Casas De Bucalemu - Salinas 2020
Chili
Wit
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
93/100
Descorchados
-
91/100
Robert Parker
"Het rijke, minerale terroir van Chili komt prachtig tot uiting in deze wijn!
"De Sauvignon Blanc 2020 Salinas is geproduceerd met druiven van wijnstokken die in 2008 op negen kilometer van de zee zijn aangeplant, waar ze profiteren van de invloed van de zeewind en de zeebodems. Biologisch verbouwd in het warme, droge pandemische jaar 2020, bereikten de druiven een goede rijpheid en de wijn heeft 13% alcohol, met een opvallende afwezigheid van pyrazines. Hij heeft meer venkel en anijs en een middelzware smaak, maar is smeuïg door de 12 maanden op de wijnmoer, stenig, met een krijtachtige textuur en een ziltig gevoel. Hij heeft een zeer goede frisheid en een pH van 3,14. Hij werd gefermenteerd en gerijpt in 50% eiken vaten en 50% betonnen eieren. Hij zou zich mooi moeten ontwikkelen in de fles. 2023-2027" (Wine Advocate 2023) - Levering in houten kist mogelijk voor bestellingen van 12 flessen van deze wijn (afhankelijk van het land en de gekozen verzendmethode).
Functies
Domein
Casas De Bucalemu
Cuvée
Salinas
Jaartal
2020
Benaming
Vallée de Leyda
Regio
Chili
Druivensoorten
100% Sauvignon Blanc
Terroirs
Kleigronden geassocieerd met marien gesteente, kustvalleien: Rocas de Santo Domingo, 9 km van de Stille Oceaan
Wijnbouw
Biologisch
Oogst
Handmatig
Wijnmaken
Traditioneel en zorgvuldig, in betonnen eieren (50%) en Bourgogne vaten (50%)
Rijping
12 maanden gerijpt op droesem
Mate van alcohol
13%
Organisch
Ja
Degustatie & combinaties
Oog
Strogele kleur met groene tinten, briljante schijf
Neus
Fris bouquet met aroma's van citroenschil en gember, versterkt door minerale nuances
Smaak
Volle maar smeuïge smaak, elegantie, hints van venkel en anijs, mooie complexiteit, unieke afdronk van ziltigheid en mineraliteit door de nabijheid van de wijnstokken bij de zee.
Serveren
AT 10-12°C
Open
1 uur eerder
Drinken vóór
2030
Productie
5160 flessen
Combinaties van eten/wijn
Lekker met een perenglaasje met ganzenlever, tonijntataki, paddenstoelenrisotto...
Huizen De Bucalemu
Leydavallei
Deskundige meningen
Robert Parker - Wine Advocate
Gewaardeerd (gids 2023) 91/100 (Heerlijke wijn)
Over wijn:
De Sauvignon Blanc 2020 Salinas werd geproduceerd met druiven van wijnstokken die in 2008 op negen kilometer van de zee werden aangeplant, waar ze profiteren van de invloed van de zeebries en de mariene bodem. Biologisch verbouwd in het warme, droge pandemische jaar 2020, bereikten de druiven een goede rijpheid en de wijn heeft 13% alcohol, met een opmerkelijke afwezigheid van pyrazines. Hij heeft meer venkel en anijs en een middelzware smaak, maar is smeuïg door de 12 maanden op de wijnmoer, stenig, met een krijtachtige textuur en een ziltig gevoel. Hij heeft een zeer goede frisheid en een pH van 3,14. Hij werd gefermenteerd en gerijpt in 50% eiken vaten en 50% betonnen eieren. Hij zou zich mooi moeten ontwikkelen in de fles. 2023-2027
Descorchados
Genoteerde wijn (gids 2022) 93/100
Klantrecensies
Klantbeoordeling
5/5
gebaseerd op 1 beoordeling
Notitie en advies van M. ROLAND O. Gepubliceerd op 27/08/2024
waar voor je geld
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Casas De Bucalemu wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies© 1jour1vin - 2024