Cariñena is een Denominación de Origen (DO) uit de provincie Zaragoza. Het is de oudste benaming in de autonome gemeenschap Aragón en een van de oudste in Spanje. Het ligt op 50 kilometer van Zaragoza, ten zuiden van de rivier de Ebro, in de comarca Campo de Cariñena, in het zuiden begrensd door het Sierra Virgen-gebergte en in het westen door het Calatayud DO-wijngebied.
Het terroir van Cariñena bestaat uit roodachtige kalksteen over lagen calciumcarbonaatgesteente en, op sommige plaatsen, leisteen en klei. Het klimaat is continentaal, met grote temperatuurverschillen.
De meest voorkomende druivensoort is Grenache Noir (55%), gebruikt voor rode en roséwijnen, gevolgd door Mazuelo en Tempranillo (15%). Viura (20%) wordt gebruikt voor witte wijnen. De recente introductie van buitenlandse druivensoorten heeft het aromatische aanbod van Cariñena-wijnen aanzienlijk verbreed . Deze diversiteit kan worden gewaardeerd door wijnen te proeven van Bodega Grandes Vinos y Viñedos, Bodegas Hermanos Torcal en Bodegas Ignacio Marín.
"Een sappige prijs-kwaliteitverhouding geproduceerd door de gerenommeerde Jorge Navascues, met een 91 van Wine Advocate en een 92 van James Suckling".
"Hij is leesbaar en fruitig, met een florale noot en minder rijpheid dan voorgaande jaargangen, ondanks de natuurlijke omstandigheden van het jaar (het voelt als een verse jaargang!). Hij is sappig, primair en fris, met helderheid en evenwicht. Een koopje. (Wine Advocate 2023)
Deze Cariñena100% Tempranillo, afkomstig van de kleigrond van Aguarón in de provincie Zaragoza, ontwikkelt intense aroma's van aardbei, framboos en pepermunt. Deze heerlijke, knapperige en medium body wijn is perfect om licht gekoeld te serveren op een zomeravond met koud vlees of gegrild vlees. Schroefdop
"Menguante Garnacha Seleccion 2012 is afkomstig van oude wijnstokken geplant op kalkrijke bodems met een helling van 10%. De wijn rijpt 8 maanden in Franse eiken vaten. De neus is elegant, met aroma's van rode bessen, hints van rook en specerijen, aromatische mediterrane kruiden (tijm, rozemarijn) en een florale toets die elegantie en complexiteit toevoegt. Medium-bodied en harmonieus in de mond, met zeer aangename ronde tannines en een matige zuurgraad. Zeer goede prijs-kwaliteitverhouding ". (Wine Advocate 2014 - Robert Parker)