"Cuvée de Monastrell, Carmine 2010 wordt gevinifieerd in open kuipen en vervolgens in vaten voor malolactische gisting, waar de wijn 10 maanden rijpt. De aroma's van gerookt spek en zwarte olijven doen eerder denken aan een Rhône-druif dan aan een Jumilla-druif. In de mond vol, met een mooie textuur en gematigde zuren, die concentratie en kracht uitstralen. Modern en zeer goed gemaakt, moeilijk om het terroir of de druivensoort te identificeren, het zou zeer goed moeten combineren met krachtige gerechten." (Wine Advocate 2015)
Functies
Domein
Crapula Wines
Cuvée
Carmine
Jaartal
2010
Benaming
Jumilla
Regio
Spanje
Druivensoorten
100% Monastrell
Wijnbouw
Zorgvuldig verzorgd en traditioneel, leeftijd wijngaard: gemiddeld 40 jaar
Oogst
handmatig
Wijnmaken
Ontstelen. Lange, intense maceratie. Malolactische gisting in vaten
Rijping
10 maanden in vaten, daarna 6 maanden op fles
Degustatie & combinaties
Oog
mooie kersenrode kleur
Neus
fijn, elegant, zeer complex, met aromatische kruiden, rijp fruit, zoethout en hints van rook
Smaak
fris en fruitig, met balsamico-accenten, zijdezachte, fijne tannines, florale tonen en lange persistentie
Serveren
bij 16-18°C
Open
1 uur eerder
Drinken van
2015
Drinken vóór
2020
Combinaties van eten/wijn
Om van te genieten met Iberisch koud vlees, maar ook rood en gegrild vlees...
Crapula Wijnen
Jumilla
Deskundige meningen
Robert Parker - Wine Advocate
Wijn beoordeeld (gids 2015) 90/100 (goede wijn)
Domaine beoordeeld Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
Over wijn:
De Carmine 2010 is een Monastrell cuvee die wordt gevinifieerd in open kuipen en vervolgens wordt overgeheveld naar vaten voor malolactische gisting, waar de wijn 10 maanden rijpt. De aroma's van gerookt spek en zwarte olijven doen eerder denken aan een Rhône-ras dan aan een Jumilla-ras. In de mond vol, met een mooie textuur en gematigde zuren, die concentratie en kracht uitstralen. Modern en zeer goed gemaakt, het is moeilijk om het terroir of de druivensoort te identificeren en zou zeer goed moeten passen bij krachtige gerechten.
Over het domein:
Klantrecensies
Klantbeoordeling
3,5/5
van 54 beoordelingen
Notitie en advies van M. MATHIEU D. Gepubliceerd op 11/01/2022
Voor het decanteren: afschuwelijk. Na: slecht. Naar de azijnfabriek.
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. THIERRY G. Gepubliceerd op 24/04/2019
Krachtig, aangenaam, gestaag verbeterend in de afgelopen 3 jaar. Heeft nog verouderingspotentieel.
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. ANTONY M. Gepubliceerd op 01/02/2017
Tanninerijk, rokerig en olijfachtig in de mond, met een goede lengte. Dit is geen uitstekende wijn, maar hij is verrassend gul. Drink minstens 2 uur na opening. Onmiskenbaar waar voor je geld.
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. BERNARD C. Gepubliceerd op 16/01/2017
teleurgesteld
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. PIERRE W. Gepubliceerd op 13/05/2016
Mist frisheid, maar heeft charme en elegantie
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. GILLES G. Gepubliceerd op 28/04/2016
Een ietwat verwarrende wijn, maar de prijs meer dan waard!
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. LUC P. Gepubliceerd op 08/03/2016
Een uitzondering! Rijk, vol en een genot voor de zintuigen, het is op het randje van geluk.
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. GILLES C. Gepubliceerd op 24/01/2016
Volkomen oninteressant. Deze wijn is een straf.
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. ANTOINE M. Gepubliceerd op 24/01/2016
Wat jammer ... Ik had maar 2 flessen. Wedijverde met de grootste Côtes du Rhône. Krachtige aroma's van aarde en olijf, perfect in balans.
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. GREGOIRE C. Gepubliceerd op 23/01/2016
voor suikerliefhebbers
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Crapula Wines wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies© 1jour1vin - 2024