Chileense wijnen

Seña - Vallée de l'Aconcagua 2021

"Een echte inwijding voor Chili met een 100/100 van James Suckling, en beoordeeld als een van de beste jaargangen van het landgoed door de Wine Advocate!

"Een van de beste jaargangen van de iconische Seña wijn, Seña 2021 komt uit een koeler jaar, in lijn met 2016 en 2018, zeker koeler dan 2020 en 2019. Het heeft een super-expressieve neus, elegant, genuanceerd, geurig, subtiel en zuiver, met aromatische finesse, gelaagd en complex. [Hij is fijn en gestructureerd maar sappig, vergelijkbaar met 2018 maar met meer finesse. Hij heeft de kruidige/kruidige toets van cabernet, ultra-geraffineerde tannines die hem een grote elegantie geven, evenals lengte, zuiverheid en afbakening. Superb" (The Wine Advocate 2023) - Levering in houten kisten mogelijk voor bestellingen van 6 flessen van deze wijn (afhankelijk van het land en de gekozen verzendmethode).

Almaviva - Vallée de Maipo 2020

"Fris en diep in de neus, vol bosbessen, muntachtige zwarte bessen, mosselen, sigaren, donkere specerijen en geroosterd sesameiken. Hij heeft een jaar of twee nodig om volledig te integreren. Een medium tot volle Almaviva met soepele, zijdeachtige tannines en een rijkdom aan zwart en blauw fruit die hem nu al veel charme geven. Voluptueus en vleiend in de mond, valt hij op door zijn spanning en strakke textuur. Zeer lang. (James Suckling 2022) - Gerangschikt als 97e van de 100 beste wijnen ter wereld geproefd in 2022 door James Suckling - Levering in houten kist mogelijk voor bestellingen van 6 flessen van deze wijn (afhankelijk van land en geselecteerde verzendmethode)

Casas De Bucalemu - Fosiles 2020

"Een smakelijke en heerlijke pinot noir".

"De 2020 Fosiles rood is geproduceerd met pinot noir van wijnstokken geplant op ongeveer negen kilometer van de zee op zeebodems met een grote invloed van het zoutgehalte van de oceaan. De wijngaarden zijn nu biologisch gecertificeerd. De druiven werden gefermenteerd met inheemse gisten met 50% hele trossen in open vaten, wat in 2020 voor meer frisheid zorgde, wat nodig was gezien het warme jaar, en rijpten 14 maanden in kuipen. De rijpheid en de alcohol zijn binnen de perken, 13,5%, ondanks de omstandigheden van het jaar, de lage opbrengsten en de kleine trossen, met een goede frisheid en rassmaak, rood fruit, kersen met een vleugje specerijen, zuiverheid, zuivere, geconcentreerde smaken en een lange, smakelijke afdronk. Zeer goed. 2023-2028" (Wine Advocate 2023)

Casas De Bucalemu - Salinas 2020

5/5  (1 advies)

"Het rijke, minerale terroir van Chili komt prachtig tot uiting in deze wijn!

"De Sauvignon Blanc 2020 Salinas is geproduceerd met druiven van wijnstokken die in 2008 op negen kilometer van de zee zijn aangeplant, waar ze profiteren van de invloed van de zeewind en de zeebodems. Biologisch verbouwd in het warme, droge pandemische jaar 2020, bereikten de druiven een goede rijpheid en de wijn heeft 13% alcohol, met een opvallende afwezigheid van pyrazines. Hij heeft meer venkel en anijs en een middelzware smaak, maar is smeuïg door de 12 maanden op de wijnmoer, stenig, met een krijtachtige textuur en een ziltig gevoel. Hij heeft een zeer goede frisheid en een pH van 3,14. Hij werd gefermenteerd en gerijpt in 50% eiken vaten en 50% betonnen eieren. Hij zou zich mooi moeten ontwikkelen in de fles. 2023-2027" (Wine Advocate 2023) - Levering in houten kist mogelijk voor bestellingen van 12 flessen van deze wijn (afhankelijk van het land en de gekozen verzendmethode).

Tarapaca - Vallée de Maipo Late Harvest 2022 (liquoreux - 50cl)

De intense neus van exotisch fruit (mango, lychee), witte bloemen en een delicaat vleugje honing zal je meevoeren. Het gehemelte onthult een fijne balans tussen frisheid en zoetheid, typisch voor zijn terroir. Een echte uitnodiging om te reizen!

Viu Manent - Estate Reserva Carménère 2019

3.1/5  (11 advies)

"Emblematische druivensoort

Achter zijn karmozijnrode kleur onthult de neus aroma's van rood en zwart fruit, kersen, rode bessen en bosbessen, evenals hints van specerijen. In de mond lichtjes vol, met soepele tannines en een verrukkelijke afdronk. Een geweldig overzicht van deze druivensoort die perfect past bij je zomerse barbecues!

Pedro Parra y Familia - Pencopolitano 2018

3/5  (4 advies)

"De 2018 Pencopolitano is een regionale rode blend van 67% Cinsault de Guarilihue en 33% País de Portezuelo van oude wijnstokken (40 tot 200 jaar oud) op granieten bodems rijk aan kalk, zand en kwarts. De wijn werd vergist met 30% hele trossen en rijpte 10 tot 11 maanden in eikenhouten tonnen van 2500 liter, eikenhouten vaten van 5000 liter en betonnen vaten van 3000 liter. Dit is een wijn met meer structuur en fruit, een rond gehemelte en een open persoonlijkheid die makkelijker te begrijpen is." (Wine Advocate 2020)

Las Ninas - Carmenere Reserva 2016

3.5/5  (40 advies)

"Met complexe aroma's van gedroogd fruit en gebakken kruiden is dit een intrigerende stijl die niet focust op fruit, maar op kruidige, steenachtige precisie, ondersteund door weelderige, stevige tannines. Een echte aanrader. " (Decanter Magazine - oktober 2017)

Las Ninas - Syrah - Mourvèdre Gran Reserva 2014

"De 2014 Gran Reserva Syrah - Mourvèdre voelt aan als een smakelijke mediterrane blend met zuivere smaken en een heerlijke afdronk. Hij brengt 15 maanden door in Franse eiken vaten van 500 liter, maar het eiken is mooi geïntegreerd." (Wine Advocate 2017 - Robert Parker)

Las Ninas - Syrah Reserva 2015

3.5/5  (32 advies)

Deze 100% Syrah van topkwaliteit is een waardige vertegenwoordiger van zijn terroir, in het hart van de befaamde Apalta. Gestructureerd, met aroma's van braam, kers en truffel, versterkt door zwarte peper en tabak, is dit een rode wijn met zachte tannines en een geweldige balans. Hij past heerlijk bij koud vlees, of een mooi stuk rood vlees, heel natuurlijk!

Viu Manent - Secreto Carmenere 2015

3.6/5  (5 advies)

In een frisse, fruitige stijl is Secreto de Viu Manent Carmenere een gulle, gastronomische wijn. Aroma's van kersen en pruimen komen door in de neus, net als in de mond, die evenwichtig en vol is. Hij kan gekoeld worden gedronken als aperitief of op kamertemperatuur bij de maaltijd.

Cousiño Macul - Finis Terrae 2007

"De 2007 Finis Terrae onthult een weelderig bouquet zoals de 2006, maar toont meer controle en terughoudendheid. De aanzet in de mond is zacht en gulzig, opgeluisterd door tonen van zwarte pruim en zwarte bes, met een vleugje witte peper en soja in de afdronk. Dit is een niveau hoger dan de vorige jaargang, met meer verfijning en elegantie. (Wine Advocate - Robert Parker)

Cousiño Macul - Chardonnay 2015

Discreet in de neus drukt deze Chardonnay zich vervolgens uit met gulzige toetsen van wit fruit en verse druiven. Het gehemelte is in evenwicht tussen knapperige fruitigheid en zuurgraad. Geef hem een uur na opening om zijn gulheid volledig tot uiting te laten komen. Veel waar voor je geld uit Chili!

Cousiño Macul - Antiguas Reservas 2012

"IJzer, rode bessen en bloemen in de neus. Volle body, met ronde, zijdezachte tannines. Frisse afdronk". (James Suckling 2015) Ver weg van de clichés over wijnen uit de Nieuwe Wereld, biedt Cousiño Macul hier een elegante Cabernet Sauvignon vintage, in balans tussen alcohol, fruit en zuren. Een wijn zonder zwaarte, zonder over-extractie, met een heerlijke frisheid.

Cousiño Macul - Antiguas Reservas 2014

In tegenstelling tot de klassieke cuvée Chardonnay wordt Antiguas Reservas gedeeltelijk gefermenteerd in nieuwe vaten en rijpt het 6 maanden in dezelfde vaten. De rest van de oogst wordt gevinifieerd en gerijpt in roestvrijstalen vaten om de natuurlijke fruitigheid van de druivensoort naar boven te halen. Aanvankelijk ingetogen, onthult het vervolgens een subtiele houtachtigheid, met tonen van verse kokosnoot.