijnstokken.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2023) 90/100
Domaine beoordeeld (gids 2023) 1*Ster (Sterren in wording of kwaliteitswijnboeren met een goede productie, u zult niet teleurgesteld worden bij het proeven van de wijnen uit deze domeinen)
Over wijn:
Deze cuvée blijft een vaste waarde en een mooie klassieker voor liefhebbers van pure, zwavelarme champagne. Hij distilleert enkele honingtoetsen en is soepel in de mond.
Over het domein:
De familie Fleury, pioniers van de biodynamische wijnbouw in de Champagnestreek sinds 1989, gebruikt haar eigen wijngaarden en biologische druiven om heerlijke champagnes te produceren, voornamelijk gemaakt van Pinot Noir-druiven. Hun wijngaarden in Barséquan worden al wat ouder en de wijnbouw die ze hebben geïntroduceerd geeft extra smaak aan de sappen, die deels op hout, deels op kurk (Boléro, extra-brut vintage) en in sommige jaargangen zonder zwavel worden gevinifieerd. Atypisch in de Champagnewereld, drukt dit visionaire huis de rondheid en rijpheid van de Pinot uit de Aube uit in een heerlijk assortiment wijnen. Jean-Sébastien Fleury heeft op briljante wijze de fakkel overgenomen van zijn vader Jean-Pierre, een biodynamist die door zijn collega's wordt gerespecteerd.
James Suckling
Landgoed beoordeeld (gids 2018) Aanbevolen
Klantrecensies
Klantbeoordeling
4/5
uit 4 beoordelingen
Notitie en advies van M. RONAN G. Gepubliceerd op 05/03/2023
Frisse bloemige neus Uitgesproken bitterheid in de mond
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. FREDERIC F. Gepubliceerd op 06/05/2023
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door Mme ELIANE J. Gepubliceerd op 01/05/2023
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. EMMANUEL M. Gepubliceerd op 11/02/2023
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Fleury Champagnes aan de beste prijs in privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies© 1jour1vin - 2024