« Le plus jeune rouge de la Bodegas est le 2022 La Vadina, issu d'un été très chaud et sec, au cours duquel ils ont réussi à conserver la fraîcheur du vin ; les vendanges ont été effectuées en tenant compte de l'acidité plutôt que de la maturité, et il a fallu trier et sélectionner car, dans la même grappe, il y avait à la fois des raisins verts et des raisins surmûris. C'est donc une année qui a demandé de la précision et du travail. Ce Garnacha pur non boisé est issu de raisins achetés à 100 %, provenant de différents sols, âges et altitudes, tous situés dans le village d'Almonacid de la Sierra ; les raisins ont été récoltés plus tôt et ont subi une fermentation égrappée en acier inoxydable avec des levures indigènes, avant d'être élevés dans du béton pendant cinq mois. Il est primaire et fruité, avec une note florale et moins de maturité que les millésimes précédents malgré les conditions naturelles de l'année (on a l'impression d'un millésime frais !). C'est juteux, primaire et frais, avec de la netteté et de l'équilibre. Une bonne affaire. 2023-2027 » (Wine Advocate 2023)
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
À déguster sur une carbonara, une pièce de bœuf grillée, du Pont-L'Evêque...
Bodegas Familia Navascues
Cariñena
Avis des experts
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2023) 91/100 (Vin formidable)
A propos du vin :
Le plus jeune rouge de la Bodegas est le 2022 La Vadina, issu d'un été très chaud et sec, au cours duquel ils ont réussi à conserver la fraîcheur du vin - il a un pH de 3,3. Le vin a une maturité et un degré d'alcool modérés (13,8 %, soit près de 1 % de moins que l'année précédente) ; les vendanges ont été effectuées en tenant compte de l'acidité plutôt que de la maturité, et il a fallu trier et sélectionner car, dans la même grappe, il y avait à la fois des raisins verts et des raisins surmûris. C'est donc une année qui a demandé de la précision et du travail. Ce Garnacha pur non boisé est issu de raisins achetés à 100 %, provenant de différents sols, âges et altitudes, tous situés dans le village d'Almonacid de la Sierra ; les raisins ont été récoltés plus tôt et ont subi une fermentation égrappée en acier inoxydable avec des levures indigènes, avant d'être élevés dans du béton pendant cinq mois. Il est primaire et fruité, avec une note florale et moins de maturité que les millésimes précédents malgré les conditions naturelles de l'année (on a l'impression d'un millésime frais !). C'est juteux, primaire et frais, avec de la netteté et de l'équilibre. Une bonne affaire. 20 000 bouteilles produites. Il a été mis en bouteille en mars 2023. 2023-2027
Avis client
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