Nicolas Mariotti-Bindi - Mursaglia blanc 2019

Name: Nicolas Mariotti-Bindi - Mursaglia wit 2019
Brand: Nicolas Mariotti-Bindi
Rating: 3.4 (5 reviews)

Vin de France|Witte wijn|Organisch

Corsica

Wit

Individueel verkocht

Om te drinken of bewaren

3,4/5 (5 klanten)

93/100

RVF

vermentino

levendig

intensiteit

"Extra aromatische intensiteit in Mursaglia, een wit vol vitaliteit en verlengd met fijne bitters, natuurlijk en elegant". (Guide des Meilleurs Vins de France 2021 -RVF)

Functies

Domein

Nicolas Mariotti-Bindi

Cuvée

Mursaglia

Jaartal

2019

Benaming

Vin de France

Regio

Corsica

Druivensoorten

100% Vermentinu

Terroirs

Perceel Mursaglia: klei-kalksteenbodem op het oosten, bestaande uit één hectare Vermentinu van massale selecties, aangeplant in hoge dichtheid in 2009, opgeleid in dubbele cordon de Royat.

Wijnbouw

Gecertificeerd biologisch

Oogst

Handmatig transport van de oogst in kisten van 300 kg

Wijnmaken

Hele trossen geperst met zeer lichte bezinking, vinificatie in roestvrijstalen vaten met natuurlijke temperatuurregeling.

Rijping

12 maanden in roestvrijstalen tanks op droesem zonder filteren of klaren

Mate van alcohol

13,30%

Organisch

Degustatie & combinaties

Oog

Licht strogeel met groene highlights

Neus

Aroma's van anijs en venkel

Smaak

Smaakvol en mineraal, gebalanceerd door fijne jodiumtoetsen, goede persistentie

Serveren

AT 10-12°C

Drinken vóór

2025

Productie

4.000 flessen

Combinaties van eten/wijn

Geniet ervan als aperitief, bij gevogelte of bij verschillende soorten vis, schelpdieren, gegrilde of gebakken vis...

Nicolas Mariotti-Bindi

Meer informatie over Nicolas Mariotti-Bindi

Franse wijn

Meer informatie over Vin de France

Deskundige meningen

Bettane & Desseauve

Domein beoordeeld (gids 2020) 1 * ster (een serieuze, aan te bevelen productie, consistent met wat men terecht mag verwachten van zijn Appellaties )

Over het domein:

Deze begaafde wijnmaker maakt veel enthousiasme los bij wijnliefhebbers, maar we begrijpen het niet altijd in de wijnen die we proeven. Veel wijnen lijken te zwaar of missen zuiverheid en finesse ondanks hun stevige substantie. Zo nu en dan herstelt een oogverblindende wijn ons vertrouwen, meestal een witte.

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Genoteerde wijn (gids 2021) 93/100

Domaine rated (guide 2021) 2*Stars (Deze zeer grote landgoederen, vaak gezegend met fabuleuze terroirs, zijn must-haves die vanwege hun consistentie en de uitmuntendheid van hun productie niet mogen ontbreken in de kelders van veeleisende wijnliefhebbers).

Over wijn:

Extra aromatische intensiteit in Mursaglia, een wit vol vitaliteit en verlengd door fijne bitters, natuurlijk en elegant.Extra aromatische intensiteit in Mursaglia, een wit vol vitaliteit en verlengd door fijne bitters, natuurlijk en elegant.

Over het domein:

Na zijn werk als wijngaardmanager bij Domaine Leccia nam Nicolas Mariotti Bindi in 2015 een oude verlaten wijnmakerij over op de weg naar Oletta. Hij heeft hard gewerkt om het wijnhuis weer op de rails te krijgen, zodat hij zijn productie beter kon beheren en op zwaartekracht kon werken. De wijngaard is biologisch gecertificeerd en de grond wordt bewerkt volgens de regels van de kunst. De vinificatie vindt plaats in roestvrijstalen vaten en 16 hl cementkuipen. Deze wijnen zijn vol en fluweelzacht, met een grote smaakdiepte. Ze zijn heerlijk als ze jong zijn, maar kunnen ook goed ouderen. Hun hoge kwaliteit en onfeilbare consistentie hebben het domein dit jaar zijn tweede ster opgeleverd.

Klantrecensies

Klantbeoordeling

3,4/5

uit 5 beoordelingen

Notitie en advies van M. GAETAN C. Gepubliceerd op 12/04/2021

Misschien had ik meer verwacht, gezien de prijs. Een heerlijk wit met goede spanning en een vleugje bitterheid, maar niet overheersend. Mooie maar ongunstige RQP