Bodegas Mauro 2012
Spanje
Rood
Per stuk verkocht
Om te drinken of bewaren
93/100
Robert Parker
"Mauro 2012 is gemaakt van Tempranillo en Syrah druiven uit de dorpen Tudela de Duero, Traspinedo, Santibanez en Quintanilla de Onésimo, waar de bodem rijk is aan krijt en klei, met delen van steenachtig zand. De wijn rijpt 16 maanden op eikenhouten vaten, waardoor frisheid gecombineerd wordt met aroma's van rood en zwart fruit. Het eikenhout is goed geïntegreerd, met een goede balans en een zekere elegantie. De smaak is medium, met goede zuren en fijne, zeer gepolijste tannines. Een geweldig wijnjaar voor deze wijn. (Wine Advocate - Robert Parker)
Kenmerken
Domein
Bodegas Mauro - San Roman
Cuvée
Mauro
Jaartal
2012
Benaming
Vino de la Tierra de Castilla
Regio
Spanje
Druivensoorten
90% Tempranillo, 10% Syrah
Terroirs
zand en klei
Wijnbouw
duurzame teelt, geen chemicaliën
Oogst
handmatig
Vinificatie
gisting met inheemse gisten, maceratie gedurende twee tot drie weken
Rijping
16 maanden in Franse en Amerikaanse eiken vaten van verschillende leeftijden
Alcoholgehalte
14,5%
Degustatie & combinaties
Oog
mooie paarse kleur
Neus
geconcentreerd, een fijne expressie van het terroir, kruidige noten
Smaak
zacht en fris in de mond, stevig, met gepolijste tannines en prachtige zuren, een delicate en zeer chique wijn
Serveren
bij 16-18°C
Open
1 uur voor
Drinken uit
2015
Drinken vóór
2020
Eten en wijn combineren
Om van te genieten met rood vlees, Iberische vleeswaren, paella, kazen...
Bodegas Mauro - San Roman
Wijn uit Castilië
Deskundigen
Robert Parker - Wine Advocate
Gewaardeerd (gids 2014) 93/100 (uitstekende wijn)
Domein Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
Over de wijn :
Mauro 2012 is gemaakt van Tempranillo en Syrah druiven uit de dorpen Tudela de Duero, Traspinedo, Santibanez en Quintanilla de Onésimo, waar de bodem rijk is aan krijt en klei, met delen van steenachtig zand. De wijn rijpt 16 maanden op eikenhouten vaten en combineert frisheid met aroma's van rood en zwart fruit. Het eikenhout is goed geïntegreerd, met een goede balans en een zekere elegantie. De smaak is medium, met goede zuren en fijne, zeer gepolijste tannines. Een geweldig wijnjaar voor deze wijn.
Beoordelingen van klanten
Koop je Mauro - San Roman wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
op je 1e bestelling*.