Champagne Louis Roederer - Collection 244 Brut (37.5 cl) avec étui

Bettane & Desseauve

Domein Over :

Champagne Het werd in 1776 opgericht in Reims en is een van de weinige grote huizen die nog steeds eigendom zijn van de stichtende familie. Het was het eerste bedrijf dat investeerde in natuurlijke wijngaardverzorging en milieubescherming. Het resultaat is een erfgoed van uitzonderlijke oprechtheid, gedreven door een visie voor de toekomst die respect afdwingt. 126 van de 242 hectare van Louis Roederer worden biologisch-dynamisch bewerkt en de rest is HVE en VDC gecertificeerd. Frédéric Rouzaud, de 7e generatie van de familie, zet deze ongelooflijke groei voort. Jean-Baptiste Lecaillon, de eminente keldermeester, blijft indruk maken met de wijnen die hij maakt. Hij streeft voortdurend naar uitmuntendheid in de wijngaard, de kuip en de kelder en is vastbesloten om dit met al zijn wijnen te delen. Een rolmodel en een inspiratie.

Guide Hachette des vins

Domein Over :

Het bedrijf werd in 1776 opgericht in Reims. Louis Roederer werd eigenaar in 1833, ontwikkelde het bedrijf en kocht wijngaarden aan. In de jaren 1870 was Rusland de belangrijkste klant van het bedrijf, waar tsaar Alexander II Louis Roederer vroeg om een prestigieuze champagne te creëren: de beroemde Cuvée Cristal werd gelanceerd in 1876. Met 240 hectare wijngaarden (1er cru en grand cru) die goed zijn voor 2/3 van de bevoorrading, wordt het bedrijf nog steeds geleid door de afstammelingen van de stichters. De laatste van hen, Frédéric Rouzaud, staat nu aan het hoofd van een groep die Deutz Champagnes en een aantal prestigieuze crus bezit, van de Médoc tot de Provence en van Portugal tot Californië.

Robert Parker - Wine Advocate

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domein Over :

ChampagneDit is een van 's beste vlaggenschipwijnen. Dit familiebedrijf heeft een wijngaard van 420 percelen, waarvan de meerderheid Pinot Noir en 70% Grand Cru is. Wijnbouw is hier een echte prioriteit, met name door de overgang naar biodynamische wijnbouw. Het bewerken van de bodem wordt de norm. Alleen zo'n uitzonderlijke wijngaard kan het unieke niveau van harmonie en concentratie in zulke grote volumes verklaren. Het is geen toeval dat de keldermeester, Jean-Baptiste Lécaillon, zowel oenoloog als landbouwkundige is, net als Jean-Claude Rouzaud, die het huidige imperium van de grote internationale wijngaarden van Roederer heeft opgebouwd. Hij gaf de teugels van de groep al vroeg over aan zijn zoon, Frédéric Rouzaud, de huidige voorzitter. Hier is de malolactische gisting slechts gedeeltelijk en willekeurig (tussen 25% en 50%). De sappen rijpen op hun droesem in kuipen en eiken vaten om ze diepte te geven.

Wine Spectator

James Suckling

Over de wijn :

De eerste indruk is zo verkwikkend als een zeebriesje. Ik hou van het samenspel tussen mirabelpruim, pompelmoes en lychee, de frisheid van munt en het gewaxte karakter door het contact met de droesem. Het komt allemaal samen in de mond, die mooi geproportioneerd en zeer gestructureerd is, met levendige zuren en een levendige mousse. De zeer zilte afdronk laat je terugkomen voor meer. Een blend van 41% Chardonnay, 33% Pinot Noir en 26% Pinot Meunier. Van deze druivensoorten werd 15% gefermenteerd in eiken vaten en 85% in roestvrij staal. De uiteindelijke blend bevat 36% eeuwigdurende reservewijnen en 10% reservewijnen van het oogstjaar 2012 - 2018 van eikenhout. De dosering is 7 g/l. Om te drinken of om te bewaren.