Moët & Chandon Champagne Brut Impérial

Bettane & Desseauve

Over het domein:

Onder impuls van zijn briljante keldermeester Benoît Gouez heeft Moët vooruitgang geboekt zonder zijn fundamenten te verlaten: fruitigheid, evenwicht, eerlijke toegankelijkheid, een boeiend vermogen om te verouderen, met een frisse stijl op zoek naar precisie. De cuvées zijn vrij van dosering, in harmonie met de vooruitgang in de wijnbouw en geavanceerd technisch onderzoek. De wijnen krijgen een extra dimensie. De paradepaardjes van het huis, Impérial en Rosé-Impérial, zijn champagnes met een indrukwekkende aromatische precisie en finesse. De blends zijn nauwgezet. De jaargangen hebben hun eigen kenmerkende stijl, zoals de laatste 2013, een atypische jaargang die opmerkelijk succesvol was. Het "grande maison" is in topvorm.

Guide Hachette des vins

Over wijn:

Deze editie markeert de 280ste verjaardag van het huis. De signature cuvée mengt de drie druivensoorten van de Champagne (waarvan 30% tot 40% Chardonnay), van meer dan 200 crus en vele jaren (20 tot 30% reservewijnen). Hij opent met toetsen van boter en rijp wit fruit en onthult dan een ronde, fruitige smaak met een vleiende soepelheid en een gekonfijte afdronk.

Over het domein:

Een van de oudste Champagnehuizen, opgericht in 1743 door Claude Moët, een eigenaar van wijngaarden. Aan het begin van de 19e eeuw gaf zijn kleinzoon Jean-Rémy het bedrijf een internationale dimensie, met de hulp van zijn schoonzoon Pierre-Gabriel Chandon de Briailles. Hun erfgenamen hebben het succes van het merk voortgezet, dat is uitgegroeid tot het bekendste en best verkochte merk ter wereld. Vandaag de dag blijft Moët et Chandon, met 1.190 hectare wijngaarden in 234 crus (waarvan 50% grand cru) en 28 km kelders, uitbreiden binnen de machtige LVMH-groep. De ambities werden in 2012 gerealiseerd met de opening van een grote wijnmakerij in hedendaagse stijl op de Mont Aigu site in Oiry, aan de voet van de Côte des Blancs, naast de historische faciliteiten in Épernay. Benoît Gouez is keldermeester sinds 2005.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over het domein:

LVMH is de machtigste Champagnegroep wat betreft de omvang van zijn wijngaarden (ongeveer 1.200 hectare, slechts een kwart van zijn behoeften!) en de distributie van zijn merken (Moët, Veuve Clicquot, Ruinart, Krug, Mercier). Moët is de best verkopende champagne ter wereld en het vlaggenschip, de brut Impérial, is goed voor 85% van de productie. Onder leiding van de uitstekende keldermeester Benoît Gouez heeft Moët een indrukwekkende consistentie laten zien wat betreft de geproduceerde volumes. Deze romige wijnen, met hun geroosterde, citroenachtige toetsen, stellen de consumenten gerust, waar ter wereld ze zich ook bevinden. Naast de Brut Impérial produceert Moët Grand Vintage wijnen die jaar na jaar aan definitie en diepte winnen.

James Suckling

Over wijn:

Deze wijn heeft aroma's van abrikoos, grapefruit, peer en korte korstjes. Ook wat walnoten. Medium body, met zachte bubbels en hartige tonen van noten en gebak op de afdronk. Een blend van pinot noir, meunier en chardonnay. 24 maanden op droesem. Geproefd uit een magnumfles. Drink nu

Jeb Dunnuck

Over wijn:

Goud strogeel van kleur, Imperial Brut Champagne is romig en decadent, met aroma's van crème brûlée, gekonfijte citrusvruchten en gebakken gouden appel. Sappig en rijp, vult hij het gehemelte met zoet fruit zoals perencompote en kweepeer, en onthult hij een soepele textuur en zachte mousse. Hij is makkelijk drinkbaar, met een vleugje fruitige zoetheid die blijft hangen op de afdronk. Perfect als aperitief voor de komende jaren. Drink tussen 2023 en 2026.