1jour1vin

Champagnes Gonet-Médeville - Grand Cru Extra-Brut Cuvée Théophile 2006

Champagne

Bruisend

Per stuk verkocht

Om te drinken of bewaren

17/20

Bettane & Desseauve

-

91/100

Robert Parker

"Cuvée Théophile Grand Cru Extra-Brut 2006 is een blend van Chardonnay en Pinot Noir. Deze wijn werd gevinifieerd in oude vaten en heeft een intens, wijnachtig bouquet van rijp fruit en krijt. Champagne In de mond is deze wijn vol en intens, zeer elegant en expressief met een stevige structuur en een lange, complexe afdronk." (Wine Advocate 2016 - Robert Parker)

Kenmerken

Domein

Champagnes Gonet-Médeville

Cuvée

Grand Cru Extra-Brut Cuvée Théophile

Jaartal

2006

Benaming

Champagne Grand Cru

Regio

Champagne

Druivensoorten

60% Chardonnay, 40% Pinot Noir

Terroirs

kalkrijke bodems

Wijnbouw

traditioneel en nauwgezet

Oogst

handmatig

Vinificatie

persen, bezinken, gisting in oude vaten

Alcoholgehalte

13 %

Degustatie & combinaties

Neus

aroma's van rijp fruit met een minerale noot

Smaak

Vol en intens, met een stevige structuur. Lange, complexe afdronk

Serveren

bij 10°C

Drinken uit

2017

Drinken vóór

2024

Eten en wijn combineren

Eten en wijn combineren

Lekker met zeevruchtenrisotto, zeetong meunière, Bresse gevogelte met room en champignons...

Champagnes Gonet-Médeville

Meer informatie over Champagnes Gonet-Médeville

Champagne

Meer informatie over Champagne

Deskundigen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Gewaardeerd (gids 2018) 17/20 (referentiewijn)

Domaine noté (gids 2018) 3*Stars (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)

Over de wijn :

Romig, briocheachtig, mineraal, strelend en tegelijkertijd strak, deze champagne is compleet in zijn definitie.

Domein Over :

De opmerkelijk goed onderhouden wijnstokken staan aangeplant op de uitstekende hellingen van Bisseuil, Ambonnay en Mesnil, wat resulteert in evenwichtige blends in alle cuvées.

Robert Parker - Wijnadviseur

Robert Parker - Wine Advocate

Gewaardeerd (gids 2016) 91/100 (Uitstekende wijn)

Domein Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Gids van de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domein Domeinenbeoordeeld (gids 2018) 1*Star (Sterren in de maak of kwaliteitswijnboeren met een goed productieniveau, je zult niet teleurgesteld zijn als je de wijnen van deze wijnboeren proeft)

Domein Over :

Xavier Gonet heeft zich voor zichzelf gevestigd in Bisseuil, een premier cru in de Marnevallei, samen met zijn vrouw Julie, née Médeville, afkomstig van Château Gilette in Sauternes. Ze hebben een origineel assortiment wijnstokken: de inbreng van de familie bestaat uit grote Chardonnays uit Mesnil-sur-Oger (Louvière, Champ d'Alouette), goede Pinot Meunier-jaargangen (Mareuil) en Pinot Noir-jaargangen (Ambonnay en Bisseuil). De malolactische gisting wordt geblokkeerd om ervoor te zorgen dat de wijn sneller rijpt. Steeds meer van de heldere wijnen worden gefermenteerd in vaten, wat de finesse van de bubbels ten goede komt. Wij waarderen de perfecte homogeniteit van een persoonlijk assortiment, de terechte beloning voor gesynchroniseerde inspanningen in wijnbouw en vinificatie.

Beoordelingen van klanten

Geen aantekeningen beschikbaar
Achtergrond

Koop je Gonet-Médeville Champagnes tegen de beste prijs bij privéverkoop!

19589 klantenadvies
20€

op je 1e bestelling*.