Champagne Pascal Lejeune - Premier Cru Blanc de Blancs

Name: Champagne Pascal Lejeune - Premier Cru Blanc de Blancs
Brand: Champagne Pascal Lejeune
Rating: 3.9 (25 reviews)

Champagne 1er Cru|Mousserende wijn

Champagne

Bruisend

Individueel verkocht

Om te drinken of bewaren

3,9/5 (25 klanten)

chardonnay

wijnachtig

gastronomie

Hij is uitsluitend gemaakt van chardonnay en wordt versterkt door een uitzonderlijke rijping. Deze Blanc de Blancs biedt een grote finesse en complexiteit en roept lindebloesem, koude tabak, gesneden hooi, honingnoten en wit fruit op. Een romige gisting, een intens palet van aroma's en een levendige frisheid voegen finesse toe in de mond. Een wijnige Champagne van de hoogste kwaliteit!

Functies

Domein

Champagne Pascal Lejeune

Cuvée

Premier Cru Blanc de Blancs

Benaming

Champagne 1er Cru

Regio

Champagne

Druivensoorten

100% Chardonnay

Terroirs

Klei-kalk- en slibbodems

Wijnbouw

Redelijk

Oogst

Handmatig

Wijnmaken

Zonder malolactische gisting

Rijping

7 jaar op wijnmoer op fles

Mate van alcohol

12 %

Restsuiker

8 g/l

Degustatie & combinaties

Oog

Mooie lichtgouden kleur

Neus

Fris, met aroma's van lindebloesem en gesneden hooi...

Smaak

Wijnachtig, sappig en complex, met bloemige en rijpe citrustonen.

Serveren

AT 10-12°C

Drinken vóór

2026

Combinaties van eten/wijn

Lekker met oesters, schelpdieren of vis...

Champagne Pascal Lejeune

Meer informatie over Champagne Pascal Lejeune

Champagne

Meer informatie over Champagne

Deskundige meningen

Guide Hachette des vins

Beoordeeld domein (gids 2020) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)

Over het domein:

Pascal en Sandrine Lejeune, erfgenamen van drie generaties plukkers, begonnen in 1995 als coöperatieve plukkers en lanceerden hun eigen merk. Hun zoon Thibaut voegde zich bij hen in 2015. De familie cultiveert 4,5 hectare wijngaarden op de zuidelijke hellingen van Épernay. Het domein is bekroond met een certificaat voor hoge ecologische waarde.

Guide des Vins Gault & Millau

Beoordeeld gebied (gids 2019) Aanbevolen

Over het domein:

Toen Pascal en Sandrine in 1995 de leiding van het bedrijf overnamen, wilden ze het een nieuwe impuls geven: de wijngaard werd uitgebreid tot 4 hectare 40 en er werd geïntegreerde wijnbouw in de wijnstokken geïntroduceerd. In de zomer van 2015 voegde hun zoon Thibaut zich bij hen op het domein en bestendigde zo de expertise van het wijnmaken en de familiebetrokkenheid van het huis.

Klantrecensies

Klantbeoordeling

3,9/5

van de 25 beoordelingen