Proefnotities : Gault Millau 16,5/20, Bettane & Desseauve 15,5/20, RVF 15,5/20
De Brut Rosé Henriot is een stijloefening bij uitstek. Hij is zeer delicaat en heeft een elegante lichtheid weten te behouden, vooral dankzij een briljant gecontroleerde dosering. Deze cuvée bekoort met zijn fijne evenwicht en aromatische reeks rode vruchten, met een opmerkelijke persistentie!
Functies
Domein
Champagne Henriot
Cuvée
Brut Rosé
Benaming
Champagne
Regio
Champagne
Druivensoorten
70% Pinot Noir, 30% Chardonnay
Terroirs
Klei-kalksteenbodems (Montagne de Reims en Grande Vallée de la Marne)
Wijnbouw
De hele wijngaard wordt met het grootste respect behandeld en gecultiveerd volgens geïntegreerde wijnbouw, zonder onkruidverdelgers (met de gecontroleerde grassingstechniek) en zonder kunstmest.
Oogst
100% handmatig
Wijnmaken
degorged na 2 jaar, lichte dosering van 8-10g voor het rusten, toevoeging van rode wijn
Rijping
2 jaar op droesem en dan 6 maanden op latten
Mate van alcohol
12%
Degustatie & combinaties
Oog
mooie, vrij diepe koperroze tint
Neus
intens en complex, gedomineerd door minerale en fruitige tonen (aardbei, framboos)
Smaak
biedt veel frisheid, mooi evenwicht in een harmonieus aromatisch register rond rode vruchten, mooie persistentie
Serveren
gebotteld bij 10°C
Open
en serveer!
Drinken van
2009
Drinken vóór
2013
Combinaties van eten/wijn
A servir à l'apéritif pour sa fraîcheur et sa dynamique...<br/>
Domaine beoordeeld (gids 2023) 4*sterren (producenten van zeer hoge kwaliteit, degenen die de glorie zijn van de Franse wijngaard)
Over het domein:
De groep La Vigie (Champagne Henriot) wordt sinds 2015 geleid door Gilles de Larouzière. Henriot, dat HVE- en binnenkort VDC-gecertificeerd is, heeft zich ten doel gesteld het potentieel van zijn wijngaarden te bevestigen: de zuivere, vlezige transparantie van wijnen gemaakt van heldere Chardonnays geteeld op grote terroirs. Alice Tétienne zet het werk voort en blijft de nadruk leggen op de milieuwaarden van de terroirs, evenals op onderzoek naar wijnmaken dat deze waarden respecteert. Het geproefde gamma wordt gekenmerkt door zijn substantie en zijn geboorteplaats. Champagnes van de tijd, de draad en het weefsel van elk van de cuvées lijken voorbestemd om samen te smelten. We kunnen alleen maar onze bewondering uitspreken voor het niveau dat het huis heeft bereikt.
Guide Hachette des vins
Domaine beoordeeld (gids 2023) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)
Over het domein:
De Henriots, die in de 17e eeuw in de regio gevestigd waren als laken- en wijnhandelaars, begonnen zich in de daaropvolgende eeuw te interesseren voor champagne. Het merk dateert van 1808 en werd gelanceerd door Apolline Henriot, een weduwe uit de Champagne. Het huis bleef onafhankelijk en kende een sterke groei onder Joseph Henriot, die in 2015 overleed; het breidde uit naar Bourgondië (Bouchard Père et Fils, William Fèvre), Beaujolais (Villa Ponciago) en zo ver weg als Oregon. Nu wordt het voorgezeten door Gilles de Larouzière-Henriot en geleid door Richard Moreau. In 2020 vertrouwde het de sleutels van de kelder toe aan Alice Tétienne, die afkomstig is van Champagne Krug. Chardonnay is zeer aanwezig in de champagnes van Henriot.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2022) Geselecteerd (We herinneren u eraan dat deze gids een lijst met onderscheidingen is en dat als zodanig alle domeinen die daar verschijnen, zelfs zonder ster, in onze ogen de uitmuntendheid van de Franse productie vertegenwoordigen.)
Over het domein:
Henriot is een van de weinige Champagnehuizen die onafhankelijk is gebleven sinds de oprichting door Appoline Henriot in Reims in 1808. Het bedrijf breidde zich snel internationaal uit, vooral in Oostenrijk en Nederland. Ondanks de omwentelingen in de Champagnestreek (phylloxera, de oorlog van 14-18, de val van de tsaren in Rusland, de drooglegging in de Verenigde Staten, etc.) hield Henriot stand en bleef het een familiebedrijf. Onder impuls van Joseph Henriot aan het einde van de 20e eeuw en het begin van de 21e eeuw groeide het bedrijf in belang, vooral dankzij een goed doordachte diversificatiestrategie. Henriot kocht Bouchard Père et Fils in Beaune, William Fèvre in Chablis en Villa Ponciago in Fleurie.
Klantrecensies
Klantbeoordeling
3/5
gebaseerd op 1 beoordeling
Notitie en advies van M. GIOVANNI F. Gepubliceerd op 16/12/2013
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Henriot Champagnes tegen de beste prijs in privéverkoop!