Champagne Gonet-Médeville - Brut 1er Cru Tradition

Name: Champagne Gonet-Médeville - Brut 1er Cru Tradition
Brand: Champagnes Gonet-Médeville
Rating: 3.9 (104 reviews)

Champagne 1er Cru|Mousserende wijn

Champagne

Bruisend

Individueel verkocht

Om te drinken of bewaren

3,9/5 (104 klanten)

15/20

RVF

15,5/20

Bettane & Desseauve

"Een traditionele cuvée die wint aan expressie van smaken met een zeer appetijtelijke zilte afdronk." (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2018) Deze cuvée is de definitie van universele champagne, zowel geschikt als aperitief als aan tafel!

Functies

Domein

Champagnes Gonet-Médeville

Cuvée

1er Cru Brut Tradition

Benaming

Champagne 1er Cru

Regio

Champagne

Druivensoorten

70% Chardonnay, 25% Pinot Noir, 5% Pinot Meunier

Terroirs

kalkhoudende bodem, 3 hectare in de gemeenten Bisseuil, Trépail, Mareuil-sur-Aÿ en Le Mesnil-sur-Oger

Wijnbouw

traditionele cultuur

Oogst

100% handmatig

Wijnmaken

persen, bezinken, vinificatie: 70% bij lage temperatuur in temperatuurgecontroleerde vaten, 30% in oude vaten

Rijping

gebotteld 7 maanden na de oogst, daarna 24 maanden gerijpt op latten voor de degorgering, daarna 4 maanden voor de verkoop

Mate van alcohol

12,5%

Degustatie & combinaties

Oog

aantrekkelijke, heldere, heldere goudkleur met groene accenten en talrijke fijne belletjes

Neus

complex en wijnachtig, met aroma's van wit fruit en witte bloemen onderbroken door citrustonen

Smaak

mooie aanzet, openhartig en levendig met heerlijk fruit en een minerale afdronk

Serveren

gebotteld bij 10°C

Open

en serveer!

Drinken van

2017

Drinken vóór

2020

Productie

30.000 flessen

Combinaties van eten/wijn

Heerlijk als aperitief of als begeleider van een hele maaltijd. Liefhebbers van bubbels voor elke gelegenheid zullen het zeker waarderen!

Champagnes Gonet-Médeville

Meer informatie over Champagnes Gonet-Médeville

Champagne

Meer informatie over Champagne

Deskundige meningen

Bettane & Desseauve

Gewaardeerd (gids 2018) 15,5/20 (Zeer goede wijn)

Domaine noté (gids 2018) 3*Stars (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)

Over wijn:

Een traditionele cuvée die expressiever is qua smaak, met een zilte afdronk die zeer smakelijk is.

Over het domein:

De opmerkelijk goed onderhouden wijnstokken staan aangeplant op de uitstekende hellingen van Bisseuil, Ambonnay en Mesnil, wat resulteert in evenwichtige blends in alle cuvées.

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine beoordeeld Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Gewaardeerd (gids 2018) 15/20 (Goede wijn)

Estate rated (2018 gids) 1*Star (Sterren in de maak of kwaliteit wijnboeren met een goed niveau van productie, je zult niet teleurgesteld zijn wanneer je de wijnen proeft van deze landgoederen)

Over het domein:

Xavier Gonet heeft zich voor zichzelf gevestigd in Bisseuil, een premier cru in de Marnevallei, samen met zijn vrouw Julie, née Médeville, afkomstig van Château Gilette in Sauternes. Ze hebben een origineel assortiment wijnstokken: de inbreng van de familie bestaat uit grote Chardonnays uit Mesnil-sur-Oger (Louvière, Champ d'Alouette), goede Pinot Meunier-jaargangen (Mareuil) en Pinot Noir-jaargangen (Ambonnay en Bisseuil). De malolactische gisting wordt geblokkeerd om ervoor te zorgen dat de wijn sneller rijpt. Steeds meer van de heldere wijnen worden gefermenteerd in vaten, wat de finesse van de bubbels ten goede komt. Wij waarderen de perfecte homogeniteit van een persoonlijk assortiment, de terechte beloning voor gesynchroniseerde inspanningen in wijnbouw en vinificatie.

Klantrecensies

Klantbeoordeling

3,9/5

van 104 beoordelingen