Champagne Gonet-Médeville - Extra-Brut Rosé 1er Cru

Name: Champagne Gonet-Médeville - Extra-Brut Rosé 1er Cru
Brand: Champagnes Gonet-Médeville
Rating: 3.6 (14 reviews)

Champagne 1er Cru|Mousserende wijn

Champagne

Bruisend

Individueel verkocht

Om te drinken of bewaren

3,6/5 (14 klanten)

15/20

Bettane & Desseauve

15/20

RVF

"Accenten van grenadine, ronde en levendige bubbels die vanzelf meeglijden". (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2018) Rood fruit, frisheid en heerlijkheid, wat wil je nog meer!

Functies

Domein

Champagnes Gonet-Médeville

Cuvée

1er Cru Extra-Brut Rosé

Benaming

Champagne 1er Cru

Regio

Champagne

Druivensoorten

70% chardonnay, 27% Pinot Noir et 3% vin rouge d’Ambonnay

Terroirs

kalkrijke bodems in Bisseuil, Ambonnay en Le Mesnil sur Oger

Wijnbouw

traditionele cultuur

Oogst

100% handmatig

Wijnmaken

persen, bezinken, vinificatie 100% in oude vaten

Rijping

gebotteld 7 maanden na de oogst, daarna 36 maanden gerijpt op latten voor degorgering, daarna 4 maanden voor verkoop

Mate van alcohol

12,5%

Degustatie & combinaties

Oog

bleke, rozige kleur, fijne, levendige belletjes

Neus

fijn, fris en fruitig, met aroma's van rood fruit (aardbei, framboos)

Smaak

elegant, met een heerlijke frisheid, aromatische intensiteit en perfecte balans

Serveren

gebotteld bij 10°C

Open

en serveer!

Drinken van

2017

Drinken vóór

2020

Productie

8.000 flessen

Combinaties van eten/wijn

Als aperitief past het heel goed bij zalm en desserts op basis van rood fruit (fruitsalade, taartjes)...

Champagnes Gonet-Médeville

Meer informatie over Champagnes Gonet-Médeville

Champagne

Meer informatie over Champagne

Deskundige meningen

Bettane & Desseauve

Gewaardeerd (gids 2018) 15/20 (Zeer goede wijn)

Domaine noté (gids 2018) 3*Stars (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)

Over wijn:

Accenten van grenadine, ronde, levendige bubbels die vanzelf wegglijden.

Over het domein:

De opmerkelijk goed onderhouden wijnstokken staan aangeplant op de uitstekende hellingen van Bisseuil, Ambonnay en Mesnil, wat resulteert in evenwichtige blends in alle cuvées.

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine beoordeeld Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Gewaardeerd (gids 2018) 15/20 (Goede wijn)

Estate rated (2018 gids) 1*Star (Sterren in de maak of kwaliteit wijnboeren met een goed niveau van productie, je zult niet teleurgesteld zijn wanneer je de wijnen proeft van deze landgoederen)

Over het domein:

Xavier Gonet heeft zich voor zichzelf gevestigd in Bisseuil, een premier cru in de Marnevallei, samen met zijn vrouw Julie, née Médeville, afkomstig van Château Gilette in Sauternes. Ze hebben een origineel assortiment wijnstokken: de inbreng van de familie bestaat uit grote Chardonnays uit Mesnil-sur-Oger (Louvière, Champ d'Alouette), goede Pinot Meunier-jaargangen (Mareuil) en Pinot Noir-jaargangen (Ambonnay en Bisseuil). De malolactische gisting wordt geblokkeerd om ervoor te zorgen dat de wijn sneller rijpt. Steeds meer van de heldere wijnen worden gefermenteerd in vaten, wat de finesse van de bubbels ten goede komt. Wij waarderen de perfecte homogeniteit van een persoonlijk assortiment, de terechte beloning voor gesynchroniseerde inspanningen in wijnbouw en vinificatie.

Klantrecensies

Klantbeoordeling

3,6/5

uit 14 beoordelingen