Champagne Louis Roederer - Brut Cristal 2016 avec étui

Bettane & Desseauve

Over het domein:

Roederer werd in 1776 opgericht in Reims en is nog steeds in handen van dezelfde familie, die vandaag wordt vertegenwoordigd door Frédéric Rouzaud. In de afgelopen jaren was het een pionier, de eerste die geleidelijk zijn uitgestrekte wijngaard van 242 hectare (126 hectare) omschakelde naar biologische en biodynamische landbouw. Jean-Baptiste Lecaillon, de eminente keldermeester en landbouwkundige, blijft indruk maken met zijn intieme kennis van elk perceel op het domein en de keuzes die hij maakt. Cristal, een uitzonderlijke prestige cuvée, is uitsluitend afkomstig van wijnstokken die groeien op krijtbodems. De vintage wijnen en het hart van de non-vintage brut, nu Collection genoemd, met een nummer dat het basisjaar van de blend aangeeft, komen nog steeds van krijtbodems, maar met meer klei. De wijnen die bestemd zijn om langer te rijpen, ondergaan geen malolactische gisting, wat betekent dat de druiven moeten worden geplukt met een hoge graad van rijpheid, vaak in de buurt van 11°. De huidige wijnen zijn zeker de meest opmerkelijke die ooit zijn geproduceerd, waaronder de verbazingwekkende coteaux-champenois rode en witte wijnen, samen met de zeer vertrouwelijke cuvées Camille.

Decanter

Over wijn:

De 2016 Cristal vertegenwoordigt een terugkeer naar puurheid en classicisme voor deze cuvée, zelfs rekening houdend met de rijpheid en generositeit van begin 2016. Hij is kenmerkend discreet in zijn jeugd en verbergt zijn rijpheid onder een lange, krijtachtige, steenachtige energie. Zoete mandarijn, bleke abrikoos en framboos zitten onder langzaam rijpende noties van bloemenhoning en een strakke, rokerige charme. Een luchtige, vloeiende delicatesse en persistentie tillen deze cuvée uit boven sommige andere expressies van dit jaar. Dit is een uiterst veelbelovende Cristal, die waarschijnlijk naar hetzelfde niveau zal stijgen als de zeer gewilde 2012 en 2013 versies.

Guide Hachette des vins

Over het domein:

Het bedrijf werd in 1776 opgericht in Reims. Louis Roederer werd eigenaar in 1833, ontwikkelde het bedrijf en verwierf wijngaarden. In de jaren 1870 had het huis, dat 2,5 miljoen flessen leverde, Rusland als belangrijkste klant, waar tsaar Alexander II Louis Roederer vroeg om een prestigieuze champagne te creëren: de beroemde Cuvée Cristal werd gelanceerd (1876). Met 240 hectare wijngaarden (1er cru en grand cru) die goed zijn voor 2/3 van de bevoorrading, wordt het bedrijf nog steeds geleid door de afstammelingen van de stichters. De laatste van hen, Frédéric Rouzaud, staat nu aan het hoofd van een groep die Deutz Champagnes en een aantal prestigieuze crus bezit, van de Médoc tot de Provence en van Portugal tot Californië.

Robert Parker - Wine Advocate

Over wijn:

De 2016 Cristal is een strakke, scherpzinnige interpretatie van deze referentiebotteling, die zich ontvouwt in het glas met jeugdige, gereserveerde aroma's van citrusolie, witte bloemen, natte stenen en subtiele hints van zoet, boterig gebak. Medium tot vol, gebeiteld en krachtig, het is bijna net zo elektrisch als de briljante 2013, met ernstige concentratie, een pure kern van fruit, krijtachtige structurerende droge extracten en een lange, intens minerale afdronk. Gezien het zeer strakke profiel zou ik aanraden om deze wijn een paar jaar te vergeten in de kelder.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over wijn:

Hij is nog te jong om zijn volledige potentieel tot uitdrukking te brengen. Met zijn uitzonderlijke krijtachtige diepte straalt dit grote wijnjaar intensiteit en immense diepte uit, met een onvergetelijke krijtachtige sensatie. Hij moet 10 jaar bewaard worden voor hij geopend wordt.

Over het domein:

Dit is een van de beste vaandeldragers van Champagne. Dit familiebedrijf heeft een wijngaard van 420 percelen, waarvan de meerderheid Pinot Noir en 70% Grand Cru is. Wijnbouw is hier een echte prioriteit, vooral met de omschakeling naar biodynamische wijnbouw. Het bewerken van de bodem wordt de norm. Alleen zo'n uitzonderlijke wijngaard kan het unieke niveau van harmonie en concentratie in zulke grote volumes verklaren. Het is geen toeval dat de keldermeester, Jean-Baptiste Lécaillon, zowel oenoloog als landbouwkundige is, net als Jean-Claude Rouzaud, die het huidige imperium van de grote internationale Roederer wijngaarden heeft opgebouwd. Hij gaf de teugels van de groep al vroeg over aan zijn zoon, Frédéric Rouzaud, de huidige voorzitter. Hier is de malolactische gisting slechts gedeeltelijk en willekeurig (tussen 25% en 50%). De sappen rijpen op hun droesem in kuipen en eiken vaten om ze diepte te geven.

Vinous A. Galloni

Over wijn:

Cristal 2016 is helder, aromatisch en prachtig kruidig. Schil van citrusvruchten, witte bloemen, munt en een vleugje kamille sieren deze discrete en heerlijk verfijnde editie van Le Cristal. Licht en zeer verfijnd, de 2016 is een prachtige, ingetogen schoonheid. Ik kan niet wachten om te zien hoe de 2016 rijpt en het zal me niet verbazen als hij in de fles wat aan gewicht wint, zoals Cristal zo vaak doet.