Champagne Tsarine - Cuvée Premium Brut

Bettane & Desseauve

Domein Over :

Tsarine is het merk dat is ontwikkeld door Chanoine Frères, onderdeel van de BCC-groep. Het werd ontwikkeld om de filmwereld te begeleiden. De wijnen van keldermeester Isabelle Tellier zijn voornamelijk gebaseerd op het evenwicht tussen de drie Champagnedruivenrassen, met een jeugdige tederheid en een gestroomlijnde, fruitige, bloemige esthetiek. De wijnen die we dit jaar proefden, vertoonden een zekere progressie.

Guide Hachette des vins

Over de wijn :

Gemengd in derden, hebben Chardonnay, Pinot Noir en Meunier een Brut voortgebracht met een verkwikkende, fijne, complexe neus van brioche en vers fruit. Na een ronde aanzet, vol rijp fruit, laat de scherpe, minerale afdronk een indruk van elegante rechtlijnigheid achter.

Domein Over :

Al in 1730 groeven de gebroeders Chanoine hun wijnmakerij in Épernay. Hun huis, het op één na oudste na Ruinart, kende een eclips na de oorlog, alvorens herboren te worden dankzij de integratie in de groep die nu Lanson-BCC heet (1991), die het uitrustte met een grote, moderne, bovengrondse kelder in Reims. Ze creëerde het merk Tsarine ter nagedachtenis van Catharina II, een groot liefhebber van champagne. Isabelle Tellier staat aan het hoofd van de kelder sinds 2001.

Wine Enthusiast