Appellatie Appellaties De AOC Vin de Corse is een regionale die in bepaalde gevallen kan worden aangevuld met bepaalde dorpen. Strikt genomen geldt de AOCVin de Corse alleen voor de wijngaarden in het oosten van het prachtige eiland.
De Vin de Corse regio ligt tegen rotsachtige bergkammen aan waarvan de terroirs een oneindige reeks uitzonderlijk goed georiënteerde wijngaarden creëren. De oriëntatie van de wijnstokken naar het oosten bevordert de kwaliteit van de druivensoorten. De grootte van het terroir van de Corsicaanse wijnen betekent dat de jaarlijkse productie rond de 7.000 hectoliter wijn ligt. De AOC Vin de Corse omvat rode, rosé en witte wijnen.
Vin de Corse wordt gemaakt in de grote Corsicaanse traditie, met een complexe reeks aroma's en smaken, waarvan de originaliteit altijd erg gewild is. Onder de producenten van Vin de Corse vallen Domaine Renucci en Domaine Clos Poggiale op.
Deze 100% Vermentino Corse heeft delicate aroma's van kamille en vanille in de neus. In de mond is de wijn fris en heerlijk, met florale tonen en een vleugje boter die deze witte wijn zijn elegantie geven. Met zijn fijne textuur en uitgesproken mediterraan karakter is Villa Victoria een ambassadeur van het eiland Schoonheid. Een niet te missen lage prijs! Fles met schroefdop.
Met zijn roze marmerkleur ontwikkelt de Cuvée Vignola rosé een rechttoe rechtaan neus, heel gulzig en intens, met toetsen van rood fruit en hints van framboos. Deze rosé is rond en fruitig in de mond, met een lange, zeer aangename afdronk. De perfecte begeleider van zomerse barbecues!
Notitie : Bettane & Desseauve 14/20 (Bonheur tout de suite)
"Onstuimige tonen van abrikoos op de neus, geestig en levendig..." (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France). (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France). Een rode wijn die de kracht en de finesse van het fruit combineert met een fijne, smaakvolle afdronk. Een fijne cuvee, rijk aan de smaken van Corsica!
Dit is een betoverende Corsicaanse witte, met in de neus toasty, minerale en florale tonen... Het gehemelte is rond, levendig, harmonieus, zeer aromatisch en lang aanhoudend. Wat wil je nog meer? Een mooie vertegenwoordiger van Corsica.
Clos Poggiale wit is gemaakt van 100% Vermentino druiven, geteeld met lage opbrengsten, met weinig trossen per wijnstok, waardoor al het potentieel dat de planten kunnen verzamelen perfect wordt geconcentreerd. Deze witte wijn onthult een neus van grote aromatische finesse, met citrusaroma's (citroen) en hints van wilde maquisbloemen. Een hapklaar stukje Corsica!
Notitie : Guide Hachette 2**(opmerkelijke wijn) "Geboren uit het liefdeshuwelijk tussen niellucciu en syrah, wordt deze rode wijn gepresenteerd in een zeer elegant, donker, ceremonieel gewaad. De neus van rijpe rode bessen uit het maquis kondigt een volle, lange smaak met zijdezachte tannines aan". (Le Guide Hachette des Vins 2010). "Een van de juwelen in de kroon van de rode wijnen van de Skalli-familie... zijn prijs-kwaliteitverhouding zou veel van de pretentieuze wijnen uit het zuiden van het continent die de menu's van luxerestaurants in dezelfde sector te schande maken, tot schande moeten maken". (Bettane & Desseauve voor Le Monde 2).
Onderscheiding: Zilveren medaille op het Concours Général Agricole 2009
De invloed van de zee en de bergen creëert een uniek microklimaat op het domein. De gulle zonnestralen worden hier getemperd door de wind. Gemaakt van Syrah- en Nielluccio-druiven heeft deze weelderige rosé bloemige tonen (hints van roos) en fruitige tonen (framboos, citroen, citrusvruchten) van grote complexiteit en delicatesse. Uitgebalanceerd en verfrissend, de ideale begeleider van zomerse maaltijden!